集聚肠杆菌感染可采取清淡饮食、高蛋白低脂饮食、补充益生菌等方法进行调理。
1.清淡饮食
建议患者选择易消化、营养丰富的食物，如小米粥、蔬菜汤等。避免油腻、辛辣的食物。清淡饮食可以减轻肠胃负担，促进肠道恢复功能，有利于病情的缓解。适用于胃肠不适、消化不良等症状明显的患者。
2.高蛋白低脂饮食
可适量摄入富含优质蛋白质的食物，如鱼肉、豆腐等；减少脂肪摄入，如少食用动物内脏、肥肉等。高蛋白低脂饮食有助于提供必要的营养物质，同时不会加重肝脏负担，对于肝病患者的康复有益。适合于存在肝功能异常或需要增强免疫力的患者。
3.补充益生菌
可通过酸奶、乳酸菌饮料等方式增加体内益生菌数量，也可使用益生菌制剂如双歧杆菌、乳酸菌素片等。益生菌能够调节肠道微生态平衡，抑制有害菌滋生，从而改善肠道环境，辅助治疗细菌性腹泻。适用于因肠道菌群失调引起的疾病，如慢性腹泻、便秘等。
此外，在日常生活中，应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，饭前便后要洗手，以降低感染的风险。