别人给自己倒茶后，表示谢意的手势叫【叩指礼】。
这个茶桌上的礼仪据说还与乾隆皇帝有关。当时，乾隆和臣子们南下微服私访，由于天气炎热，途径一家茶馆，皇帝便与随从们进店歇息。茶馆虽小，但茶香袅袅，客人们络绎不绝。店小二很忙，但动作麻溜地给皇帝和臣子们送上茶水，并把茶壶放在皇帝面前。乾隆没有摆谱儿，自个儿倒起水来，还给随从们一块倒了。大臣自然震惊不已，这不是有生之年系列吗？当今天子伺候自己用茶，心想着得赶紧跪下叩谢皇恩。但又考虑到不能暴露身份，于是急中生智，用手指代替身体，跪在桌上，以表对皇帝的感谢。
自此，扣指礼被民间广为流传，越来越多人在茶桌上行此礼。但是时至今日，叩指礼已经没有下跪之意，而是单纯表达谢谢的礼仪。
在茶桌上，对于不同的人来说，行叩指礼是有很大不同的。
1、晚辈向长辈
五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼，一般敲三下即可。
2、平辈之间
食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖，敲三下表示尊重。
3、长辈对晚辈
食指或中指敲击桌面一下，相当于点下头即可。如果特欣赏晚辈，可敲三下。
4、简化版
现在的日常茶事中，叩指礼已经相对简化了。通常茶客在主人添茶续杯时，用食指和中指弯曲后，轻轻敲桌面两次，作为感谢之意，这也是比较多见的。