今天，是清明节，我们准备做青团，一个个圆圆的青团，就表达了我们在清明时的团团圆圆。
做青团的第一部就是准备好做青团的材料，那就是地莓和糥米粉，地莓要摘新鲜的，糥米粉也是要上好的。先把地莓洗净放入水中煮一会，再将地莓剁细和糥米粉用水匀均地混合在一起。青团的美味主要来于它的馅料，要是馅料好吃，那青团也就好吃了。瞧，我家的馅料中就有肉末、胡萝卜丁、豆腐干碎、面丝、笋丝、虾皮等一类的蔬菜，再将它们炒好。
开始动工了，我从大团的面团中扯下一小块，可是面团实在太粘了，似乎不愿和姐弟们分离，我只好使出浑身解数，用力一拉，出来了。怎么做呢?是不是像玩像皮泥似的，搓圆再说吧!可下面我不会了。看妈妈怎么做，再说——
只见妈妈揉成一个小球，然后从中心戳出了一个小洞，再从中扩大做到能包多一点的馅料为止，尽量大，尽量圆。然后，猪肉丁、面条丝、豆腐干碎，胡萝卜等一股脑儿添加进去，把口子用手沿着轮廓往里缩，从边缘慢慢往上面修补，尽量变圆，变薄，直至把馅料完全包在面团里去了，轻轻地按压顶部。如此，这样一个青团就完成了。
看着妈妈得心应手地做了一个，我也一心而试，照着妈妈的方法慢慢地做了一个，虽不是太成功，青团的一边露了馅，但也小有成就感，说到这里我忍不住想秀一下我的小知识了，在青团蒸煮中，只要青团不粘手，那这个青团就可以吃了。
靠自己的双手劳动，取得的成果就是最大的财富。这个清明过得蛮有意思的!
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