时间：20xx年8月31日
参会人员：华发周庹兴琰王明国赵金儒
主讲人：华发周庹兴琰
会议主题：开学后勤工作安排及纪律要求
内容纪要：
一、学习学校后勤相关制度
1、学习《食堂卫生管理制度》
2、学习《操作间管理制度》及《原料采购索证登记制度》
3、学习《库房管理制度》及《食品留样管理制度》
二、强调相关工作纪律
1、后勤食堂从业人员一定要有高度的负责感和事业心，时刻想着为全校师生服好务;
2、按照规定操作，不要图简省，违规操作;
3、严抓食品安全，杜绝食品中毒;
4、注意个人人身安全，严防个人安全事故的发生;
三、工作安排
1、做好开学前的准备工作，筹备好开学所需各种生活物资;
2、做好各种餐具、炊具的清洗和消毒，做好厨房操作间、蔬菜储藏室、大米储藏室的卫生打扫。
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