为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况,特进行此次调查。调查由本市某大学承担,调查时间是7月至8月,调查方式为问卷式访问调查,本次调查选取的样本总数是户。各项调查工作结束后,该大学将调查内容予以总结,其调查报告如下:
一、调查对象的基本情况
(一)样品类属情况。在有效样本户中,工人320户,占总数比例18.2%;农民130户,占总数比例7.4%;教师200户,占总数比例11.4%;机关干部190户,占总数比例10.8%;个体户220户,占总数比例12.5%;经理150户,占总数比例8.52%;科研人员50户,占总数比例2.84%;待业户90户,占总数比例5.1%;医生20户,占总数比例1.14%;其他260户,占总数比例14.77%。
(二)家庭收入情况。本次调查结果显示,从本市总的消费水平来看,相当一部分居民还达不到小康水平,大部分的人均收入在1000元左右,样本中只有约2.3%的消费者收入在元以上。因此,可以初步得出结论,本市总的消费水平较低,商家在定价的`时候要特别慎重。
二、专门调查部分
(一)酒类产品的消费情况
1、白酒比红酒消费量大。分析其原因,一是白酒除了顾客自己消费以外,用于送礼的较多,而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告,红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。
2、白酒消费多元化。
市场调查报告 篇今年上半年,高昂的饲料成本和较低的生猪收购价格使得不少养殖户处在“盈亏相抵”的窘境,7 月,生猪收购价格逆势回升,生猪收购价直涨至15.6 元/公斤。生猪市场行情转好,不少得到盈利的养殖户表示,已经走出“盈亏相抵”窘境,并且猪仔补栏意愿强烈。业内预计,生猪价格稳步回升仍会持续一段时间。
生猪市场行情转好养殖户走出“盈亏相抵”窘境
近3个月,生猪价格稳步回升,7月底,生猪收购价突破14元/公斤。不少生猪养殖户表示,生猪收购价至少突破14元/公斤,养殖户才能盈利,否则将赔本。
一般来说,夏季是猪肉消费淡季,目前,猪价不降反而上扬,原因有如下三点:一是年初遭遇冰雪低温,造成仔猪死亡率偏高,直接导致7月份市场上的大猪供应减少;二是7月份湖南持续高温干旱,活猪饮水困难,生猪生长速度放缓,生猪个体出栏体重下降。三是从去年夏季开始生猪养殖都是处于亏本期间,直接导致部分养殖户的退出和规模养猪场生猪存栏量的减少。三因素都导致生猪供应量相对减少,致使价格上扬。另外,目前,以湖南为主的南方地区长时间持续高温干旱,对养殖业造成了一定的负面影响,导致大部分规模猪场出现母猪不发情、流产、新生仔猪因高温出现部分死亡、生长不佳,将
不可避免的影响后期生猪市场的供应,预计后期生猪价格将继续维持在现有价位或上涨趋势,生猪养殖效益趋好
六、养殖户对后期生猪行情的看法
今年以来,消费市场步入淡季,理应拉动猪价下浮,但确出现了有史以来从未有过的逆市上涨现象,在高价位的影响下,许多大规模的养殖户不但加大了补栏,而且在扩大规模,因为他们有较强的防疫管理能力,能及时有效地调整养殖结构,达到生猪均衡出栏,降低了市场风险,从本地养殖情况分析,预计8月下旬9月上旬以后,生猪出栏量将步入正轨,预计后期生猪价格将继续维持在现有价位或上涨趋势,生猪养殖效益趋好。养殖户也看好后期市场。
七、地方热点问题反馈,如地方养殖政策、生猪疫情等:
当地政府食品安全的把控也非常严格,我们公司也加大了检测力度,从贩运商出栏检测 ,到我们宰前宰后每个关口都严格把关,做到宰后每头100%全检,保障了食品质量安全,当地政府也加大了检测与宣传力度,定期走入养殖场检查,定期防疫,做到发现疫情及时处理不蔓延.
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