厨房美食菜谱：孜然叉烧肉的做法
孜然叉烧肉用空气炸锅做的，简单无油烟。 食材 主料：
猪瘦肉1000克 辣椒粉适量 盐适量 生粉适量 米酒适量 八角粉适量 孜然粉适量 生抽适量 咖喱粉适量 糖适量 花椒粉适量 鸡精适量 步骤
1.猪瘦肉切条，加盐，生粉，生抽，孜然粉，花椒粉 ，辣椒粉，鸡精，八角粉，咖喱粉，糖，米酒拌匀腌制一天入
味，不吃甜的可不放糖。
2.腌好的肉铺在空气炸锅内胆上 3.套进空气炸锅里
4.用200度的火力炸20分钟 5.待完成取出翻面
6.再套进炸锅里用200度的火力再炸20分钟
7.如果觉的不够干再用120度的火力炸15分钟，待完成翻面再用120度的火力再炸15分钟即可。 8.好香的孜然叉烧肉。
小贴士：不吃甜的可不放糖，时间和温度因肉的大小而定，自已把定。
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