浅谈酒店员工进行消防知识培训的必要性

我从事酒店工作至今有三年多的时间，曾经无数次的给员工传授一些消防安全知识，或者一起探讨有关酒店安全防范方面的话题。在过去进行消防知识培训的过程中，特别是给每期新入职的员工进行消防知识培训的过程中，我都曾隐隐约约的感觉到，在大家心中或多或少的存在着这样一种疑惑——作为一名酒店从业者，安心做好本职工作，熟练掌握本岗位的专业技能就可以了，为什么还要进行消防知识的培训??

所以，很难得有这样一个机会，我想借用此次消防知识培训，就酒店员工为什么要掌握一定的消防安全知识做一个说明和阐述。也就是——酒店员工进行消防安全知识培训的必要性。下面我想从以下几个方面加以说明：

首先、消防工作对酒店的重要意义决定了必须对酒店员工进行消防安全知识培训。火灾始终是威胁酒店业的重大灾难，据《世界饭店》杂志统计，全世界每24小时就发生一起酒店大火。另据新加坡一家酒店对住店客人的调查，有90%以上的客人认为酒店的安全最重要，而火灾又是对客人生命安全最严重的威胁。最近我国的一些酒店以及与酒店建筑结构相似的一些商场、酒楼，娱乐场所等也频频发生火灾。每火灾都造成了重大的经济损失和人员伤亡；因此，消防工作是酒店安全工作的一大内容，对酒店来说意义重大。具体表现在三个方面：

A 有利于保障客人、员工的人身和财产安全。危及酒店的不安全

因素有很多，如盗窃、抢劫、诈骗、暴力行为等，以及各种设备设施发生故障而造成意外引发，人身伤害和物质损失；但以上因素涉及范围较小，只能危及个别人的人身和财产安全，而：火灾则严重得多，一旦发生火灾又没有及时有效的控制住，往往总会造成大量的人员伤亡和巨大的经济损失，甚至整个酒店都付之一炬，长久不能恢复。 B 有利于服务质量的提高。消防工作与服务质量关系密切。客人来到酒店有各种需求，如：要求有舒适的住宿环境，有美味可口的食物，有服务员甜美的微笑亲切的问候。这都是我们很容易感觉到的一种很直接的需求，实际上客人们还有一种隐性的需求，就对自身安全的需求，并且这种需求还很强烈，正如前面讲到的新加坡一家酒店对其住店客人的调查发观90%以上的客人认为安全很重要。所以，保障客人安全是服务内容之一，那么，作为安全防范重要内容之一的消防工作如果能到位，杜绝了一切大小火灾的发生。客人对自身安全的需求得到满足，就会由衷的感到满意，酒店的美誉度在客人心目中得以加强；相应的也就是提高了酒店的服务质量。

C 有利于酒店的经营与发展。没有安全就没有效益，如果酒店进行正常经营，不断赚取利润的过程看作是对现有资产的升值。那么，作好安全保卫工作就是对资产的保值。就好比一个装水的木桶，能装多少水取决于最短的那块木板。如果酒店各方面的工作都做得很出色，而唯独安全保卫这块“木板”长度不够，将会严重制约酒店的正常经营与发展；具体到消防安全这一块来说，假如我们酒店发生一起即使不是不很严重的火灾，也会给客人造成不安全的心理影响。已经住店的客人可能会退房，预订的客人就会撤销预订。酒店在相当一个时

期内声誉不佳。酒店的生意和社会名誉都会受到不同程度的影响。假如发生很严重的火灾，甚至整个酒店付之一炬。几年来的心血都付之东流，损失无法估计。

其次、酒店建筑结构以及发生火灾后的特点决定了必须对员工进行消防知识培训。按照规定超过24米的建筑物为高层建筑，我们酒店有21.4米，属于高层建筑。高层建筑在火灾后会呈现出如下几个特点：

A 燃烧猛烈、蔓延快、燃烧累计面积大。物质燃烧时同垂直方向蔓延的速度比水平方向要快几十倍，水平：几cm/s,垂直向上：O．8m／s，如果加上热气对流就会达到3—4m／s。

B 造成人员伤亡大。高层建筑相对于低层建筑来说，它的空间大：逃生路途长，楼内汇集的人员多，供逃生的通道和出口有限。疏散起来就特别困难。加上紧张、绝望情绪势必造成混乱，或阻塞逃生通道，或相互争持从而疏散速度和效果。从而，造成惨重的伤亡。 C经济损失大。显而易见，酒店装饰豪华，造价巨大。发生火灾后造成的损失相对一般建筑来说肯定要大。

D扑救困难。可燃物多，楼层高，火势猛烈，结构复杂。 再次、对员工进行消防知识培训是现行法律法规的要求。2002年5月1日起实施的公安部第61号令《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》对单位如何进行消防安全管理做了明确的规定；其中第36条明文规定：单位应开展经常性的宣传教育培训。重点单位对员工培训至少1次／年：公众聚集场所1次／半年，并规定了宣传教育培训的四项内容，强调新员工要落实岗前培训。第39、

40条对消防重点单位灭火预案的应急疏散预案的内容作了规定，强调重点单位预案培训和演练至少1次/半年，其它单位演练1次/年。 最后、目前酒店消防工作的现状决定了必须对员工开展消防安全知识的培训。实事求是的讲，我们酒店无论消防设备设施、还是消防安全管理制度相对于其它酒店来说都算比较好的。但并不说明我们就没有消防隐患，例如，我们有消防疏散楼梯内没有安装消防应急灯及消防安全疏散指示标识,再加上还有一部分员工的防火意识不强，违反酒店消防安全管理规定的现象也时有发生；在这种情况下，酒店一旦发生火灾，损失将相当惨重，责任非常重大。

鉴于上述四点原因，足以说明对酒店员工开展消防安全知识的培训十分必要；也只有广大员工熟练掌握一定的消防安全知识，增强防范火灾的意识，并且运用到日常的工作和生活当中去。才能有效的预防各类大小火灾的发生。从而为酒店的正常经营创造良好环境!