水果捞创业计划书
企业名称：
创业者姓名：
班级：
学号：
日期： -12-20
通信地址：
电 话:
一、 企业概况
关键经营范围：主营水果捞，兼营各式甜品和饮料。可外送上门。 企业类型：
□ 生产制造 □ 零售 □ 批发 服务 □ 农业 □ 新型产业 □ 传统产业 □ 其它
二、 创业计划作者个人情况 1、以往相关经验（包含时间）
2、教育背景，所学习相关课程（包含时间）
三、 市场评定 1、目标用户描述：
水果捞属于大众消费，消费者甚多，目标市场定位在10-70岁人群，其中女性占60%，水果营养、健康特点成为“水果捞”美食店关键诉求点。另外一个群体是逛街行人。
2、市场容量或本企业估计市场拥有率：
现在水果捞店行业竞争比较猛烈，部分人流量比较多街道平均全部有一到两家水果捞店，不过同时我们也能够看出市场需求量是很大。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺声望还是有利可寻。
依据水果捞店规模不一样盈利情况也不一样，所以因为刚起步人手不足，所以估量天天能卖150杯左右。 3、市场容量改变趋势：
现在水果捞店已经很普遍，所以要想在这个市场生存下去就必需要打起自己招牌，所以品牌效应很关键，我们要做到她人没有，和众不一样，这么才能够吸引到用户，除了质量确保，服务态度也很关键。我们在服务态度上面也要让用户满意，让她们愿意下一次在来消费，同时接收更多人前来消费。这两点是吸引用户最为关键原因。 4、竞争对手关键优势：
1）开业时间长，群众有消费惯性心里，喜爱去她熟悉店消费。 2）资金多，运转顺利。 5、竞争对手关键劣势：
1）对手产品比较通常，口味大多雷同模拟，没有创新。 2）经营时间久店铺环境卫生下降。 3）服务态度差。
6、本企业相对于竞争对手关键优势：
我们将对水果捞进行创新，让人有一个新鲜感，在产品方面会伴随店铺经营发展。逐步推出新产品，让用户能连续感受到新鲜感和我们诚意。 7、相对于竞争对手关键劣势：
店面新，用户对产品不了解，对用户来说会要有一个接收过程。 四、 市场营销计划 1、
产品：
产品或服务 关键特征 水果捞 奶茶味醇香，水果多 八宝粥 营养，口感极佳 绿豆粥 清热解暑，绿豆多 茶饮料 大杯，廉价 2、
价格
产品或服务 成本价销售价（元） 竞争对手价格（元） （元） 水果捞 1.5 2.5 3 八宝粥 1 2.5 3 绿豆粥 1.5 2.5 3 茶饮料 1.2 5 6 冰镇拿铁 1 1.5 2 折扣销售 无 赊帐销售 无 3， 地点 （1）选址细节
地址 面积（M2） 租金或建筑成本（元） 市中心 20M2 1000 （2）选择该地址关键原因：
商圈大，流感人群多，热闹，多种商店林立，消费快速，冲动购置者众，消费额高
（3）销售方法（选择一项并打√）：
将把产品或服务销售提供给：最终消费者□零售商品商□批发商 （4） 选择该销售方法原因：
水果捞店就是直接面对用户行业，降低成本提升利润。 3、
促销
广告 公共关系
五、 企业组织结构
印宣传单张 好友帮宣传 成本估计 成本估计 100元 30元 企业将登记注册成：个体工商户 口有限责任企业 □个人独资企业 □合作企业 □其它 拟议企业名称：梦汐水果捞 职务 业主/经理 1人 企业职员 2人 月薪（元） 1000 1000 企业将取得经营执照、许可证和特许：
类型 估计费用 营业执照、税务登记 100元 卫生许可证 ，健康证 675元 企业法律责任（保险、职员薪酬、纳税）：
类型 估计费用 柜台销售： 甲 1200元 外送员 ： 甲 1200元 六、 固定资产 a) 工具和设备
依据估计销售量，假设达成100%生产能力，企业需要购置以下设备： 名称 冰柜 封口机 煮粥锅 数量 2 1 2 单价(元) 1000 350 30 总费用（元） 350 60 煤气灶 收银机 碗筷
b) 交通工具 名称 电动车
1 1 50套 200 400 1 200 400 50 数量 1 单价 2500 总费用（元） 2500元 c) 办公家俱和设备 名称 计算器 桌椅 数量 1 3 单价 8 100 总费用（元） 8 300 d) 固定资产和折旧概要 资产 工具和设备 交通工具 办公家俱和设备 店铺 厂房 土地 累计
七、 流动资金（月） a) 原材料和包装 项目 奶粉 八宝粥 绿豆粥 茶包料 数量 15袋 100（斤） 100（斤） 14盒 单价（元） 20 4 4 15 总费用（元） 300 400 400 210 价值（元） 3060 2500 308 1000 6868 年折旧（元） 122 250 12 40 424 水果 供给商名称 金三角菜市场 300斤 地址 5 1500 电话或传真 b)其它经营费用（不包含折旧费和贷款利息） 项目 业主工资 雇职员资 租金 营销费用 公用事业费 修理费 保险费 登记注册费 其它 累计 费用（元） 1000 3000 50 50 50 20 650 250 7070 备注 2名职员 预付3个月 营业执照，卫生许可证 水果捞调查问卷
水果捞专题餐厅，提倡是一个新鲜健康生活方法，在这个喧嚣浮躁城市里，让重视生活品质现代人，感受到一份难得清新、放松和简单。为了做愈加好，我们梦汐水果捞店开展此次调查活动，您回复对我们来说很关键，期望您能够抽出宝贵时间，来配合我们此次调查活动。由此给您带来不便，期望你能谅解,谢谢您支持和参与！ 1、请问您性别？
A.男性 B.女性 2、请问您月消费情况
A .500元以下 B .500~1000 C .1000~1500 D.1500以上
3、请问您平时喜爱吃甜品吗？
A.很喜爱 B.通常 C.基础不吃 4、请问提及甜品，您第一印象
是:
A.冰淇淋 B.水果捞 C.布丁 D.蛋糕\\点心 E.炖品 5、您对水果捞熟悉程度。（选择a项跳至第7题 ）
A.不大清楚 B.听说，但没去过 C.知道，去过 6、假如您知道水果捞，请问是经过何种渠道？
A. 路经 B.好友介绍 C电视、网络、杂志等 D. 其它（ ） 7、请问您认为在一家装修时尚水果捞专题餐厅人均消费为： A.10~20元 B.20~30元 C.30~40元 D.40元以上 8、请问当您看见一家水果捞专题餐厅时，您有爱好光临吗？ A.假如有，一定去 B.不一定，假如有优惠就去吃 C.没有 9、请问好友聚会您通常选择哪呢？
A餐厅 B KTV C其它（ ）
10、假如水果捞专题餐厅提供西餐和部分主食您愿意好友聚会选择这吗? A愿意 B不愿意 C 不知道，看看再说 11、请问您期望水果捞专题餐厅装修
是： A.古典浪漫型 B.清新亮丽型 C.现代时尚型 D.其它（ ） 12请问什么样优惠活动更吸引您：
A.满额反券 B.打折优惠 C.满额送水果捞 D.会员积分 E.其它（ ） 13，您每七天购置水果次数？
A 一次全部不去 B 1-2次 C 3-4次 D 5次以上 14，您喜爱什么类型水果？（多选）
A苹果 B雪梨 C香蕉 D橙子 E其它________ 15，请问您期望我们“梦汐水果捞店”还有什么附加服务？（多选） A能够送外卖 B相关水果对本身营养价值、美容等资料 C提供水果现榨汁服务 D用户DIY拼盘 E其它________
再次感谢您参与，水果捞店欢迎您！
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