专利名称：一种海鲜佐料汁及其制备方法专利类型：发明专利发明人：钱建荣
申请号：CN201710152036.5申请日：20170315公开号：CN106901304A公开日：20170630
摘要：本发明提供了一种海鲜佐料汁，按重量份计，由以下原料制成：酿造酱油50‑60份、草菇20‑30份、海鲜汁10‑20份、料酒5‑10份、紫苏10‑15份、姜5‑8份、香料0.1‑0.3份、防腐剂0.1‑0.2份。本发明还公开了该海鲜佐料汁的制备方法。本发明制得的佐料汁由于添加了海虾、海蟹、带子，富含钙、锌、硒等人体所需的微量元素，味道鲜美，营养价值高。
申请人：钱建荣
地址：528000 广东省佛山市禅城区祖庙街道燎东居委会市东下路33号607房
国籍：CN
代理机构：北京轻创知识产权代理有限公司
代理人：谈杰
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