专利名称：一种复合型膳食纤维饼干专利类型：发明专利发明人：杜方
申请号：CN201110336203.4申请日：20111031公开号：CN103081967A公开日：20130508
摘要：本发明公开了一种复合型膳食纤维饼干的配方及生产工艺，它主要含有面粉、抗性淀粉、膳食纤维、豆粉、玉米粉、植物提取物、菌类提取物、果蔬提取物等。这种饼干对于高血糖、高血脂、脂肪肝、肥胖人群有一定的益处，能够提取人体代谢所需要的各种营养，是具有一定食疗效果的功能性食品。
申请人：杜方
地址：100038 北京市海淀区羊坊店路3号院4号楼201
国籍：CN
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