中投顾问食品行业研究员向健军分析认为，公务需求严重缩减之后，商务和个人群体是白酒行业的主流消费群体。此类消费群体对价格、渠道敏感性、体验感等均有一定要求，O2O模式更能满足其需求。不可否认，这一途径可以带来一定的销量上涨，而这也正成为电商们格外青睐O2O的重要原因。
不过，O2O怎么玩，怎么才能玩好，对于初来乍到者来说，都还是摸石头过河。向健军表示，酒类电商的业绩影响因素众多，包括品牌影响力、产品种类、物流及售后服务等方面。“相比单纯线上业务B2C，O2O模式中消费者体验、物流速度就更为关键。”
酒快到和马上喝，虽然在名字上都强调了速度，但似乎还各有战术。前者强调了“9分钟送到”概念，日前还喊出口号说，若9分钟内送不到，用户将获50元代金券的赔付。
但在王豪领看来，在时间上，允许的范围内就可以了。“点菜、上菜，就得20分钟，这个时间送到就可以。”马上喝则是押宝在服务上，其门店都会配上冷藏酒柜，使消费者拿到酒，不需要再醒酒，直接可以喝。
另有行业内专家认为，O2O强调的是线上线下互动，现在线上业务的突飞猛进逼迫线下向体验模式转型。而这不仅强调的是物流速度，还有产品质量和相关服务都要达标，这些元素需要立体地融合，缺一不可。可见，酒业的O2O还有很长的路要走。O2O难成酒业救命稻草
白酒行业分析师蔡学飞认为，对于传统的白酒行业，O2O不失为一种补充，但这种新兴电商渠道并不会成为未来白酒的主流销售途径。王豪领也认为，这种新型模式不会颠覆传统渠道。
尤其O2O本身现在还尚未有成熟的模式。按照向健军分析，O2O的关键就在于线上与线下业务的融合，因此不仅需要人流量较大的线上平台，同时也需要相匹配的线下门店资源予以消费者体验和配送需要。目前发展O2O的难点就在于线下资源的构建。即便两者可以通过其他酒类经销商的合作来建立线下资源，但是收入分配以及酒类差别性等问题也是难点。
“O2O仅是产品到消费者手里的一种辅助方式，解决问题的关键还是要从根本出发。白酒行业的根本问题还是在企业自身，行业陷入低迷，除了整体经济增速放缓外，酒企前期的高速扩张致库存高企，都是企业必须要面对的问题。而O2O在某种程度上只是帮助企业回归理性、赢得更多消费者认可的途径。”另一业内人士如此分析说。
文章来源：北京商报 文/ 马骏昊
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