我是美食控

我是美食控

作者：周珺可

来源：《青少年日记·小学生版》2018年第05期

4月20日 晴

我是六年级的学生，我的爱好很广泛。如果非要给自己加个代名词，那当然是“吃货”啦！我是上到天上飞的，下到水里游的，只要是美味，无所不吃。

先说说我最爱吃的。大家都听过“秋风起，蟹脚痒”这句谚语吧。这谚语说的是每到中秋时节，螃蟹就要脱壳了，等它壳脱够了，就成熟了。成熟的螃蟹是人们餐桌上的美味。知名度最高的应该是苏州的大闸蟹了，到了吃蟹季，全国各地的吃货们都会慕名而去，大快朵颐。其实很多人并不知道，在我的家乡泰州还有一种螃蟹，知名度虽然不如大闸蟹，但是我感觉它的味道啊，那真是味压江南。泰州的螃蟹主要产自溱湖，号称“溱湖簖蟹”。今年国庆节，我们家就摆了“蟹宴”。说是蟹宴，其实也没那么复杂，就是把螃蟹摞在一起在个大蒸锅里蒸熟，家里的亲戚朋友每人两只。蒸好的螃蟹一上桌，我就立刻拿了一只母蟹，准备开吃。拆下来的蟹脚，用嘴轻轻一吸就可以把蟹肉吸出来，白白嫩嫩的，略有弹性。接下来轮到吃蟹身，特别是吃蟹黄。热乎乎的蟹黄软糯鲜香，咬一口满嘴流油，真是世间的顶级美味。

螃蟹好吃，但是有季节限制，要说我四季都能吃的美食，肯定少不了北京的烤鸭。北京烤鸭的知名品牌也很多，像便宜坊、大董等，但你若问我最喜欢吃哪个，“全聚德”三个字肯定会脱口而出。全聚德是家百年老字号，它家的烤鸭用料讲究，都是肥肥的北京鸭，加上果木烤制而成。等鸭子出炉，大师傅都把鸭子推到桌前，麻利地片成各种样子，让吃货们享用。烤好的鸭子外焦里嫩，鸭皮入口即化，若是再蘸上白糖，味道更是鲜甜。鸭肉细嫩鲜美，用荷叶饼将蘸了酱的黄瓜条、小葱丝包在一起，吃一口让人回味无穷。每次去北京玩，我都会吵着北京的姑妈带我去吃全聚德。

当然，我爱吃的不只是这些大菜正餐，每次出去旅游，我都要在当地尝尝特色小吃。去扬州的时候，吃个早饭，尝尝汤包；去黄山时，外表不好看的毛豆腐绝对颠覆你的想象；去重庆时，我更是大叫过瘾，酸辣粉、赖汤圆、腊排骨、灯影牛肉吃了个遍……有人说“吃货”是个贬义词，可我觉得它并不是贬义词，相反，我喜欢这个代号，因为，它是我对生活的一种态度。 江苏省句容市崇明小学六（2）班 指导教师：刘玉明