大班科学: 水果与干果
一、活动目标：
1、观察干果与水果的不同，知道哪些是水果，哪些是干果。
2、初步了解干果的营养价值，知道它们是对人身体有益的一种食品。
二、活动准备：
1、棉花、玉米、水稻、大豆果实成熟的图片。
2、开心果、秦子、花生、瓜子、核桃等坚果（实物）。
三、活动过程：
1、出示开心果、秦子、花生等干果，让幼儿观察它们的共同点。
（1）说说桌上有什么食物，激发幼儿活动兴趣。
教师：桌上的食物你们吃过吗？它们是什么？
（2）幼儿观察、讨论它们的共同点。
教师：你发现它们有什么一样的地方吗？
（3）教师总结：它们外面都有一层硬硬的壳，壳是闭合在一起的，拨开硬壳就能看见里面的果肉了！
（4）集体讨论：水果与干果的不同。
教师：它们和水果有什么不同？
教师总结：水果里的水分比较多，所以叫水果，干果外面是干硬的壳，水分很少，所以叫干果。桌上的这些食品都叫干果。
2、看图了解干果的特点，种类和名称，知道更多的干果。
（1）引导幼儿观察棉花、大豆果实成熟的图片，讨论、了解干果的种类和名称。
教师：这是什么？它们的果实怎样？是干果还是水果呢？它们和刚才我们看到的这些干果有什么相同和不同地方？它们能吃吗？
（2）教师小结：它们都有干硬的外壳和水分很少的果肉。干果分成两类。一种是裂果，果实成熟的时候外面的硬壳是裂开的。一种是闭果。果实成熟的时候外面的硬壳没有裂开果肉藏在里面。有的干果能吃，有的干果不能吃。
（3）迁移幼儿生活经验，引导幼儿说出自己知道的干果名称。
教师：你们知道还有哪些是干果？
3、品尝坚果，了解它们的营养价值。
幼儿品尝坚果，讨论它们的营养价值。
教师：你们知道这些坚果有什么营养？读我们人体与什么好处？
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