一种基于物理场的油料细胞破壁膨化制油的方法

（12）发明专利申请

（21）申请号 CN201810948935.0 （22）申请日 2018.08.20

（71）申请人 中国农业科学院油料作物研究所

地址 430062 湖北省武汉市武昌区徐东二路2号

（10）申请公布号 CN109022130A

（43）申请公布日 2018.12.18

（72）发明人 黄凤洪;万楚筠;李文林;刘昌盛;周琦;邓乾春;郭婷婷;陈思涵;时杰;郑明明;汤虎;郑畅 （74）专利代理机构 湖北武汉永嘉专利代理有限公司

代理人 张惠玲

（51）Int.CI

权利要求说明书 说明书 幅图

（54）发明名称

一种基于物理场的油料细胞破壁膨化制油的方法

（57）摘要

本发明提供一种基于物理场的油料细胞破

壁膨化制油的方法，包括如下步骤：清理精选；破壁生香：将沥干后的油料籽粒置于微波场中进行辐射，微波频率为2450MHz或915MHz，先用500～700w/kg油料的强度辐射30～90s，再用200～300w/kg油料的强度辐射2～5min；调湿压榨；物理精炼：将低温压榨毛油经100～200目的过滤精度过滤后置于容器中，用超声波进行辐射；在进行超声辐射的同时，降低毛油的温度至

3～7℃，静置，过滤，即得到低温压榨成品油。本发明能大大减少了低温压榨油的安全风险，提高油料的低温压榨出油率，可促进油料细胞基于胞内组分反应的风味物质生成，从而使低温压榨油具有良好风味，提升低温压榨油的售卖品质。

法律状态

法律状态公告日

2018-12-18 2018-12-18 2018-12-18 2019-01-11 2019-01-11 2019-09-20

法律状态信息

公开 公开 公开

实质审查的生效 实质审查的生效 授权

法律状态

公开 公开 公开

实质审查的生效 实质审查的生效 授权

权利要求说明书

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说明书

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