课型 交流探究课 课时 1 通过以往的学习，学生对人体中的变化有一定的了解，但这种了解是片面的。如：他们 知道食物吃进去后可以为我们提供能量，但不知道食物怎样在人体中转变为身体所需的能 量；他们知道人学情分析 体各个消化器官的作用、食物在人体中会发生变化，但对于食物在各个消化 器官中究竟是怎样变化的，认识是模糊的；而对于情绪的变化和化学变化有关，学生基本没 有了解过。所以需要教师根据学生的具体情况及教学条件提供一些辅助。例如，提前让学 生细细品尝一 口米饭，感受米饭的味道的变化;通过回忆呕吐、拉肚子等场景，帮助学生理解 食物在消化器官中的变化等等。 科学概念目标 大食物能够为人体提供能量和营养。食物被人体消化吸收的过程是缓慢的，这个过程发生 了化学变化。 大情绪的产生也与化学变化有关系。 科学探究目标 教学目标 大能通过观察、实验等方式获取事物的信息。 大能基于所学的知识运用分析、比较、推理、概括等方法得出科学探究的结论。 科学态度目标 大 在小组合作时，愿意沟通交流，能够综合考虑小组各成员的意见，形成集体的观点。 科学、技术、社会与环境目标 火化学变化影响着人类生活。 认识到生命体内每时每刻都发生着各种各样的化学变化，这些化学变化维系着 我们的生命。 难点 教师准备 教学准备 学生准备 教学环节 干燥的粉条、火柴、蜡烛、托盘、护目镜、学生活动手册、米饭等。 设计意图 能基于所学知识和生活经验，运用分析、比较、推理、概括等方法推测食物在各 消化器官中的变化。 学生二年级保存的“时间胶囊”、教学课件。 重点 教学重难点 V够活动指导与评价 这一段时间我们主要研究的都是物质之间的化学变化，上一课 我们还研引导学生回顾前面所学 的知—、聚焦 究了植物在生长中进行光合作用也是化学变化，那么 在动物和人体内，识，聚焦本课的 主题。 是否也发生着化学变化呢？我们的成长变化 是否与化学变化有关呢？
教学环节 师生活动指导与评价 活动一：我们身体的变化。 1. 请大家说一说从出生到现在，你们的身体发生了哪些变化？ 2. 学生交流讨论。如：身高、体重等的变化。 3. 提问：我们的身体为什么能够发生这些变化呢？ 活动二：来自食物的能量和营养。 1. 教师演示燃烧干燥粉条的实验，明确食物具有能量。 小结:食物具有能量。一些干燥的食物能够被点燃，说明食物 中蕴含着大量的能量，并且能够以燃烧的形式释放出来。 2. 品尝米饭活动。完成活动手册。 (1) 记录米饭刚放进嘴里咀嚼时的味道。 (2) 咀嚼1〜2分钟后，记录米饭的味道。 设计意图 从关注自身身体变化出 发，引导学生进一步思考 身体发生变二、探索 (3) 当米饭出现某种味道时，咽下米饭。 3. 品尝米饭的过程中，你有什么感受？米饭的味道是否发生了变 化？化的原因和 情绪变化的原因。 为什么会发生这种变化？ 小结：吃米饭时米饭变甜,是因为米饭中的淀粉与唾液中的唾 液淀粉酶作用发生化学变化产生了糖，为我们提供能量。 4. 总结：我们身体的生长是一种化学变化，这种化学变化把食物 中的营养物质转换成我们身体的一部分。 活动三：情绪与化学变化有关 1. 我们身体的生长与化学变化有关。那么，我们的情绪变化是否 也与化学变化有关呢？ 2. 播放影响情绪变化的化学物质(如多巴胺)相关视频资料或用 课件展示图片、文字资料。 1. 你还知道我们的身体中发生着哪些化学变化吗？ 2. 药物和食物中毒与化学变化有关吗？ 生命体中的化学变化 厶站，提供能量,/亠丄 三、研讨 引导学生从课内延伸到 课外，思考人体内的其他 化学变化。 板书设计 食物 ------- 人体生长 导致 化学物质(多巴胺)M 情绪变化 ［教学反思】
本课知识量很少，但是讲起来又很难，在教学时需要注意对学生的引导，通过一些实验活动和体验活 动，让学生感受到身体的变化与化学变化有关。本课知识与二年级和四年级相关知识有所联系，所以可以先回顾先前所学的知识。
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