基于创新能力培养视角的“旅游美学”课程教学初探

基于创新能力培养视角的“旅游美学”课程教学初探

陈胜科

(湖南涉外经济学院旅游管理系，湖南长沙 410205)

摘要：随着旅游业的飞速发展，旅游行业对旅游从业人员的素质要求越来越高，因此，高校对高素质旅游从业人员的 培养尤为重要。“旅游美学”是高校旅游管理专业重要课程之一。本文针对“旅游美学”课程教学现状及存在的问题，基于创新 能力视角下，从学校、教师和学生三个方面研究和探讨“旅游美学”课程教学。

关键词：创新能力培养“旅游美学”课程教学

1.引言

随着旅游活动和旅游业的迅猛发展及我国20世纪80年 代的美学热，许多美学、文学专家开始把视角转向旅游活动 中美学现象的研究，旅游美学作为美学的一门应用学科分支 应运而生#1]。一些高校在旅游管理专业课设置时将“旅游美 学”这门课程加人其中，但是仅以此作为专业任选课，当然也 有部分高校教师将其开设成为全校性通识课程。旅游者出外 旅游不管其动机 这一 的设者 理 把 旅游

的

的 生产者、 的 美 任，时代

，但是

在旅游程中 旅游程中 者有一的美学

旅游者的美心理

， 而高校 任着 高

有

，

的美感。

，，

讲、学生听”的教学模式，教师讲授时多以理论为主，景观欣

依靠几张图片或短暂的视频，这样的课 难激发学生

门课程的兴趣，更不用说引导学生

味，：

观的动索;在教学手段，虽然教师制作了 PPT，但是 教学源的限制（多媒教学设备落画面模糊）及学 校教学管理制度的限制（有些高校不允许教师在教学 程中播放视频，或者视频的长度有严格的规 效果不佳，不适应学生

的

。

课程核评价的时候，

学 ，

2.4课程考核评价不利于学生创新能力的培养 大部分高校“旅游美学”

依然采取传统的核模式，即“一张试卷输赢”。这样的 核方式只需学生教材死记硬背，也难反映学生 美学识的实际运用 美学

时 现出

，更谈不上考核学生

。

教师虽然有比较善的美学知

，在

美学

美学学 角度

的背景高学生 分析在 ），教学

美感正是旅游美学研究的核心内容之一，这就求旅游

中外的美理念，

旅游专业 业

视角，

的旅游。此，“旅游

。

美学”这门课程的学不容视； “旅游美学”课程教学 的问题

2.1教学内容忽略学生创新能力的培养

“旅游美学”教学内容

观和人文 而且， ， “学生

）美

、美

心理过程、旅游美学

：美

2.5执教教师美学实践缺乏不利于学生创新能力的培养 部分“旅游美学”

识体系，但是美学实践相对比较 的角度分析，

2目前基于创新能力培养视角下“旅游美学”教学存在

只纸谈兵，既不真正美学验者一旅游者

难旅游业者向旅游者 此，在教师很难准确把

更难，在

（然

的角度分析。的美学

（旅游者）的美作为

的

内容的

是用，

发学生

下，高学生的美学

理旅游工作者的美要求。更是一句空话。

的，但是

者在高校多年的教学

处一种识和仓L同样此，比分

，

是以美 美

应用 识而 视理

，

2.6学生创新意识不强阻碍学生创新能力的培养 教与学是 验发现， 的 析

多的学生不注重动索，

，作后感觉学 “旅游美学”的教学内容

展后劲”#2]。 此，

的。

被动的“要我学”的状态，不注重身

，在“旅游美学”这门课程的学 美学

。

的时候，机

2.2实践教学的缺失不利于学生创新能力的培养

学生的全、学校教学管理的

的 法

，

有现场实践教学，

教学中

，加上资金

成，基

有些高校“旅游美学”教学在课

教材或

动 索或

3.基于创新能力培养视角下“旅游美学”教学改革措施3.1从教学管理的主体一学校的角度 3.1.1教学管理 学校应 的

注重学生

的

教师在“旅游美学”教学中注重学生创新

教师加实践教学的比重

部分高校连区模拟教学都无

造

、

。

，这使“旅游美学”的教学效不佳，更谈不上在实践

学生的美察、理 ，大部分教师在“旅游美学”课 2.3教学模式不适应学生创新能力的培养

采取的是“教师

：在教学内容，

力度;在教学方式上，鼓励教师走出教室走近并走进景观;在

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2018年第彡期(总第783期)大放

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课程考核上，鼓励教师自主创新考核方式，鼓励教师加大对 学生美学鉴赏力中体现的创新意识与创新能力的考核力度。

3.1.2加强师资美学实践培养

通过学校经费支持、教师自筹的方式，可以鼓励教师通 过课题研究等方式，鼓励教师走进景观走进企业，在景观欣 赏中丰富教师的美学实践经验，提高教师的美学修养，不断 增强教师的创新意识与能力，从而实现提升学生在创新视 角下的美学修养及美学鉴赏能力。

3.1.3注重实践平台的搭建

一方面，学校可以通过购买软件将景区景点通过模拟 的方式进课，让教师在课对 学生角度进赏。学校与景、旅行社，主是景

3.2从执教的主体一教师的角度3.2.1 学美 核

，是以旅 ，

教学

美活动为特定研究对象的一

的观赏对）、旅

中的 美

是

，不

、视 及景观、

，注重学

的

|

'旅 核

增加

养的新

美对（即旅

的

“旅美学”是以旅 美主体（即旅

景观进赏，作，通过景区考察等方

一方面，学校通过校企作，即

3.2.3.2参与式教学

在“旅美学”教学过程中，教师可以采取分组的形式， 由学生自愿选取书中章节 示，这就

的

学生花一的 资

，包括

视

制作PPT在课堂上组

力搜集删选主讲*搜集删选的过不

是一个知识积累的过程，现和锻炼学生的创新能力。

3.2.3.3视频教学

是一个提升他美学能力与修养

的过程，能在一定程度上锻炼学生的表达能力和胆量，体

有关景景的视频很多，教师可以在“旅游美学”教 学过中选取一些高清的视资播放，通过、文、声、像 重刺激学生的 一方面学生 强课教学

3.2.4 程考核的 的方式，建议平 讨论、课

。

课 考核评 体 与方式

，教师在进行课

的一

绩+期末绩

平作，

考核评体与方式，

赢的方式，笔 享、答问题和课

采取平

绩占到501,平

，一方面学生

提高学习积极性主性，从而增

，

式，从美学的角度，鼓励学生进景解说词创新。

“旅美学”是一重实践的课程，

）为研究对，分析旅 绩包括课表现(课等）、出

是人与

。“旅美学”教学

旅 景观的 美 ，

旅业

对

业；期末绩采取自选景制作PPT加美学 学知识的

。

既考查了学生对美学基础知识的掌握，又考核了学生对美

3.3从学习的主体一学生的角度一门课的学习

，

进的。

到学校管理、教师等因素

学习

或旅的方式

不学生个学习主体，教与学是互

注重美学论知识的学习与积

考察、

以注重培养学生的美意识及提升学生的鉴赏能力。同 生创新能力培养在美学方面的培养， 以 的实践、 作 下

。

3.2.2注重实践教学张燕燕(2007) 应该是“培养具有创新

、生

经

”[4)。

理专业的一门专业课程， 题，增加实践教学的课

学生 解 题解 3.2.3

能力和实践能力的从业

教学方法

媒体教学手

美学

题的能力，以

。

旅游管理专业的

培养目标

的：

实践能力的旅游体验

，“旅美学”作旅 对目前实践教学不足的问注重实践教学的

，

能

创新

，提高学生

、创新

，学生在学习“旅游美学”过中 注重美学实践，可以

度，积极主学习，不 累，

走进景观，不断提升自己的美学修养和美学鉴赏能力，并注 重自身创新意识与创新能力的培养。

4.结语旅游业的 新意识与能力强的高 重的课程，

的

，

旅

论知识扎实、实践能力强、创业

，而“旅美学”作

旅业对的重

一，

力实现。

旅游管理专业的重要课程，是一门理论与实践结合较强且并

，“旅游美学”课程教学 培养高

旅

业

教师在“旅美学”教学过中

段，采取理论教学和启发式、案例式教学法相结合的教学方 法，课程以课讲授主，辅以案例讨论、教学视播放及 学生参与式教学等方法手段;教师以理论讲授、案例讲解 主，学生积极参与案例 氛，

与景观赏析及组选取章节

跃课气

助启迪学生的

讲解，强调教学互动与教学长。不

学生的学习积极性与主性，

创新思维，培养学生的创新意识创新能力。

3.2.3.1案例教学

在“旅美学”教学过中，教师多方查找 书籍，搜集典型性景景视，

的文献、

统计美学欣赏案例，

可以通过学校、教师学生三方

参考文献：[1] [2]

王海利.旅游美学教学内容整合研究[D].大连:辽宁 陈才.对旅游管理专业（本科段）课程体系改革的几

师范大学，2008.

点思考[J ].旅游学刊，2003 (S1): 35-37.

[3] 于德珍.旅游美学[M].天津：南开大学出版社，2012.[4]

张燕燕.体验视角下旅游管理专业课程体系的探讨

[D].大连:辽宁师范大学，2007.

课题名称：复合型旅游管理专业人才的设计与创新能

力培养体系研究。

课题编号:湖南省省级教改课题，湘教通〔2016〕400号。

把案例搬到课堂，学生通过讨论、交流，以口头或书面的形 式阐述自己的想法和观点，教师最归纳、总与点评，鼓 励学生拓宽自己的思维从不的角度提出不的观，以 期培养学生的审美情趣及提高学生的美能力。

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