含磷高食物

含磷高食物之吉白夕凡创作 创作时间：二零二一年六月三十日 排名 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 酵母(干) 羊肚菌[干狼肚] 南瓜子仁 全脂加糖奶粉 鸡蛋黄粉 西瓜子仁 荆豆 奶豆腐(脱脂) 白沙蒿籽[沙蒿籽] 奶疙瘩[奶酪干, 干酸奶] 麸皮 奶豆腐(鲜) 芝麻酱 松子(生) 葵花子仁 胡麻籽 松子仁 鸭胰 羊肉干 沙蓬子[沙米] 肯德鸡[炸鸡] 木豆[扭豆, 豆蓉] 沙鸡 1893 毫克 1193 毫克 1159 毫克 1018 毫克 905 毫克 818 毫克 785 毫克 773 毫克 757 毫克 689 毫克 682 毫克 657 毫克 626 毫克 620 毫克 604 毫克 577 毫克 569 毫克 554 毫克 546 毫克 542 毫克 530 毫克 528 毫克 522 毫克 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 口蘑(白蘑) 小麦胚粉 曲拉 丁香鱼(干) 西瓜子(话梅) 蛏干[蛏子缢, 蛏青子] 鸡蛋粉[全蛋粉] 西瓜子(炒) 鲮鱼(罐头) 酸酪蛋 虾米[海米, 虾仁] 麻子籽 可可粉 契达干酪(脱脂) 虾皮 全脂速溶奶粉 葵花子(炒) 莲子(干) 甲级龙井 黄毛籽 芥茉 年夜红菇(干)[草质红菇] 山核桃(干) 1655 毫克 1168 毫克 1135 毫克 914 毫克 868 毫克 791 毫克 780 毫克 765 毫克 750 毫克 682 毫克 666 毫克 631 毫克 623 毫克 620 毫克 582 毫克 571 毫克 564 毫克 550 毫克 542 毫克 539 毫克 530 毫克 523 毫克 521 毫克 食物 含磷 排名 食物 含磷 创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

47 49 51 53 55 57 59 61 63 65 67 69 71 73 75 77 79 81 83 85 87 89 91 93 95 97 99 苜蓿籽[紫苜蓿籽] 芝麻籽(白) 扇贝(干)[干贝] 鲚鱼(年夜)[年夜凤尾鱼] 枝竹 杏仁(烤干, 加盐) 桑葚(干) 白菜(脱水) 杏仁(原味全部) 全脂牛奶粉 红烧鸭(罐头) 黄豆[年夜豆] 鲚鱼(小)[小凤尾鱼] 贻贝(干)[淡菜, 壳菜] 红果(干) 营养乳儿糕 青稞炒面 黑笋(干) 豆腐丝(油) 蚕豆 墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] 青稞 黄豆粉 鱿鱼(干)[台湾枪乌贼] 芸豆(杂, 带皮) 鳟鱼[红鳟鱼] 酱油膏 520 毫克 513 毫克 504 毫克 498 毫克 490 毫克 489 毫克 486 毫克 485 毫克 474 毫克 469 毫克 467 毫克 465 毫克 460 毫克 454 毫克 440 毫克 435 毫克 430 毫克 426 毫克 423 毫克 418 毫克 413 毫克 405 毫克 395 毫克 392 毫克 386 毫克 374 毫克 374 毫克 48 50 52 54 56 58 60 62 64 66 68 70 72 74 76 78 80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 100 芝麻籽(黑) 马牙年夜豆 黑豆[黑年夜豆] 契达干酪(普通) 婴儿营养粉[婴宝*5410*] 杏仁(烤干, 不加盐) 达乌里胡枝子籽[牛枝子籽, 豆豆苗籽] 杏仁(漂白后) 火鸡腿 冬菇(干)[毛柄金线菌] 杏仁(过油炸干) 牛肉干 婴儿奶粉 蚕豆(烤) 肚里黄 牛脑 奶片 榛子(炒) 榛子(干) 婴儿奶糕 酵母(鲜) 青豆[青年夜豆] 腰果 红茶 年夜麦[元麦] 辣椒粉 银耳(干)[白木耳] 516 毫克 510 毫克 500 毫克 490 毫克 490 毫克 489 毫克 486 毫克 480 毫克 470 毫克 469 毫克 466 毫克 464 毫克 457 毫克 454 毫克 436 毫克 435 毫克 427 毫克 423 毫克 422 毫克 415 毫克 409 毫克 395 毫克 395 毫克 390 毫克 381 毫克 374 毫克 369 毫克 含磷高的食物

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

通常高卵白饮食会造成高血磷症, 控制高磷的饮食原则是要尽量防止食用含磷高且没有营养价值的食物.而每日磷的建议摄取量为600 ~ 1000 mg, 摄取太多磷会造成高血磷症, 摄取太少则会造成营养不良症.

经常使用食物含磷量表 （注：1mg/100g） 1. 谷物类：

面 筋 35 油 条 79 高筋面粉 175 米 粉 37 面 线 87 糙 米 280 面 (熟) 42 低筋面粉 96 小 麦 405 米饭 (熟) 51 营养面粉 112 燕 麦 451 面 包 67 糯 米 120 营 养 米 516

2. 油脂类： 猪 油 0 花 生 油 0 沙 拉 油 0

3. 干豆种子及坚实类

冬 粉 30 油 豆 腐 230 黄 豆 506

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

花 生 乳 36 臭 豆 腐 257 豆 皮 560 豆 浆 40 豆 腐 乳 301 蚕 豆 570 豆 腐 169 红 豆 318 芝 麻 574 味 噌 170 绿 豆 320 干 莲 子 583 粟 子 191 豌 豆 387 脱质花生粉 777 黄 豆 干 194 花 生 米 392 瓜 子 984

4. 淀粉质根茎类 蒟 蒻 7 豆 薯 14 马 铃 薯 58 荸 荠 72 莲 藕 粉 80 菱 角 104 甘 薯 110

5. 家畜家禽类

猪 血 11 牛 舌 136 鸭 肉 190 猪 腰 246 肥 猪 肉 18 鸭 肫 167 鹅 肉 191 香 肠 265 五 花 肉 83 牛 肚 170 猪 舌 199 牛 肝 276

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

牛肉(半肥) 90 中国火腿 171 鸡 肉 230 鸡 肝 283 瘦 猪 肉 123 猪 脑 177 洋 火 腿 231 猪 肉 松 430 腊 肉 128 牛肉 (瘦) 177 猪 心 236 牛 肉 肝 476 羊 肉 134 鸡 肫 181 猪 肚 240 猪 肝 521

6. 水产食品类

海 带 6 蛤 蜊 128 鲤 鱼 174 河 鳗 240 海 参 8 白 鲳 137 旗 鱼 179 马 加 鱼 249 鳝 鱼 54 虾 139 黑 鲳 184 鲨 鱼 257 蛤 仔 85 海 鳗 151 乌 鱼 198 小 管 257 蚵 仔 105 海螃蟹(蟳) 153 脱 裟 204 鱼 松 291 脆 鱼 丸 115 吴 郭 鱼 154 白 带 鱼 205 勿 仔 鱼 353 虱 目 鱼 123 乌 贼 156 郭 鱼 肉 228 紫菜(干)

7. 蔬菜类

白 萝 卜 11 油 菜 25 空 心 菜 36 刈 菜 61 冬 瓜 12 丝 瓜 25 菠 菜 36 苋 菜 66

年夜 黄 瓜 18 苦 瓜 26 山东白菜 36 桂 竹 荀 71 刈 菜 心 20 绿 豆 芽 28 韭 菜 花 38 红 凤 菜 76 青 椒 21 绿 竹 荀 30 韭 菜 41 白 苋 菜 80

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

青 江 菜 22 茄 30 胡 萝 卜 42 蕃 薯 叶 81 高 丽 菜 22 花 菜 30 敏 豆 44 玉 蜀 黍 100 匏 瓜 23 莴 仔 菜 30 莴仔菜心 45 洋 菇 120 芹 菜 23 南 瓜 30 麻 竹 笋 49 皇 帝 豆 140 茼 莴 菜 23 韭 黄 31 菜 豆 54 香 菇 190 蕃 茄 24 洋 葱 33 冬 笋 55 金针(干) 208 小 黄 瓜 24 茭 白 笋 35 芥 蓝 菜 56 木 耳 210

8. 水果类

茄 蜜 瓜 6 红 西 瓜 11 红 文 旦 19 浸 柿 27 黄 西 瓜 7 桶 柑 15 白 文 旦 20 荔 枝 27 芒 果 8 杨 桃 16 鸟 梨 20 葡 萄 27 凤 梨 9 水 梨 17 白 柚 21 桃 仔 38 苹 果 10 香 瓜 17 木 瓜 22 龙 眼 42 蕃 石 榴 10 椪 柑 17 莲 雾 23 红 枣 42 枇 杷 10 红 柿 18 柠 檬 23 释 迦 49 红 柚 10 李 子 19 香 蕉 24 黑 枣 128

9. 蛋与乳类

鸡 蛋 白 12 皮 蛋 198

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

鲜 人 乳 21 鸭 蛋 232 鲜 牛 乳 85 鸡 蛋 238 鲜 羊 乳 110 鸡 蛋 黄 547

10. 其它

食 盐 微量 黑 糖 80 汽 水 1 酱 油 153 啤 酒 4 包 种 茶 185 蜂 蜜 7 红 茶 270 甘 蔗 汁 9 绿 茶 550 白 醋 16 健 素 汁 970 醋 25 酵 母 粉 1600

以每百克食物中含量来计算：口蘑、白蘑1655毫克, 羊肚菌1193毫克, 南瓜子仁1159毫克, 丁香鱼(干)914毫克, 鸡蛋黄粉905毫克, 西瓜子仁818毫克, 蛏干791毫克, 全蛋粉780毫克, 奶豆腐(脱脂)773毫克, 鲮鱼(罐头).750毫克, 麸皮682毫克, 酸酪蛋682毫克, 虾米(海米)666毫克, 奶豆腐(鲜)657毫克, 可可粉623毫克, 葵花子仁604毫克, 虾皮582毫克, 牛乳粉(全脂、速溶)571毫克, 松子仁569毫克, 胡麻子565毫克, 莲子(于)550毫克, 羊肉干(绵羊)546毫克, 茶叶(甲级龙井)542毫克.

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

以上20种食物是含磷量较丰富的.另外, 鱼类、肝类、肉类、豆类、花生、葡萄、栗子、植物脑等含磷量也较高.

含磷量高的食物：1. 酵母类：养乐多、优酪乳、优格、健素糖、酵母粉.2. 全谷类：糙米、胚芽米、全麦面包、薏仁、乾莲子.3. 内脏类：猪肝、猪肾、猪脑、猪肠、鸡肝.4. 乾豆类：红豆、绿豆、黑豆、花豆.5. 坚果类：花生、开心果、杏仁果、腰果、黑芝麻.6. 奶类：鲜奶、奶粉、调味奶、乳酪.7. 其他：巧克力、可乐、碳酸饮料.

高钙低磷的食物有牛奶, 海带和虾皮, 年夜豆, 植物骨头, 蔬菜, 排骨, 高磷食物包括牛奶、奶酪、各类奶制品、冰淇淋、麦片、豆制品、巧克力和葡萄干, 蛋黄、植物内脏等

1、牛奶 半斤牛奶, 含钙300毫克, 还含 有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素, 增进钙的消化和吸收.而且牛奶中的钙质 人体更易吸取, 因此, 牛奶应该作为日常 补钙的主要食品.其他奶类制品如酸奶、 奶酪、奶片, 都是良好的钙来源.健康提 示：夏季牛奶饮用也要需有选择

2、海带 和虾皮海带和虾皮是高钙海产物, 每天 吃上25克, 就可以补钙300毫克呢.而且 它们还能够降低血脂, 预防动脉硬化. 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌, 都是不 错的美食.虾皮中含钙量更高, 25克虾 皮就含有500毫克的钙, 所以, 用虾皮做 汤或做馅都是日常补钙的不错选择.友 情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心 食用哟.

3、豆制品 年夜豆是高卵白食物 , 含钙量也很高.500克豆乳含钙120毫 克, 150克豆腐含钙就高达500毫克, 其 他豆制品也是补钙的良品.

友情提醒： 豆乳需要反复煮开7次, 才华够食用.而 豆腐则不成与某些蔬菜同吃, 比如菠菜. 菠菜中含有草酸, 它可以和钙相结

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

合生成 草酸钙结合物, 从而妨碍人体对钙的吸收 , 所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜 一起烹制.但, 豆制品若与肉类同烹, 则 会味道可口, 营养丰富.

4、植物骨头 植物骨头里80%以上都是钙, 可是不溶于 水, 难以吸收, 因此在制作成食物时可以 事先敲碎它, 加醋后用文火慢煮.吃时去 失落浮油, 放些青菜即可做成一道美味鲜汤 .友情提醒：鱼骨也能补钙, 但要注意 选择合适的做法.干炸鱼、焖酥鱼都能使 鱼骨酥软, 更方便钙质吸收, 而且可以直接食用. 5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种.雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右. 友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克.

磷主要来源于食物, 一般来说含钙高的食品含磷也高, 如排骨、虾皮等, 可是降低磷的摄入又往往会引起血钙下降, 因此而诱发骨质疏松.所以理想的饮食应提高钙含量降低磷的含量. 高磷食物包括牛奶、奶酪、各类奶制品、冰淇淋、麦片、豆制品、巧克力和葡萄干, 蛋黄、植物内脏（如脑、肝、肾）, 骨髓、坚果（如花生、杏仁、南瓜子等）含磷较多, 应防止多食.含磷低的食物有藕粉、粉条、白菜、卷心菜、蛋清、芹菜、菠菜、西红柿、瓜类、甘蔗等.另外, 通过限制卵白质的摄入也可到达低磷的目的.也可以通过改变烹调方法来降低食物中的磷, 在烹调鱼和瘦肉时, 用水煮一下捞出, 再进行热炒, 能够降低鱼、肉的含磷量.

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日