专利名称：一种竹叶饮品的加工方法专利类型：发明专利发明人：孙信仁
申请号：CN201410585546.8申请日：20141028公开号：CN105614629A公开日：20160601
摘要：本发明是一种竹叶饮品的加工方法：所用原料为新鲜竹叶，经除杂、护色、漂烫、硬化、烘干而成；所述护色是用0.1%-0.3%的碳酸氢钠溶液、0.1%-0.3%的柠檬酸溶液，将两种溶液按照等体积混合，将竹叶浸泡其中，保持浸泡液温度为35-40℃，浸泡时间为4-8小时；所述漂烫用开水漂洗1-3次，然后用开水浸泡5-15分钟；所述硬化是用0.1%-0.3%的氯化钙溶液浸泡1-2小时；所述烘干温度为100-110℃。本发明方法设计合理，操作方便，所加工的竹叶色泽青绿，具有竹叶的天然风味，无异味，不软烂，无致病细菌。
申请人：孙信仁
地址：222000 江苏省连云港市灌南县新安镇人民中路14—175号
国籍：CN
代理机构：连云港润知专利代理事务所
代理人：刘伯平
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