饺子,包出年的味道优秀作文
在日常学习、工作抑或是生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么一般作文是怎么写的呢?下面是店铺精心整理的饺子,包出年的味道优秀作文,希望能够帮助到大家。
什么是年味?年味就是全家团圆的喜悦气氛,就是满大街挂满了红灯充满了祝福的气氛,就是大年三十晚上母亲忙前忙后做的一顿饺子……这,就叫年味。
“律转鸿运佳气同,肩摩毂击乐融融。不须迎向东郊去,春在千门万户中。”今年刚进年关,那浓浓的年味便扑面而来,沁人心脾。这不禁让我想起我家往年的过年,无非就是回到乡下老家与亲朋好友们吃顿年夜饭,看看每年必看的春晚罢了,这样的过年让我感到十分乏味,少了年的味道。如今信息发达,不出远门便能体会到不同的年味,虽说我们南方人不吃饺子,但在我的再三要求下,母亲终于同意买上几斤面皮,十几斤肉和些许芹菜蘑菇之类的菜蔬,一家人动手开始包饺子。
母亲一把包饺子的'材料买来,我变忙前忙后地帮母亲把肉、菜用机器嚼碎,倒上油盐醋等一大堆作料,费尽心思使出吃奶的力气把它们搅拌均匀。好不容易弄好了,看了以下表,竟花了三四个小时!
开始包饺子了,年的味道也渐渐浓了起来,弥漫在面皮和饺子馅上。只见母亲把一团馅放在面皮上,两手轻巧一挤,一捏,一按,一个精巧好看的饺子就呈现在眼前。我便依葫芦画瓢似的学母亲的方法包起来。我以前也曾包过饺子,但总显得不尽如人意,这次也不例外,学着母亲那样一挤,馅的汤水就溅了出来,宣告着我的第一个饺子的失败。这时父亲也加入了,虽说他平时有些马虎大意,“不拘小节”,可包起饺子来一点也不含糊,或许是继承了爷爷的厨师基因,一手抄起面皮,一手盛起饺子馅,三下五除二就成了一个结实耐看的饺子。只留下我一个人在那儿干瞪眼。
我便赌气不干了,跑回房间随手拿起一本杂志翻看了起来,俗话说“无巧不成书”。一翻开书,上面竟赫然写着几个字——“教你包饺子”,我一下子来了兴致,一边看着书上介绍的方法,一边在脑子里模拟包饺子的画面。忽然我灵光一闪,便兴奋地回到餐桌旁,一手拿起面皮,一手盛起饺子馅,双手先将皮对着,两边捏平,上下再捏出些许花纹,这样一个饺子就出现在我手中了。
我兴奋极了,并自信我能轻松地把饺子玩弄于股掌之间了。饺子越包多越多,年的味道也在我手中越来越浓,好一会儿我做的数十个饺子就整整齐齐地摆放在父母面前,我还一面得意地笑着,忽然我发现父母的表情貌似不太正常,似笑非笑的,忽然就爆发出雷鸣般的笑声。“怎么了?”我不解地问道。“你看看你自己包的饺子吧!”母亲一边说着一边轻轻动了一个饺子,顿时饺子里的汤水溢了出来。原来是饺子的两端有两个小洞没有整平,我气急败坏地将其他饺子捏好,可不管怎样,左边的漏洞捏好了,汤水便从右边流出了,先捏右边呢,结果则反之。最终我只好每个饺子都再包上一层面皮,以致让它们在蒸煮时不会皮馅分家。
与无奈之下我只好请教父母,最终在父母手把手地教导下,以及凭借我的聪明才智,终于摸索了一套属于我自己的办法:先捏好面皮的一端,再放入馅,接着再从上到下一点一点地将饺子整合,这样,一个饺子就完美地出现了!就在这时,年的味道充斥了我们心间,两代人手把手的技艺传承,带着浓浓的年味把我们一家三口的心紧紧挤在一起。
……
年味,它是看不见摸不着,甚至闻不到的。它是存在于人们心中,就像我包饺子一样,在享受北方异域过年习俗的同时,收获了快乐,收货了亲情,在心里包出了年的味道。
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