分离教案

教学目标 科学知识：

认识到增加水分可以继续溶解未溶解的食盐，蒸发水分可以分离出食盐，这种变化过程是一个可逆的过程。 过程与方法：

初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。 情感、态度、价值观：

体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。 意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性。 教学重难点

重点：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。 指导学生正确使用酒精灯。

难点：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。 教学准备:

浓盐水 清水 玻璃棒 金属勺 燃烧勺 酒精灯 打火机 滴管 黑色卡纸 食盐 手套 放大镜 教学过程：

一、探究食盐和水会一起蒸发吗？

1、因为今天上课是和盐水有关，所以老师特意调制了一杯盐水，可一不小心把盐放多了，你们有什么办法使杯底的盐继续溶解吗？（搅拌）（加热、加水）

2、同学们真聪明，那我们就来试一试，好不好？ 3、再次观察搅拌后的盐水，食盐没有溶解。

用加水的方法试试看行不行？

4、那我们怎样加水才能使食盐不多不少刚好溶解呢？把一杯水一下倒进去吗？（一点一点得加，且边加水边搅拌） （老师演示使食盐刚好溶解） 5、分组实验

6、引导小结：用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。（板书）

7、（出示已溶解的盐水）水是会蒸发的，同学们根据这一点推测一下，如果把杯子放到阳台上，过几天后，可能会出现什么现象呢？水全部蒸发完了，原来溶解在水里的盐会怎样呢？盐会和水一起蒸发吗？ 为什么你会这样认为？ 二、继续探究，分离食盐与水

1、师导：同学们的猜想很不错，但科学是要讲究证据的。那怎样很快使水分减少以证明我们的推测是正确的呢？（加热的方法） 2、采用加热的方法。

书上告诉了我们加热的方法。请大家先看书16页。（学生看书） ①书上告诉我们实验室一般用什么来加热？（酒精灯）酒精灯你们了解多少？（学生说对酒精灯的认识）

②出示幻灯片，师对照酒精灯介绍其结构：酒精灯是由灯壶、灯帽和灯芯三部分构成的。

③有关酒精灯的火焰书上作了说明，请同学们看课本17页第一自然段。指名。（师点燃酒精灯让学生观察火焰分层）酒精灯的火焰有三层，你们看到了吗？而且这三层的温度是不一样的，外焰温度最高，内焰次之，焰心温度最低。（出示幻灯片）但是通常我们用肉眼很难看出火焰的分层，可外焰的温度确实是最高的，所以在加热时我们应该用哪一部分来加热。（外焰2、酒精灯的使用要很规范，操作一定要正确。下面请看老师演示操作：

①拿到酒精灯首先要检查灯体是否完好无损，如果有裂缝就不能使用。另外酒精的量要适中。

②然后将酒精灯放在平稳的桌面上，左手按住灯身，右手打开灯帽，并将灯帽平放在桌面上以免跌落摔坏。

③用火柴或小木条点燃酒精灯，点燃后将火柴梗吹灭或甩灭并放到专门盛火柴梗的容器内。如果此时我想再点燃另外一个酒精灯的话能不能用已燃的酒精灯对这着点燃？（不能）仍然要用火柴来点燃。

④做完实验后如何熄灭酒精灯？能不能用嘴吹灭？（不能，应该用灯帽将其盖灭）并且，还要将灯帽提起以下，将蒸气放走，以防灯帽内气压减小再次使用时打不开。另外，决不能用嘴吹灭酒精灯是因为吹时很可能使火焰缩入灯内，使灯内酒精燃烧起火或造成爆炸事故。

⑤万一有溢出的酒精在燃烧，不要惊慌，用湿抹布或沙土把它扑灭。

抽几名学生上台演示操作，其于学生注意观察他们的操作，并记下他们操作不规范的地方。

分组尝试点燃酒精灯。

3、实验中除了酒精灯，还需要什么材料呢？让我们一起来认识一下，（边介绍实验材料边示范实验步骤）

这是三角架固定用的，这是石棉网，观察一下，你们觉得它有什么作用呢？（可以使受热容器受热均匀）

这是蒸发皿，知道它是干什么用的？（用来盛被蒸发的液体） 由于时间关系，这节课我们选择另一种受热更快的器材来带替它们，那就是金属勺。

4、师导：那在金属勺里盛多少盐水呢？倒满吗？（倒满了在加热后容易溢出来）金属勺不能碰到灯芯，勺子外面不能有水，如果有水请擦干。

因为时间关系，我们滴入一滴管的盐水，好吗？ 加热时，与勺子保持距离，不要离得太近。

当盐水蒸发完时慢慢移开酒精灯，注意安全不要用手摸实验仪器。

5、实验中请同学们认真观察、讨论： ①在加热过程中勺子内盐水的变化过程 （气泡、冒烟„„）

②勺子中留下了什么？你认为是什么物质？你用什么办法确认？

三、蒸发皿中的白色颗粒是盐吗

1．师导：同学们都差不多完成了实验，通过刚才的实验你有什么发现吗？盐会跟着水一起蒸发吗？（蒸发皿上留下了白色的盐）

2．师导：你怎么能确定蒸发皿上的白色物质一定是盐？或许盐水加热后变成了另一种白色的物质呢？你有什么办法确定它就是盐呢？（比较）

3．师导：对！拿它和生活中的盐比较一下！为了方便研究，老师为每组准备了盐、放大镜。同学们可以用药匙把燃烧勺上的白色物质取到黑色卡纸上，把抽屉里盐拿出来，比较一下是否相同。

4．交流汇报：

师导：从外部特征看,白色物质和盐很相像，那它是否具有盐能溶解于水的性质呢？同学们想试一试吗？

5．师导：请同学们把白纸上的白色物质放入烧杯中搅拌几下，看它是否溶解了？

6．结论：白色颗粒外观和盐相似，又能溶于水，从物理性质上我们能初步判定这种白色物质是食盐。

通过这个实验，我们能够得出什么结论呢？

结论：说明用加热蒸发的方法能将食盐从水中分离出来。盐能溶解于水，也能从水里分离出来。（板书） 四、课外延伸

人们是怎样从海水中得到盐的？ 四、板书设计：

分离食盐与水的方法 溶解

食盐+水 食盐水

加热