专利名称：散装食品的储存和包装及方法专利类型：发明专利
发明人：R·多尔斯滕,B·G·范伯格,J·C·珀加托里奥申请号：CN200780022030.0申请日：20070416公开号：CN101467486A公开日：20090624
摘要：本发明提供一种将食品分配、储存和包装在合适的容器中的半自动化的食品加工操作台、系统和方法，这些容器可以是单个的份量固定的容器用于提供给顾客。在一实施例中，系统包括自动化的加盐装置，并且可以包括自动地将食品转移到一个或多个储存箱的可枢转的食品接收托盘，在箱中，由红外线加热器发出的红外辐射使食品保持一定的温度。在优选的实施例中，红外辐射穿过过滤器，该过滤器滤除可能使操作者不适的红外辐射的波长。
申请人：餐饮技术公司
地址：美国伊利诺伊州
国籍：US
代理机构：北京泛华伟业知识产权代理有限公司
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