近年来，西和县立足自然条件，大力发展特色农业扶贫开发力度，取得了喜人的成绩。
2010年该县围绕农民增收，以加大特色农业基础设施建设、服务体系建设、市场营销体系建设和示范园及科技示范点建设为途径，积极推进扶贫开发开发、综合开发、科技引进应用和产业化发展，特色农业稳步发展。
西和县已形成了以何坝、姜席、洛峪等乡镇为重点的优质马铃薯生产基地，以大桥、蒿林、太石河等乡镇为主的核桃、花椒生产基地，以长道、石堡、西峪等乡镇为主的优质苹果生产基地，以十里、姜席、何坝等乡镇为重点的中药材生产基地，以西汉水和漾水河河谷川坝区为重点的无公害蔬菜生产基地，以稍峪、西峪等乡镇为重点的生猪和土鸡养殖基地和以八盘梨、猪苓、食用菌、大鲵等地方特色产品为主的多个特色农产品生产片带，基本实现各产业基地建设在最佳适宜区合理覆盖。
形成了陇南瑞雪精淀粉公司、昭兴醪糟厂、润泉食品厂、金盛果品公司、何坝民旺马铃薯合作社、何坝和旺半夏加工厂、稍峪宏济生态养殖场、何坝鸿汇标准化养殖场、何坝吉福万头仔猪繁育场等一批龙头企业和专业合作组织，为特色农业产品深加工及产业化升级奠定了坚实的基础。
县城蔬菜市场、长道苹果专业市场、石峡核桃专业市场，大桥花椒、蔬菜专业市场，何坝、洛峪、姜席马铃薯专业市场，何坝中药材市场，以及各乡镇农贸市场初具规模，并且形成了何坝民旺马铃薯专业合作社、何坝和旺半夏合作社、姜席绿源农产品合作社等专业合作组织，极大地推进了县域特色农业市场服务体系的建立和完善，为特色农业快速发展搭上了快车道。
据了解，2010年该县特色农业产值达到5.78亿元，比“十五”末增长2.3倍。
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