酒店经理个人总结_值班经理个人总结

今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下2022年工作思路，希望各位给予指正。

一、2022年工作总结

回顾09年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮助与协助下，我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本，对个人与部门工作进行总结与分析，特把09年工作总结如下。

1、工作成绩描述

⑴在半年中部门工作取得明显进步，在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩;

⑵外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;

⑶人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;

⑷质检工作取得进展，质量检查体系已基本建立;

⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持，与各部门联系紧密，为饭店发展共同努力。

2、工作失误总结

⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到一些影响;

⑵注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地达到工作要求;

⑶培训工作缺乏系统性，在2022年注意改进;

3、个人优势分析

⑴具有较强的亲和力，具备一定的管理基础，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境;

⑵具有较强的学习能力，可以在较短时间内对新的知识融会贯通，并运用于实际工作中;

⑶具有协调控制能力、擅长沟通，对管理工作把控能力较强;

⑷工作细致性较强，善于从细节处开展工作，对工作大有进益;

随着酒店设备的更新、服务项目的完善和员工服务水平的进一步提高，XX酒店在2022年星级评比中排名第二，使XX酒店在酒店行业中享有较高的声誉。所有这些都离不开店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力。因此，酒店更加注重员工的精神文明建设，为员工创造良好的生活空间，将酒店洗衣房改造成宽敞的员工餐厅和员工活动两用房，增加台球、乒乓球、棋牌等娱乐项目，并多次举办各种比赛，不仅增强了员工的体质，也丰富了他们的业余生活，酒店还在员工宿舍安装了太阳能热水，解决了冬季洗澡的问题。所有这些员工只有通过认真的工作才能回报酒店。今年，在不断换人的情况下，前厅部全体员工仍能克服困难，团结奋进，圆满完成酒店交办的各项接待任务。在这一年中，他们接待了四个VIP团体和多次会议。在整个接待过程中，受到了客人的好评。在过去一年中，前厅部做了以下工作：

一、加强业务培训，提高员工素质

作为酒店的前台，每位员工都应该直接面对客人。员工的工作态度和服务质量反映了酒店的服务水平和管理水平。因此，员工的培训是我们的重点。今年，我们为五个部门制定了详细的培训计划：总机方面，我们进行电话应答语言技能培训；行李办公室行李处理和储存服务培训；接待员礼仪和销售技能培训；特别是今年七月对前厅全体员工进行了为期一个月的外语培训，为今年的明星评审打下了一定的基础。只有通过培训，员工才能进一步提高业务知识和服务技能，更好地为客人提供优质服务。 二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本

“增收节支”是每个企业毫无根据的追求。前厅部员工积极响应酒店号召，开展节俭节约活动，控制成本。为了节省成本，前厅部购买了塑料篮来存放团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用，它节省了旅馆费用（原来，无论是团队还是个人客人，每个房间都必须填写房卡并使用钥匙袋，团队房间不用房卡和钥匙袋后，费用就大大节省了，房卡0.18元/张，钥匙袋0.10元/张，每天有100多个团队房间，可以节省一个小时ge每年的费用金额）；业务中心使用过期报告打印草稿纸；督促住宿人员节约用水、用电；控制办公用品，使用每一张纸和笔。通过这些控制，前台部门应为酒店的创收做出应有的贡献。3、 强化员工的销售意识和销售技能，提高入住率

前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。四、注重各部门之间的协调工作

这家旅馆就像一个大家庭。工作中各部门之间难免会发生摩擦，工作中的协调质量会受到很大影响。整个酒店的前厅部都是中央办公室。与餐饮、销售、客房等部门有着密切的工作关系。如果出现问题，我们可以积极与部门协调解决，避免事情恶化，因为每个人的共同目的都是为了酒店。如果解决和处理不当，将对酒店产生一定的负面影响。5、 加强对各类报表和报关资料的管理

前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关，认真执行公安局下发的通知，对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报。2022年客房收入与2022年客房收入进行对比，住房率增加了9.46%，但收入却减少了240223.07元，主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低，入住率增加而收入减少的现象，客房简况表附后。 取得的成就是可喜的，但并非如此。我们还深刻认识到： 1、在服务上缺乏灵活性和主动性;

2.配电盘设备老化导致线路不良，经常导致客人投诉；

3、个别新员工对本职工作操作不熟练;

4、商务中心复印机老化，效果不好，影响商务中心收入。商务中心今年复制的现金收入只有2812.9元。附件为2022年商务中心的业务概况：2022年商务中心的业务概况 项 目 现 金 总台代收 合 计 内部签免 总 计 备 注 复印件2812.9 665 3477.9 13 3490.9 打字 2549.5 1031 3580.5 12 3592.5 传真3931.2668.8 4600 10206.1 14806.1 市话 2466 2.8 2468.8 1.1 2469.9 长途2648 3.4 2651.4 2.2 2653.6 其它收入 54 54 54

根据酒店为营业部制定的新销售指标和任务，2022年是前厅部重要的一年，总计14461.6 2371 16832.6 10234.4 27067。为配合销售部完成任务，制定了2022年工作计划：

1、继续加强培训，提高员工的综合素质，提高服务质量; 2.稳定劳动力，减少员工流动；

3、“硬件”老化“软件”补，通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;

紧张与忙碌的一年即将过去，回顾这一年的工作，有许多收获与体会，以下是为大家准备的酒店前台经理个人总结范文，希望对大家有帮助。 第一部分：

紧张与忙碌的20XX即将过去，回顾这一年的工作，有许多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任，让我有幸担任客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工作进行总结，下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结：

在今年的工作中，我严格按照部门经理的指示进行工作，并在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度和检查标准。第一：

1、在卫生方面：严格执行查房制度，详细记录检查结果，做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提高员工工作热情和工作实效。

规范各项操作程序，稳步提高工作效率。

2、物品管理与成本控制方面：控制物资、开源节流，做好物品回收，强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，控制成本费用。

3、设备设施：由于设施设备使用时间长、老化，要求各岗位进行有针对性的维修保养，提高客房设施设备使用寿命，加强家具维修，清除地毯污渍，合理安排地毯清洗。 4、培训方面：制定月培训计划，落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

5、人事管理：秉公办事，坚持原则，坚信“服务无小事”，对损害酒店名称和利益的及时向部门经理报告，并按部门制度处理，绝不手软；关爱员工，视员工为亲人，缩短部门与员工的距离，发挥沟通作用；树立榜样，约束他人和自己，阐明自己的立场，树立榜样。

明年的工作计划分为以下几大点：

一、 配合部门经理完成本部门各项业务指标，做好管理工作。

二、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等，结合实际工作给员工进行培训并考核。

三、 通过培训，提高在岗员工的工作技能和操作流程，加快操作速度，提高工作效率。

四、加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出问题。

五、 利用休息时间学习相关业务知识，尽快将好的、可行的东西运用到自己的岗位上。

通过日常的工作，发现部门存在的一些不足： 1.房间卫生有待进一步改善

2、岗位的服务用语有待进一步加强。

3.服务人员和管理人员的综合素质、服务技能和专业水平参差不齐，需要进一步加强。

4、楼层布草管理比较混乱。

5.地板地毯通常整体或部分很脏，无人看管 针对以上的不足，本人的整改方案：

1、继续加强各岗位培训，强化员工服务技能和服务意识。

2、加强管理人员的队伍建设工作，对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。

3、加强布草监管，实行实名保管制度，每月盘点一次，对问题追究相关责任人。 5、加强与pA的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作，另由于pA机器过大，对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费，所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。

以上是我对该部门工作的总结和计划，以及该部门的不足和改进。我坚信，在酒店管理层和各部门领导的共同努力下，酒店的每一位员工都会为20XX的经营方针而努力。总之，作为客房部总监，我将努力配合部门经理做好部门今后的工作，为提高服务水平、管理水平、培训水平、质检水平、增强员工凝聚力贡献自己的力量，提高员工基本素质，配合酒店实施品牌建设！ 篇二：

随着酒店设备的更新、服务项目的完善和员工服务水平的进一步提高，XX酒店在20XX年星级评比中排名第二，使XX酒店在酒店行业中享有较高的声誉。所有这些都离不开店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力。因此，酒店更加注重员工的精神文明建设，为员工创造良好的生活空间，将酒店洗衣房改造成宽敞的员工餐厅和员工活动两用房，增加台球、乒乓球、棋牌等娱乐项目，并多次举办各种比赛，不仅增强了员工的体质，也丰富了他们的业余生活，酒店还在员工宿舍安装了太阳能热水，解决了冬季洗澡的问题。所有这些员工只有通过认真的工作才能回报酒店。今年，在不断换人的情况下，前厅部全体员工仍能克服困难，团结奋进，圆满完成酒店交办的各项接待任务。在这一年中，他们接待了四个VIP团体和多次会议。在整个接待过程中，受到了客人的好评。在过去一年中，前厅部做了以下工作：

一、加强业务培训，提高员工素质

作为酒店的前台，每位员工都应该直接面对客人。员工的工作态度和服务质量反映了酒店的服务水平和管理水平。因此，员工的培训是我们的重点。今年，我们为五个部门制定了详细的培训计划：总机方面，我们进行电话应答语言技能培训；行李办公室行李处理和储存服务培训；接待员礼仪和销售技能培训；特别是今年七月对前厅全体员工进行了为

期一个月的外语培训，为今年的明星评审打下了一定的基础。只有通过培训，员工才能进一步提高业务知识和服务技能，更好地为客人提供优质服务。 二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本

“增收节支”是每个企业毫无根据的追求。前厅部员工积极响应酒店号召，开展节俭节约活动，控制成本。为了节省成本，前厅部购买了塑料篮来存放团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用，它节省了旅馆费用（原来，无论是团队还是个人客人，每个房间都必须填写房卡并使用钥匙袋，团队房间不用房卡和钥匙袋后，费用就大大节省了，房卡0.18元/张，钥匙袋0.10元/张，每天有100多个团队房间，可以节省一个小时ge每年的费用金额）；业务中心使用过期报告打印草稿纸；督促住宿人员节约用水、用电；控制办公用品，使用每一张纸和笔。通过这些控制，前台部门应为酒店的创收做出应有的贡献。 三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率

前厅部根据市场情况，积极推进个人客房的销售。今年，酒店推出了一系列客房推广计划，如扇形房、积分卡、优惠券、千元卡等。酒店有优惠政策，接待员根据市场情况和当天入住情况灵活控制房价。前台的个人客人数量显著增加，入住率有所提高，强调接待员的宗旨：“只要客人在前台，我们就应该尽最大努力让客人留下来”，争取更多的入住率。

四、注重各部门之间的协调工作

这家旅馆就像一个大家庭。工作中各部门之间难免会发生摩擦，工作中的协调质量会受到很大影响。整个酒店的前厅部都是中央办公室。与餐饮、销售、客房等部门有着密切的工作关系。如果出现问题，我们可以积极与部门协调解决，避免事情恶化，因为每个人的共同目的都是为了酒店。如果解决和处理不当，将对酒店产生一定的负面影响。 五、加强各类报表及报关数据的管理

前台应按照公安局的规定为每位客人办理入住手续，并输入电脑。通过酒店的报关系统，及时向国家安全局出入境管理科申报海外客人的信息，认真执行公安局发出的通知，提醒每位客人存放贵重物品。指定专人负责前厅部的所有报表和资料，对报表进行分类归档，每月统计上报。20XX年客房收入与2022年相比，入住率上升9.46%，收入下降

240223.07元，主要原因是酒店行业恶性竞争导致平均房价下降，入住率上升，收入下降。房间简介已附加。

成绩是喜人的，但不是之处我们也深刻地意识和体会到： 1.服务缺乏灵活性和主动性；

2、总机的设备老化造成线路不畅，时常引起客人投诉; 3、部分新员工对本职工作不熟练；

4、商务中心复印机老化，复印机效果不好，影响到商务中心的收入，今年全年商务中心的复印现金收入只有2812.9元，附上商务中心2022年经营简况表：2022年商务中心经营简况表

项目现金总收款前台总内部签字和豁免备注 复印 2812.9 665 3477.9 13 3490.9 键入2549.5 1031 3580.5 12 3592.5 传真 3931.2 668.8 4600 10206.1 14806.1 本地电话24662.82468.81.12469.9 长话 2648 3.4 2651.4 2.2 2653.6 其他收入54

合 计 14461.6 2371 16832.6 10234.4 27067 根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务，二○○四年对前厅部来说是一个重要年，为能配合销售部完成任务，特制定出20XX年工作计划：

1、继续加强培训，提高员工综合素质，提高服务质量； 2、稳定员工队伍，减少员工的流动性;

3、“硬件“老化”和“软件”补偿，通过提高服务质量弥补设备老化的不足； 由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动荡。在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：

1、弱电工程：电话线、视频线、网络线敷设；消防控制室、总机房静电地板工程。有线设施完成9xxxx。目前，只有卫星接收系统项目正在谈判中。

2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。

3、装修工程：完成别墅外墙粉刷及9xxxx别墅装修；主楼装修完成9xxxx（含水、电、地、墙、顶）；酒店外墙的大理石是8xxx。4、其他作品：完成外围栏、别墅中间的美术馆、酒店广场和店铺招牌石。花园项目和海滨休闲馆完成9xxxx；9xxxx在酒店停车场完成；酒店自动喷水池已于9xxxx完工；草地照明完成9xxxx；

二、广布信息，开展各类招标活动，对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约

在上述主要工作全面展开的同时，各种设备、用品和材料的抽样以及机械和设备的选择也在紧张进行。通过与王斌董事长及合作伙伴相关领导的沟通，辅以多年的酒店行业经验，进行样本选择和定稿。在选择供应商时，采用招标方式。在投标过程中，严格遵循公平、合法、平等竞争、诚实信用的原则，坚持资格审查、实地考察、小组评审、报批等工作程序。与供应商签订合同。目前已签订中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、保洁机、员工服装、客房用品等一系列合同，共50份，合同总金额1802 XXXX元。(

三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘，保证人员储备，加强人员培训 2022年8月，酒店设立了30xxxx名员工。根据酒店特点，建立组织架构，制定人员薪酬标准体系。目前，亚湾大酒店是在总经理的领导下，各部门相互分工协作的有机整体。在人员招聘方面，为了保证工作效率，节约和控制劳动力成本，海湾酒店采取了循序渐进、循序渐进的方式进行人员招聘。对于岗位缺口较大的部门，采取多种招聘方式，尽快进行弥补。除了在人才市场和劳动力市场招聘外，招聘信息也在网上发布，邀请劳动职业介绍所帮助发布信息和推荐人员，酒店所需人才通过劳动局与同行的关系找到和推荐，目前，酒店现有员工22xxxx人，主要包括行政办公室XXXX人、财务部2xxxx人、前厅部3XXX人、客房部3XXX人、餐饮部3XXX人、市场部XXXX人、人力资源部XXXX人、厨房3XXX人，XXXX来自采购部，1xxxx来自工程部，2xxxx来自安全部。上述数据不包括2022年元旦后加入的一些员工和已经实施的40名实习生。

目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从2022年1月3日至2022年6月30日止。本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门面试，从中挑选的，基本上都达到了酒店培训的要求。在所有实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外，还将与每位实习生签定“实习协议”，用以保证我们酒店实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开始实习了。酒店现有的员工人数已经达到编制(30xxxx)的8xxxx左右，已经能够保证酒店试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外，其他部门的员工均已达到部门人员总数的9xxxx以上。接下来，由于已经临近年关，人力资源部主要通过知会同行，了解过后一些高酒店欲跳槽的人员的去向，为我们酒店所需人员做好后备人选。

为了跟上酒店试运营期间新员工的培训，海湾酒店已开始开展两个培训课程，共八个课程，对所有进入酒店的员工进行系统培训。培训内容包括：酒店软硬件介绍、酒店外观标准、礼貌礼仪重要性、酒店英语、个人素质、职业道德、消防安全知识和全体员工销售技能，不仅加强员工对酒店的了解，扩大员工的知识面，同时也大大提高了员工的工作积极性。

四、规范管理，完成建章立制，实现办公电子化

经过近半年的努力，亚湾大酒店已经制定了一套比较完整的管理制度、岗位责任制和运营流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产，建立一套完整的实物资产台账和制度，确保酒店资产安全。完成财务后台计算机软件的初始化，确保计算机账户建立和使用的稳定性。

五、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，提高酒店知名度，