3、煮鸡蛋时放点盐和醋，蛋壳不易破碎；破了壳的鸡蛋放在盐水中煮，蛋白不易流出，蒸隔日的剩饭，水中加少量的盐，可除掉剩饭的异味。
4、绿豆味甘，性凉，是清热解毒，去火的常备食品，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体正常代谢，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒功效更佳。
5、虽然“海鲜加维生素C等于砒霜”是误传，但维生素C确实不应乱吃，未经医师允许不要擅自服用大剂量维生素C片，每日服5片以上要忌食海鲜。
6、吃姜削皮不能发挥姜的整体功效，只要把姜洗净即可；“烂姜不烂味”的想法十分危险，腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌。
7、中医认为感冒由风邪闭塞在体内引起，头部更易被风邪侵入，因此感冒后最好别理发，本身畏寒、四肢怕冷和慢性支气管炎患者应早戴帽子保暖。
8、解秋燥不能只依靠吃水果蔬菜“润”，还应服滋补粥汤，如三七乌鸡煲，一只乌鸡配三七（中药店有售）越10克，加水煮至鸡块熟烂加盐调味即可。
9、早晨起床可自测健康，清晨醒来如在指甲表面看到细长的水平白色条纹，那说明你最近很累，肾脏不能从尿液中过滤出足够蛋白质，最好做个尿检。
10、专家提醒说话很流畅的正常人，如果突然变得结结巴巴、吐字不清，很有可能时中风先兆，出现“结巴”要及时就诊，有助于避免中风危险。
11、核桃蜂蜜搭配可补肾，取核桃5个、蜂蜜2勺，核桃仁加水煮15分钟后加入蜂蜜可补肾健脑；核桃用油炒黄后以此加鸡蛋、蜂蜜，也有同样效果。
12、欧洲一项最新研究发现，一周吃两次坚果，如杏仁、胡桃、腰果，一次吃8克能将患心脏病的危险减少一成；咸味坚果不要吃太多，否
则影响血压。
13、老婆学历越高老公寿命越长，研究者分析认为，这可能与高学历女性更留意健康信息并运用到家庭生活中有关。 14、橘子皮有理气化痰、降血压等功效，将桔子皮切成丝晒干做枕芯，可顺气、降压，对高血压病人很适用；熬大米粥时加些桔子皮开胃可口。
15、常喝牛肉汤可缓解胃寒，牛肉一斤加5碗清水，不放调料，炖8到12小时，单喝汤，每天一小碗，可暖胃，牛肉炖前用开水烫烫可除肉腥味。
16、手指上长倒刺主要是皮肤干燥所致，可用温水泡手约5分钟，再用指甲刀将其剪掉，千万不可乱拔，否则易引起甲沟炎，严重者会拔掉指甲。
17、晨起之时，侧躺着用手敲打自己的腰部，或用双手手指揉捏自己的腰部肌肉，特别是位于脊柱两侧的腰背肌，敲打按摩5至10分钟，可使全身放松。
18、若想通过排骨汤补钙，就要少放或者不放盐，研究显示，盐的摄入量越多，人体尿液中排出的钙量就越多，钙的吸收也就越差
19、吃羊肉时最好搭配豆腐，它能补充多种微量元素，其中的石膏还能清热泻火，羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜的凉性，有化痰热的作用。
20、大风降温天气下，老人锻炼身体应“赶晚不赶早”，早上锻炼时间延后至九、十点钟，此时阳光明媚，温度适宜，下午锻炼可安排在2点至4点。
21、民间有“冬鲫夏鲇”的说法，秋冬吃鲫鱼可以养胃，鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳，若经煎炸则食疗功效打折扣，鲫鱼豆腐汤食鲫鱼的最佳吃法之一。
22、易发生手足皲裂的人在干燥季节应适当吃些含油脂高的食品，给你推荐一款食疗方，肥羊肉500克，当归30克，生姜15克，加调料烹制食用。
23、香菇所含的蘑菇核糖核酸能刺激人体产生和释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流感病毒的抵抗力、 24、吃汤泡饭或边吃饭边喝水（汤），吃进的饭菜往往未经口腔咀嚼消化便到了胃里，这样就加重了胃的负担，久而久之，会引起消化不良，患上胃病。
25、睡觉时流口水可能是脾虚，可多吃健脾食物，如山药、扁豆、胡萝卜等，另外睡姿改为半侧卧；患牙龈炎也可能致流口水，应及时就诊。
26、牛肉、动物肝脏、鱼肉、鸡肉、豆类、坚果等富含铁元素，吃这些食品时，最好搭配一点柿子椒，其富含维生素C，维生素C有利于促进人体对铁的吸收。 27、西兰花炒鱿鱼能防骨质疏松，两者切好用盐开水焯一下，油烧热，爆香蒜末，西兰花先入锅炒，加少许水，再加鱿鱼，炒匀后加盐、鸡精调味即成。
28、孕妇常吃苹果，所生孩子患哮喘的风险会大大降低，研究者称苹果能起到这样的作用可能是与其富含类黄酮与抗氧化物质有关。 29、胃肠功能较弱的人宜经常锻炼脚趾，在看电视或休息时可反复将脚趾上下扳动，同时配合按摩二、三脚趾趾缝间的内庭穴，有健胃助消化的作用。
30、不爱运动的人偶尔运动更伤身，这会打破身体机能平衡，加重关节磨损，降低各项组织功能，最科学的做法是每周锻炼3至5次。 31、低头时，颈后最突出的椎骨下方是大椎穴，男士们闲来无事时多按摩此穴，可改善局部血液循环，预防秋季容易出现的上火、炎症，提高免疫力。
32、颈椎不适不能随意按摩或捶打，颈椎病分5类，治疗方法各不相同，随便按压可能造成更大的伤害，发生颈椎病应该及时就医，对症选择治疗方案。 33、牙齿疾病与不良习惯有关，每天应该刷牙三次，每次刷够3分钟；饭后漱口，尤其是吃水果要漱口，水果和唾液反应后对牙齿腐蚀作用更大。
34、长假后吃几顿萝卜水果粥可健康排毒，取少量米，多放水，白萝卜、水果切丁，最后放青菜末、少许盐和鸡精出锅；芹菜丁与玉米渣熬粥也可排毒。
35、寒露时节，露水将凝结成霜，气候转冷，人容易“秋燥”，此时节养生宜润肺润燥，多吃芝麻、糯米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，少碰辛辣烧烤。
36、葡萄干主要含果糖和葡萄糖，不会导致蛀牙，它含有的某些化合物还能抑制导致蛀牙和牙周炎的病菌的生长，常嚼葡萄干有利于牙齿健康。
37、腐烂的白菜含有亚硝酸盐，不能食用；白菜在沸水中焯烫时间不宜过长，最佳时间为二三十秒；因白菜性偏寒凉，胃寒腹痛者不宜多吃。
38、大白菜最好顺切丝，即竖着切，有研究表明这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少，水溶性营养素丢失也会减少，且这样切的白菜容易熟。 39、每天饮用一杯姜汁牛奶可祛手脚寒气，取150至200毫升鲜牛奶，加入一调羹生姜汁和少许白糖，放入容器内隔水蒸15分钟即可。 40、葱根熬汤能治感冒，用带须和葱白的葱根加水烧开再熬10分钟即可，老人、小孩和体弱可将糯米熬至快熟时加入葱根、姜片、少许醋再吃。
41、中医认为“脾开窍于口，其华在唇”，口唇色泽与脾有密切联系，所以健脾是防止嘴唇干裂的关键，用银耳、红枣、冰糖熬水饮用可健脾治唇干。
42、临睡前拿化妆棉往嘴唇上涂蜂蜜，用于轻轻按摩，可防止嘴唇干裂，糖尿病人切忌涂蜂蜜，可抹橄榄油，20分钟后再擦净；干裂嘴唇尽量别碰水。
43、预防冻疮有妙招，多吃高蛋白及高维生素食物；用生姜片擦易患部位；平时反复搓擦双手、双耳及面部；坚持用热水洗手、洗脚，增强血液循环。
44、疙瘩汤易消化、健胃，且热量不高，易当晚餐，做面疙瘩时将水流调到最细淋在面碗里，几秒后关水，用筷子搅成疙瘩，煮时边下边搅拌以免粘连。
45、糖拌海带对老年慢性支气管炎有疗效，海带切丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒，倒掉水后加绵白糖拌食，早晚各一杯，连服一周。
46、芹菜圆白菜同吃可快速减下半身脂肪，将圆白菜切成细丝，芹菜切成小段，一起放入容器内，淋上米醋，加砂糖、盐拌匀即可食用。 47、治疗口腔溃疡小妙招：晚饭后用温开水漱口，然后用一勺蜂蜜敷于溃疡面，含1-2分钟后咽下去，连续2-3次，可减轻疼痛，坚持此法可渐愈。
48、解冻肉类时用热水浸泡，会令肉中维生素流失，并易产生名叫丙醛的致癌物质，可用叉子蘸点醋叉入肉中或在肉上涂点芥末，半小时后肉便会变软。
49、胡萝卜粥做法：将胡萝卜去皮，切成碎末，与大米同煮，此粥适用于便秘、肠胃不适应及消化不良等症；煮大米粥时加点土豆块，可缓解胃痛
50、女性畏寒，经常手脚冰凉，多是血液中铁元素含量不足所致，饮食中应有意识增加羊肉、牛肉等具有补气生血功效的肉类，另外多吃黄豆、芝麻等。
51、老年人梦到已故亲人不是“凶兆”，心理学家解析，这是因为老年人近期记忆力减退，早期记忆力仍然活跃所致，另外疼痛导致做恶梦也很正常。
52、枣与枸杞、鸡蛋蒸着吃能补肾，红枣5枚、枸杞少许，用水浸软，枣去核，取鸡蛋两枚加盐打成蛋液，加入枣、枸杞和凉开水，蒸至蛋液凝固即可。
53、羊肉汤中不宜加醋，因为两物同煮会产生对人体有害的物质；肝炎病人过多食用羊肉，会加重肝脏负担，导致发病；吃羊肉后马上喝茶易发生便秘。
54、中老年人每周吃两三次核桃，能有效预防冠心病、中风和老年痴呆症，食用时保留果仁表面褐色薄皮，以防营养损失，核桃于冰糖同煮可防止上火。
55、冬季寒冷易引发脑出血，脑出血最易发生在血管较脆弱的右脑半球，预防脑出血应注意日常多活动左手，最好发放是早晚用左手转动两个健身球。
56、桑葚干富含铁质，是水果中的“补血果”，将桑葚干煮粥，每天吃一碗，不仅补血还可美容，但孕妇慎用；紫葡萄干、桂圆肉的补血效果也不错。
57、紫海棠、洋常春藤、球兰、刺文竹及紫罗兰能有效净化室内装修材料等挥发出的苯、甲苯、三氯乙烯等易挥发性污染物。
58、中老年人常吃枸杞鸡蛋羹可预防或延缓老花眼，取枸杞20克，与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可，喝此羹也可缓解肝肾不足引起的头昏多泪症状。
59、立冬前多吃“三酸”保健康，吃柠檬酸或和柠檬水能预防皮肤干燥和上火；吃酸梅可滋养肝脏，可用酸梅煮汤、炖肉；吃泡菜能开胃，防骨质流失。
60、孩子秋季受凉易腹泻，如果腹泻时间过长，可在每顿餐前吃上一小片烤馍片，它可吸附体内细菌及毒素，并排除体外，引起收敛和清
洁肠道的作用。
61、素牛肉等仿荤食物的钠含量大多较高，会导致血压上升，长期食用易引发中风和心血管疾病，高钠还会使钙质从尿液中排出，易造成骨质疏松。
62、小米被称为五谷之首，补益脾胃，是身体虚弱者的进补佳品，小米粥上层的米油最有营养；高粱养肝益胃，持续吃一段时间炒高粱面可治慢性腹泻。
63、冬季感冒可用“茶疗”，金银花15克，菊花10克，放入杯中用开水浸泡当茶饮，可缓解风热感冒的发热、鼻塞、咽喉肿痛等症状。 64、隔夜银耳汤不宜喝，不仅营养成分减少，还含有害成份，影响人体造血功能；菠菜等绿叶蔬菜煮熟后放置过久会发黄、变味，还会产生致癌物质。
65、蔬菜也可明目，西兰花、胡萝卜、南瓜、红薯等蔬菜及柑橘类水果都是“护眼素”维生素A的理想来源，动物肝脏虽富含维生素A，也含胆固醇。
66、常食花生蜜枣茶可改善女性脸色暗沉蜡黄，取红枣、花生各100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮至熟软，再加蜂蜜200克，汁液粘稠时停火。
67、冬季嘴唇如已干裂，可先用温水洗净唇部，然后涂抹金霉素软膏3-4次/天，口服维生素B2，2片/次，3次/天，平时多吃白菜、白萝卜。
68、喝“三黑”粥可补脑益智，益气补血，取黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克，共煮加红糖饮，尤其适合须发早白、贫血者。
69、甜食补脾，但使用过多会克伐肾脏，导致头发失去光泽、掉发，常腰膝酸软、耳鸣耳聋的人多为肾精虚弱，不宜多食甜食，可适当吃咸味食品补肾。
70、蒸米饭时用豆浆替水，蒸出来的米饭清香可口；用玉米粉做的窝头口感较硬，用豆浆和豆渣代替水，可让窝头变软，再加点鸡蛋和小米粉口感更好。
71、做馒头、包饺子时在面粉里加个鸡蛋，可让面弹性增强，作出的馒头更松软，饺子皮更耐煮，做肉丸时在肉馅中加个鸡蛋，丸子易成形且口感滑嫩。
72、冬季滋补栗子炖鸡是首选，栗子誉称“肾之果”，能壮腰活血，
鸡肉含优质蛋白质及促进发育的磷脂类，但鸡肉属温性食物，感冒发热时不宜多吃。
73、食用海带能补肾气，冬季可帮助人体御寒，取干海带60克、水豆腐250克，海带切条与豆腐同煮后加些调料，能祛脂降压、延缓衰老。
74、常以两手食指摩擦鼻翼两侧，或在鼻上搓捏，可使嗅觉灵敏，降低鼻过敏发生几率，齿对齿空咬，可防牙龈退化、牙周病等口腔问题。 75、吃蒸熟的苹果可止泻，将苹果洗净，带皮切成小片（近果皮处的果肉止泻效果更好），放入小碗中隔水蒸5分钟，稍稍冷却后即可食用。
76、油炸花生米要保持酥脆，在炸好的花生米上趁热撒点白酒，搅拌均匀，稍后撒少许食盐，这样放几天仍然酥脆；菜烧咸了可放些糖，能减轻咸味。
77、豆豉一般由黑豆或黄豆蒸熟后发酵而成，不仅开胃消食、祛风散热，还能预防脑血栓和老年痴呆症，国际上成营养豆，每天吃40克就够。 78、中医认为泡脚水加醋可促进血液循环、解除疲劳、有效缓解失眠，建议每晚睡前将60°C左右的热水和食醋约按16：1比例倒入盆中泡脚。
79、过量吃辣会伤肝，导致输血功能下降，指甲变得易脆易裂，若经常出现头晕目眩、面色无光、视物模糊等肝血虚症状，应该少吃点辣。 80、酸能补肝，但过多的酸味食物易致脾胃功能失调，嘴唇无光并往外翻，若饭后易消化不良且有大便稀、说话声音低微等脾虚症状，最好少吃酸食。
81、营养专家指出，柿子解酒效果好，它含有丹宁和酶，可以分解酒精，其高含糖量和含钾量，及大量的水分能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精。 82、“夜猫子”应多吃胡萝卜、韭菜等富含维生素B的瘦肉、鱼肉、动物肝脏等，这两种营养素可防止视疲劳，预防视力减弱。 83、专家指出，口气异味代表人体所患疾病，甜味多见于糖尿病患者，酸臭多属肝胆热症和炎症，口咸则是肾阴不足，臭鸡蛋味则代表有胃肠疾病。
84、冬季晚餐喝疙瘩汤可健胃，用葱花肉丁爆锅，再放入切碎的香菇或木耳炒出香味，加水烧沸甩入面疙瘩，放入打匀的鸡蛋和蔬菜，在
煮沸调味即成。
85、打嗝时干吞一勺糖，能让打嗝症状缓解，因为糖能抑制神经向肌肉传递打嗝的命令；过度锻炼引起脚掌疼痛，可光脚踩网球滚动按摩止痛。 86、阿胶性味滋腻，易引起消化不良，服阿胶最好配以调理脾胃的药，将白术15克、灸甘草5克、橘皮10克加水煎好，再倒入阿胶搅匀服用即可。
87、金针菇很适合老年人食用，可预防老年人哮喘、鼻炎等过敏症，也可提高免疫力，降低血脂；食用时应避免过度烹煮，凉拌涮火锅是较好的吃法。
88、冬季防止双手脱皮，可在每次洗完手后蘸取少许米醋在手上反复揉搓，且避免接触洗衣粉等碱性物质，以免影响效果，米醋选用以优质白米醋为佳。
89、冬季气候干燥，空气湿度小，喝水少易形成血栓，每天喝水1600毫升左右能保证正常的新陈代谢，冬季最好喝热茶水，睡前醒后则喝一杯清水。
90、金橘的维生素C含量为柑橘类水果中最高，冬季一天吃5个能有效预感冒，因维生素C大多还在橘皮中，最好连皮一起吃。
91、吃茄子最好别去皮，大量营养物质在皮中，去皮后茄子中的铁会被空气氧化，茄子易发黑，影响人体对铁的吸收；茄子性寒，脾胃虚寒者不宜多食。
92、每天早晚搓背、拍背或用保健锤敲背部，包括背部和颈部，可疏通经络，安心安神，帮助预防感冒，对中老年人所患慢性病还有一定的辅助治疗效果。
93、吃红薯最好去皮，红薯皮含碱多，食用过多会导致胃肠不适，呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用，这种红薯受了黑斑病感染，食用后会引起中毒。
94、鸡汤特别是老母鸡汤补虚功效好，冬季多喝有助提高免疫力，预防流感；因鸡汤温补，有炎症的人要少喝。 95、黑芝麻具有壮筋骨、润肠通便的作用，将25克黑芝麻投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至稠粥食用，能滋养五脏，缓解秋燥。 96、若中药含有可随水蒸汽挥发的薄荷、砂仁等成分，最好加盖煎煮；一般未沸腾前用武火，沸后改文火，保持微沸，可减慢水分蒸发，煎
出有效成分。
97、想补钙就要吃低盐食品，吃盐越多钙吸收就越少，喝牛奶、吃钙片时间应与吃饭时间间隔2个小时，减少钙与盐的冲突，排骨汤不放盐补钙效果更佳。
98、枣花蜜安神、补血，适合年老体弱者喝，蜂蜜最好早上喝，让一天都有精神，可边吃早餐边喝蜂蜜水或将蜂蜜涂在面包上，空腹喝蜂蜜易拉肚子。
99、鱼刺卡喉时，应立即停止任何吞咽动作，稍缓一会，让咽喉部的肌肉放松，然后再轻咳，鱼刺弄出后多喝些水，水能冲洗伤口，防止感染。
100、番茄含丰富的维C和茄红素，具有很好的抗氧化、提高人体抵抗力的功效，秋冬吃番茄可抗感冒，心脏先天较弱的人睡前喝杯番茄汁能养心。
101、膝关节骨性关节炎俗称老寒腿，冬季为高发季节，应注意膝关节的保暖和锻炼，坚持每天用热水泡脚，辅以打太极拳或做体操等，可有效预防此病。
102、婴幼儿消化系统发育尚不完全，用矿物质含量高的矿泉水冲泡食物，不仅营养难被吸收，还会增加宝宝肠胃和肾脏负担，宝宝喝白开水最健康。
103、开心果含有大量纤维，适量食用有助于稳定血糖，建议糖尿病患者用开心果代替甜食，吃时保留开心果内果皮。
104、女性痛经时可吃些香蕉，香蕉含丰富的维生素B6,具有安定神经的作用，可稳定女性在经期的不安情绪，还有助于改善睡眠。减轻腹痛。
105、吃海带后不要马上喝茶（含鞣酸）或吃酸涩水果（含植物酸），这两种酸会阻碍铁的吸收；海带富含碘，甲亢患者、孕期及哺乳期母亲不宜多吃。
106、冬季宜吃卷心菜，其维C含量是西红柿的3.5倍，钙含量是黄瓜的2倍，此外其含有的微量元素钼和锰能促进物质代谢，有利于儿童生长发育。
107、因感动而流的泪中含有茶酚胺，它是大脑在情绪压力下产生的物质，积聚过多会增加患心血管疾病风险，多哭一下可将其排出。 108、冬季如常感到心慌气短、疲劳、眩晕，应警惕房颤，这是一种常见的心血管疾病，60岁以上人群高发，如病情延误会诱发心衰、
心绞痛等重症。
109、老年人最好别吃花生仁外层的红衣，因为它有补血、促进凝血的作用，会致血液粘稠，增加心脑血管疾病的风险；贫血者则可多吃红衣。
110、喉咙痛时可用双手拉拉耳朵，左手举过头顶向上牵拉右侧耳朵数十次，然后右手如此牵拉左耳数十次，此举可促进颌下腺、舌下腺分泌，缓解疼痛。
111、用棉花蘸些酒精塞入鞋内，经过一夜以后，随着酒精的挥发，鞋内臭味即可清除，隔天就可再穿。
112、打瞌睡时反复揉摩中冲穴（中指尖正中），左右手交替按揉，出现疼痛感时便可逐渐摆脱瞌睡纠缠，用中指扣打左右眉毛中间处，也有同样的功效。
113、近期市场上出现催熟橙子，不法分子用催熟药水乙烯利将橙子变得颜色鲜亮，吃后会影响肝肾功能，提醒您买时用纸巾擦一下，褪色勿买。
114、急性心梗患者冬季易发病，一般表现为胸骨后或心前区剧烈疼痛，日常突然出现消化不良、胸闷或言语不清等也有可能是发病前兆，需格外注意。
115、加湿器可用来制药，在水中加双黄连口服液，能缓解咽喉肿痛、口鼻干燥，将板蓝根冲剂和水按1：20的比例放入加湿器熏蒸能预防流感。
116、吃完柚子后，柚子籽可用来泡水洗手，柚子籽泡的水比较粘稠，洗过手后皮肤非常爽滑，干裂处也能得到修复，柚子籽泡水洗头还能使头发亮滑。
117、荤素“黄金搭档”，鱼肉配豆腐，豆腐含钙较多，可借助鱼肉所含的维生素D，提高人体对钙的吸收率，羊肉配生姜，生姜能助羊肉发挥祛寒功能。
118、按摩耳廓防流感，用食指和拇指轻擦耳朵外周至局部透热，两耳交替按摩、每日一次，一次五分钟可防流感，两耳一起按摩、每日两三次可治流感。
119、常喝浓茶浓咖啡等，会加速体内钙流失，容易换上骨质疏松症，每天喝3瓶250毫升的普通牛奶可达到中国营养学会的补钙标准。 120、梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺，降火生津，将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽；自制泡菜时放点梨皮能使
泡菜更脆更美味。
121、选鲜菇时菌盖菌杆都要挑，优质鲜香菇要菌盖下卷，菌褶白色整齐，菌柄短粗鲜嫩，大小均匀，若菌盖表面深黏滑、菌褶有褐斑则不宜食用。
122、熟食、热食、含油脂食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包裹，他们会使保鲜膜中所含的化学成份挥发溶解，影响健康。
123、感冒伴有嗓子发痒症状时，可将1至2瓣大蒜放入微波炉加热10至15秒，减轻大蒜气味，然后将蒜瓣压碎食用；含漱温盐水也可减轻发痒症状。 124、阿莫西林在高温条件下很容易产生导致过敏的高聚物，一般60°C可作为其临界温度值，因此阿莫西林颗粒不宜用开水冲服，最好是凉白开冲服。
125、每天吸烟的人发生严重脱发的概率会大大增加，因为吸烟会损伤毛囊，影响头皮中血液和激素的循环，并可能导致雌激素增加。 126、有的家庭烤红薯后喜欢连皮一起吃，红薯皮含较多生物碱，会导致肠胃不适，有黑斑的还会引起中毒；土豆最好也不要带皮吃，常食会致积累性中毒。
127、很多人喜欢将食用油放在小油壶里，如果小油壶经常残留剩油，会加速新油氧化变质，降低新油的营养价值，建议油每次用完后清洗一下小油壶。
128、普通大小鸡蛋水开后再煮8分钟最好，此时蛋黄刚凝固，口感和营养最佳，煮时间太短鸡蛋内的细菌不能被杀死，煮太久则会影响蛋白质吸收。
129、每晚睡前用拳头有节奏的敲击脚底，以稍有疼痛感为度，每只脚100次左右，可以消除一天的疲劳，促进全身血液循环，增强内脏排毒功能。
130、老鸭火锅以老鸭加酸萝卜熬成汤底，老鸭脂肪量高，吃时最好去掉鸭皮，日式火锅以柴鱼熬成锅底，含盐量高，吃时最好不要加蘸料，以免摄盐过多。
131、胃弱少吃酸，眼差少吃辣：中医认为，咸、甜、酸、苦、辣分别与人体的五脏相对应，各有其作用。五味适量，对五脏有补益作用，如果过量，则会打乱人体平衡，损伤脏器，招致疾病。脾胃不好的人少吃点酸，肝血不旺的人少吃点辣，肾虚的人不能多吃甜的，心脏有问题的，咸味食物一定要控制住。酸多伤脾，酸能补肝，但过多的酸
味食物会引起肝气偏胜，克脾胃，导致脾胃功能失调，脾主肌肉，其华在唇，因而酸味的东西吃得过多，嘴唇也会失去光泽，并往外翻。甘多伤肾，甜味可以补脾，过多的甜食却会引起脾气偏胜，克伐肾脏。由于肾主骨藏精，其华在发，因此甜味的东西吃多了就会使头发失去光泽、掉发。常会腰膝酸软，耳鸣耳聋的人，建议不要多吃甜食。苦多伤肺，苦味能补心，过多的苦食则会克伐肺脏。所以当我们吃入的苦味东西过多时，就会损伤肺的功能，肺主皮毛，苦东西吃多了，皮肤会枯槁，毛发会脱落。易咳嗽、咳痰的人，多为肺气虚的表现，要尽量控制苦味食品的摄入。辛多伤肝，过辣的东西会引起肺气偏胜，克伐肝脏，由于肝藏血主筋，辣的东西吃多了，会导致筋的弹性降低，血到不了指甲，就会易碎、易裂。咸多伤心，咸味可以补肾，但吃多则会克伐心脏，损伤心的功能，心主血，咸味的东西吃多了，就会抑制血的生发，使血脉凝聚，脸色变黑，因此，常会出现心悸、气短、胸痛等心气虚症状的人，咸味少吃。
132、白菜是秋冬季节的时令菜，此时营养最丰富，多吃白菜不仅润肠通便、抗癌养颜，还能治肺热咳嗽，不过白菜爱招虫，吃时要注意多洗洗泡泡。
133、新鲜的木耳不宜吃，其含有一种名为“卟啉”的特殊物质，人吃后会导致皮肤瘙痒，甚至皮肤坏死，还会出现呼吸困难症状，相比起来干木耳更安全。
134、腌制食品因富含亚硝酸盐（致癌物）不宜多吃，尤其是十岁一下儿童，研究显示，十岁以前开始吃腌制食品的孩子，成年后患癌几率比一般人高3倍。
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