张家口气候变化促进蔬菜种植业的发展

摘要：据河北省张家口市1966～2011年的年、夏季、冬季的平均气温资料以及1月和7月的历年逐日最高、最低气温资料,研究其总的气温变化趋势、冷暖阶段以及最高最低气温的非对称变化和年代际变化。结果表明,近46年来,张家口气温总体呈上升趋势;1966～1986年为偏冷阶段,1987～2011年为偏暖阶段;1月的最低气温线性增长为0.0488℃/a,7月的最高气温线性增长为0.0620℃/a,其结果导致张家口冬季和夏季都相对较热。气温升高,粮食作物播种面积减少,加大了蔬菜的播种面积，张家口的蔬菜种植业快速发展。

关键词：气候变化； 蔬菜种植业； 优势； 经验

一.基本情况

1、自然条件： 张家口位于河北省西北部，东经113°50′～116°30，北纬39°34′～42°10′。北接内蒙古自治区，南与保定地区相连，西挨山西省，东临承德地区和北京市，地处内蒙古高原和华北平原之间。全区地势总的趋势是西北高，东南低，阴山山脉横贯中部，将全区分为坝上和坝下两大部分。坝下又分为河谷盆地和丘陵地带。由于气候变暖的影响，使冬夏季的温度较高，适宜蔬菜种植业的发展。

2、发展思路：张家口提出“压粗菜，扩细菜，增特菜”的思路，大力开展新品种的引、育、繁、推广工作。

3、蔬菜种类、品种：全市栽培面积在百亩以上的蔬菜种类达36个，品种达到300多个。4、蔬菜生产区域划分：坝上区、坝下丘陵区、城郊河川区

5、蔬菜销售收入：占农民收入的21.5％。

6、内外销情况：张家口市蔬菜的外销量已经占到总产量的80％以上，已经形成了以京津、鲁豫和粤桂闽湘皖渝川苏浙为主的国内外销市场，以及以日本、韩国、新加坡等亚洲国家为主的国际外销市场。在北京蔬菜市场中，张家口蔬菜占约40％的份额，已成为填补首都秋季蔬菜市场的重要来源。

二、发展特点

1、标准化生产，创办农业科技示范园。在张家口，市县有示范区，乡镇有示范园，农村有示范户。如：崇礼县红旗营乡大滩农业综合开发示范园是民营企业家许斌投资480万元兴建的，拥有高标准蔬菜大棚120亩，栽种了五彩椒、樱桃西红柿、无刺黄瓜等新特优品种，严格按照田间无公害程序管理，亩效益达万元以上。在示范作用的带动下，全乡有上千农户结成联营体，园区上连市场、下接农户，带动全乡无公害蔬菜发展，实现全乡蔬菜销售收入超千万元。

2、 不断增强品牌意识，积极实施品牌销售战略。几年来各地创立的广源、中都、尚亿、青青、塞星、惠丰、金莲川等蔬菜品牌，在宣传地域特色、扩大市场份额、保证质量安全、提高产品档次、增加销售收入等方面发挥了重要作用。

3、大力开拓市场。开拓农产品市场的力度大小，直接关系到种植业结构调整的成效如何。张家口围绕“销路就是出路”的思想，开展了建市场、抓网络、抓信息、抓协作多种行之有效的开拓市场措施，克服阶段性蔬菜买方市场的制约，为结构调整营造充分的空间。

4、突出了专业市场建设。市里和各县区均把建设蔬菜批发市场作为促进蔬菜生产销售的有力措施，先后投资1.61亿元建成了张家口北方、桥西，怀来京西，张北蔬菜批发，涿鹿京张，蔚县蔚州镇等规模较大的蔬菜专业批发市场和50多个产地批发交易市场，年交易能力达到200多万吨、12亿元。建设恒温库50座，其中新建15座，日处理能力达1万吨。不断扩

大的市场培养和造就了一批贩运大户和农村经济人，形成了较强的专业经销力量。

5、 注意发挥农民专业合作经济组织和经纪人队伍的作用，推动农村经济结构调整，促进农产品的销售。到目前为止，全市发展各类农民专业合作经济组织近100个，农村经纪人队伍达到12000多人，通过这种专业组织和“能人带动”，初步形成“产业围着市场转，农民揣着订单干”的生产经营格局，既保证和拓宽蔬菜销路，又为蔬菜标准化生产提供保证。

6、 适应需求，拉动蔬菜产业发展。随着经济的不断发展和人们生活消费水平的逐步提高，对蔬菜品种、品质提出了新的要求，大力发展高档次、高效益的蔬菜生产为主要目的，体现在“反、早、优、特”四个方面：“反”即抓反季节蔬菜生产发展。“早”即抓早熟品种蔬菜的发展。采取打时间差的方法，抢占市场机遇。“优”即抓优质无公害蔬菜的发展。“特”即抓特色产品的发展。利用本地自然资源优势，发展具有区域特色的品牌产品。

三、优势

1、品质好，口感好。山高一尺，地冷三分，由于张家口气候寒冷，昼夜温差较大，光照充足，昼夜温差大，农作物养分积累快，蔬菜产品品质好，抗病能力强，这些因素造成了蔬菜的特殊品质，所以一般蔬菜都比平原蔬菜好吃得多

2、病害少，污染少。而正是张家口这种寒冷的气候，使得土地冬冻时间较长，在很大程度上抑制了病虫害的发生，这样张家口蔬菜所用农药一般比平原地区要少，同时在环境上远离工业污染区，水源和空气质量好，检测质量合乎标准

3、错季节，好销售。由于张家口地理位置独特，且南低北高，蔬菜上市时间不仅较各地晚，而且是梯次上市，市场互补性强，是理想的错季蔬菜生产场。

4、张家口市是河北北部的中心城市。是我国华北腹地连接西北的关内外咽喉要道，为农产品流通提供了得天独厚便利的运输条件。

5、产品质量优势。在各乡镇和业务部门的努力下，全市从引进新品种和新技术入手，推广了名、特、优、新蔬菜品种和新型种植技术，蔬菜产品质量有了很大程度的提高，农民的科技素质有了很大程度的提升。目前经认证的国家和省级无公害蔬菜基地面积已发展到12万亩，并且向规模化、集约化、标准化方向发展。

四、经验做法

1.解决认识问题。绿色食品、无公害蔬菜产业是现代农业发展方向。我市领导组织专家团到北京农业高新科技示范园区、山东寿光等地参观学习，通过政府协调和农业经济协作组织，搭好蔬菜市场与生产的桥梁作用，把我市蔬菜打入国际市场。

2.解决资金问题。能够选择这个产业的，大多是农民中的中间阶层，他们积累不足而又有强烈的致富愿望。针对这个问题，市有关部门先后采取了找门路请求省委贴息贷款、市财政部门扶持，解决所需资金问题；县财政承付贷款利息，解决建棚户负担问题；以及农户自筹等措施，多渠道筹集资金产业。

3.解决技术问题。蔬菜产业是一个相对技术密集型产业，先进技术的推广应用事关效益高低、产业成败。对此，有关部门利用科技人才培养农民技术队伍，绿色食品、无公害基地分别设立了“科技110”为农服务的热线等方法。较好地解决了蔬菜产业发展中的一些关键技术问题。

4.解决市场营销问题。我们在加强市场硬件建设的同时，加大了经纪人队伍建设的力度，

培训蔬菜经纪人850名，已有38名拿到省工商局颁发的经纪人合格证书，他们活跃在蔬菜市场和流通领域中。这些经纪人良好的信誉和职业道德，产生了良好的市场反响。

5.解决农民组织化问题。为使蔬菜产业健康发展，实现真正意义上的产业化经营，进一步加大农村合作经济组织的建设力度。全市现有蔬菜购销合作社、蔬菜协会、蔬菜购销公司54家，会员人数达到10129人。形成了各类中介组织百花齐放、竞相发展、协作联动的良好局面。

五、结语

张家口气候的变暖促进了蔬菜种植业的发展，蔬菜共完成蔬菜种植109.3万亩，比去年增加3.3万亩，增加幅度为3％；总产量达到28.8亿公斤以上，比去年增加1.5亿公斤以上，同比增长5％以上；实现产值13.5 亿元，同比增长4％。增长速度达到1990年以来的最高水平。张家口的蔬菜种植业在朝着专业化、规模化、集约化的方向发展。