专利名称：一种利用微波辅助制备富含天然植物甾醇的营养型
菜籽油的方法
专利类型：发明专利
发明人：李会,许正宏,史劲松,王向栋,陈志蔚,蔡兆培申请号：CN201710036903.9申请日：20170118公开号：CN107043654A公开日：20170815
摘要：本发明属食品技术领域，主要涉及一种利用微波辅助制备富含天然植物甾醇的营养型菜籽油的方法。其特征在于主要包括如下步骤：菜籽油脱臭馏出物微波辅助皂化，过滤浓缩，菜籽油萃取，水洗，干燥，其中减压浓缩所得乙醇，可回收重复利用。与现有技术相比，本发明具有分离成本低，反应安全，得率高，原料丰富的特点。
申请人：江南大学
地址：214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号
国籍：CN
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