烟草商业企业物流配送策略研究
2024-01-06
来源:好走旅游网
【物流经济】Logistics Economy 2013年第1I期(总第441期)上 烟草商业企业物流配送策略研究 邓杰 ,郭建红 ,刘佩略 ,许锋 (1.益阳市烟草公司,湖南413000;2.北京交通大学交通运输学院,北京100044) 摘要:本文基于客户订单驱动策略,对烟草行业物流配送策略进行系统分析,提出了各种配送策略应用范围和实 现的方法,并进行了案例分析,为物流配送优化提供决策依据。 关键词:配送策略;系统分析;配送优化 中图分类号:U491 文献标志码:A 文章编号:1000—8772(2013)30—0095—04 0.前言 我国是世界上最大的烟草生产国与消费国,加入WTO后 务平台实现,批发企业上网提交要货计划,包括生产厂家、品 种、数量,经对应的厂家确认后,发送成交指令,同时,通过资金 管理中心直接划款,该笔交易完成,厂家根据交易成功信息,及 时发货到对应的配送中心;省外卷烟购进通过卷烟交易市场, 供需双方见面,签写订货合同,或者通过网上交易完成。 表1 特 品种结构 集中度高 夕I-xE ̄-1=混淆 烟草产业面临严峻的挑战。关税减让,配额和许可证管制逐步 取消,外烟进一步挤占国内卷烟市场,国内市场最终将向外资 开放。面对这一严峻的市场形势,上自国家烟草专卖局,下至各 级烟草企业都认识到,只有牢牢掌握住销售渠道,抓紧建设高 效的卷烟销售网络,特别是大力发展现代烟草物流配送,增强 企业竞争力,烟草企业才能发展壮大。因此,有必要对我国烟草 物流配送进行研究,探索优化烟草物流配送的途径。 卷烟物流配送特点 备注 宜于发现爿 .捍 S色锤 瓴颈 业;人工识别易出错 卷烟包装 形状大小重量基本一致。 适宜标准化、自动化作 月使务范围 零售户数量多、密度大、分 宜于进行酉a送线路优化; 布广、地理位置相对固定 宜于进行配送范围整合 酉 送数量 多品种、少-J'tl:量、高频次、 宜于进行集中管理、智 配送策略是基于订单驱动,决定配送业务的方针、方法、模 式的一种综合性概念。烟草行业物流配送策略应该主要研究送 具备可预测性 能调度、规范作业。 达策略,时间策略,遍历策略,差异化策略等等,但是目前我国 关于物流配送策略,尤其是烟草物流配送还没有实现体系化、 系统化,有待于进一步深化研究。因此,如何针对我国烟草物流 配送不可替代性的实际特点,以及烟草终端用户需求的复杂 性,对烟草物流配送策略进行科学系统的研究,具有十分重要 的现实意义。 2)卷烟访销。客户经理定期上门或电话对零售户实行访销, 确定零售户需要的品种、数量,或者由通过电话方式进行访销, 将零售户需要的卷烟品种规格、数量等信息及时录入计算机, 由计算机自动汇总生成每天的需求信息,将信息反馈到配送中 心进行配送。 3)打码分拣。对卷烟拆箱,实行机械设备打码,打码便于专 卖管理,防止假冒伪劣卷烟的冲击;实行设备和人工结合的半 自动分拣方式,按照每个零售户的需求,进行组货。 4)卷烟送达。将组配好的卷烟,装上专门的送货车辆,实行 f]x,-J门送货,由于配送对象多、地点分散、道路复杂等原因,配 送线路优化是实际工作中的难点。由此可以看出,首先,卷烟配 1。烟草行业物流配送特点及流程分析 1.1烟草物流配送特点 现阶段我国对烟草行业实行的是统一领导、垂直管理、专 卖专营的管理体制。各地设立烟草专卖局负责当地的烟草专卖 工作,并与烟草公司采取一套机构两块牌子的运作方式。这种 特殊的经营管理体制使得我国烟草物流配送具有不可替代性, 送是按照用户的要求进行的,主要包括所需商品的数量、品种、 规格、供货周期、供货时间等;其次,配送是由配送中心完成;第 三,卷烟配送包括流通加工、打码分拣、组货、末端运输等一系 列活动的集合;第四,配送要在卷烟送到零售户手中、收回货 款,整个过程即将完成。如图1烟草配送中心的基本流程所示。 另外由于卷烟自身的商品特点以及客户多品种、少批量、高频 次的送货要求,导致烟草终端用户需求具有复杂性,从而使得 烟草商业配送网络具有了不同于其他行业配送网络的特殊性。 其配送特点主要表现为如表1所示: 1.2烟草配送作业流程 般配送集装卸、包装、保管、运输于一身,通过这一系列 活动完成将货物送达目的地;特殊的配送则还要进行加工活 一动。它的目的指向是安全、准确、优质的服务和较低的物流费 用。现行的烟草配送的业务流程如下: 1)卷烟的购进。卷烟销售部门根据市场需求状况,做出需 求预测,及时向厂家提交需求信息。省内卷烟购进通过电子商 收稿日期:2013—09—20 图1 烟草配送中心的基本流程 作者简介:邓杰(1968一),汉,湖南岳阳人,湖南省烟草公司益阳市公司副经理,高级人力资源管理师,研究方向:企业管理。郭建 红(1988一),汉,山西吕梁人,研究方向:交通运输规划与管理。刘佩略(1969一),汉,湖南益阳人,财务科副科长,会计师,研究方向: 财务管理职务。许锋(1982一),汉,安徽铜陵人,高级物流师,研究方向:物流管理。 95 CHINESE&FOREIGN ENTREPRENEURS 【物流经济】Logistics Economy 2013年第l_期(总第441期)上 2.烟草行业物流配送策略适用性分析 烟草物流配送策略目前采用的主要分为送达策略、时间策 略、遍历策略和差异化策略。具体分类如下所述。 2.1送达策略 烟草行业物流配送送达策略包括直接配送策略、接力配送 远山区区域内实行,而不适合在平原交通便利的区域实行。卷 烟代送点的定是实行卷烟代送的一个关键环节,一定要选择条 件具备的零售户作为代送点。 2.2 ̄,71N策略 烟草行业物流配送按配送时间和数量为依据的配送类别 进行分类,可分为5大类: 1)定时配送 与用户签订协议,在固定时间和固定时间间隔的配送服 务。这种配送形式的时间比较固定,且具有一个循环周期,因此 便于安排配送计划和配送调度,对于用户来讲,也便于安排接 策略、辅助配送模式策略。 烟草物流配送中心的配送模式主要有四种,分别为“一级 配、一级送”、“一级配、二级送”、“一级配、二级送、中转站暂 存”、“设置卷烟配送分中心”。对于特别偏远的农村及山区有三 种辅助配送模式,即委托送货、定点取货、固定送货点送货。如 货和组织生产。但是由于配送的商品种类、数量不确定,配货、 图2配送模式分类图所示: 图2配送模式分类 1)直接配送与接力配送策略适用条件 根据配送距离远近及配送车辆当天是否能够返回,分为四 种送达方式: ①在配送车辆当天能返回的情况下,宜采用直接配送到户 的“一级配、一级送”模式; ②在配送车辆当天不能返回时,可设置货物转运但不储存 的中转站,即“一级配、二级送”模式; ③在中转站配送车辆当天不能返回的情况下,设置货物转 运和储存的中转站,即“一级配、二级送、中转站暂存”模式; ④地域辽阔、交通不便、线路迂回,并达到一定销量的边远 地区,在所辖地区经营管理统一集中的前提下,可设置“卷烟配 送分中心”模式。 “一级配、二级送”模式的中转站应具备车辆之间货物移交 和卷烟包装物回收、暂存的场地设施条件;“一级配、二级送、中 转站暂存”模式的中转站还应配置分拣后卷烟过的暂存设施。 配送分中心的功能、业务流程和工艺流程应与主配送中心保持 一致。 2)辅助配送策略适用条件 对偏远农村或交通不便山区的卷烟零售客户可以采用三 种辅助方式,即:委托送、定点取货、固定送货点送货。 ①委托送货是指将送货车辆不能送达的客户(村以下零售 客户)店址的前一站确定委托代送户,烟草公司与委托代送户、 被委托代送户签订三方协议,烟草公司支付委扦送户代送费用; ②定点取货,由客户自行到定点处取货,烟草公司按委托 代送户的费支付给定点户或取货户(由其协商确定); ③固定送货点送货,对距离配送中心超过经济送距离的偏 远乡设立固定送货点,聘请本地人为送货员,驻乡镇,货物送到 此处,由他转送下去。 其中,卷烟代送模式是山区配送模式中最常用的配送形 式。卷烟代送模式作为卷配送的有效补充,只适宜在山区这种 受道路交通制约、不便或不宜直接送货到户、送货本较高的偏 配装和运输的难度较大,在具体实施中,还会对运力的合理安 排造成困难。 2)准时制配送 准时制配送是按照客户规定时间,双方协议配送,一般不 随意改变配送时间,配送的品种也不轻易更改。采用准时制物 流配送方式,生产线上只需维持2至3个小时的用量,基本是 “零库存”。准时制与定时配送相比,在时间上要求更苛刻,即称 为“硬时窗”配送。 3)定时定量配送 定时定量配送,指按规定配送时间和配送数量进行配送, 兼有定时、定量两种方式的优点,但是其特殊性强,计划难度 大,因此适合采用的对象不多,不是一种普遍的方式。 4)定时、定路线配送 这种配送模式是指配送车辆每天按照固定行车路线,按照 规定时间进行配送,适用于消费者集中地地区,同时为多用户 配送,运输工具利用充分,方便送货和接货的安排。 5)即时配送 这种配送完全按用户提出的时间和数量随时进行配送,灵 活性很大的应急配送方式,要求组织能力和应变能力强,用户 可以充分压缩库存,趋向零库存。 2.3遍历策略 烟草行业物流配送线路是连接物流结点的纽带,是各类运 输工具的载体和运动的通道。配送路线合理与否对配送速度、 成本、效益影响颇大,配送线路本着“巡回,不迂回”的原则,合 理安排干线、支线、城网以及农网线路,采用遍历策略。 巡回配送线路选择问题即为运输车辆从一个(配送中心) 或多个设施(仓库)到多个地理上分散的客户点,优化设计一套 货物流动的运输路线,并满足一系列约束条件。该问题的前提 条件是设施位置、客户点位置和道路情况己知,由此确定一套 车辆运输路线,以满足目标函数。巡回线路的配送运输方式大 致可分为三种: 1)时间配送 根据需要,派车进行配送的方法,即接到配送订单后,按顺 序装货并依次发车,这种方法叫做“时间配送”。配送订单多、整 天订单不断、需要尽快送货时,这种方法是很方便的,所以至今 很多配送都是用这种方法操作的。但是,这种方法导致车辆的 实际载货率下降,用户分布各地,车辆的行驶效率恶化,不能够 对配送进行计划性管理。现代配送管理要计划配送的方法,也 就是采取配送车分配在一定的线路或一定的范围进行配送作 业的方法。为此,需要研究决定是定线路还是定范围的问题。 2)定线路配送 定线路配送,就是每台配送车都行驶于事先定好的线路, 为分布于该线路上的客户配送物品。这样,把线路和担当配送 【物流经济】Logistics Economy 2013年第11圳(总第441l{【J)} 作业的配送车辆事先定下来,配送管理就相对轻松了,而且,在 某种程度上也可以预定配送时间。为位于线路上的客户配送货 物的顺序也可以先定,就像铁路列车运行那样,按顺序配送.这 种方法称为“运行图表配送”。 3)定范围配送 问里进行。 3)各个客户需求的货物都可以相互混装,即可以装在同一 配送车辆内,每台车辆从配送中心出发,经过对若干个客户配 送后,回到配送中心,在这个过程中,车辆所服务客户的需求辆 总和不超过该车辆的最大载重量;每个客户的送货需求必须得 到满足,而且仅能由一台车辆完成:不允许迂回配送。 把配送地区分成几块,在其范围内自由配送,这种方法叫 做“范围配送”。接到订单后,把配送作业委托给提出该订单要 4)客户服务要求分为两种情况:有软时间窗的服务要求, 即在客户的工作时间范围内,对货物的送到有一定的时间限 制,但可以不遵守,不遵守时要对提供配送的一方给予一定的 求的客户所在范围的配送车辆。这时,会碰到一个问题,那就是 每个范围的配送量不同,有的范围非常忙,配送作业多得完成 不了:有的范围货物量、客户却很少,配送效率、车辆使用率恶 化。这与配送范围的设定方法有关,如何决定配送范围,是重要 课题,即使配送范围决定得再好,不同的时间,就会发生各范围 用户数量不同、配送量不同的问题。因此,需要对每天的配送范 围进行调节。线路配送也好,范围配送也好,如果采用一旦决定 就教条执行的方法,就会导致效率的恶化、配送管理者应该根 据实际状况,调整每天的配送作业。现在,多数情况都是通过计 算机设定、调节线路和范围的。 2.4差异化策略 差异化战略是指为使企业产品、服务、企业形象等与竞争 对手有明显的区别,以获得竞争优势而采取的战略。差异化策 略的指导思想:产品特征不同,顾客服务水平也不同,差异化势 必降低配送资源利用效率,增加配送成本。因此,当企业拥有多 种产品时,不能对所有产品都按同一标准的顾客服务水平配 送,顾客类型不同,服务的标准也会有所差异,这就需要在顾客 满意度和服务成本之间寻找一个平衡点。 对客户、产品细分是企业实施差异化战略的前提,将客户 和产品都分门别类,按类别制定配送计划。 一般情况下,各类客户的比重构成如下: ●核心客户:以市区各大商场为主,以没有任何卷烟批发 行为为根本准则,结合贡献价值和其它指标加以确定,比重控 制在客户总数的0.5以内。 ●重点客户:以销售状况及专卖诚信等级划分和客户自身 发展和潜力比重控制在总客户数的5%以内。 ●潜力客户:参考销量、诚信等级和客户潜力,比重控制在 客户总数的25%以内。 ●普通客户:在规定的限量销售基础上,按客户总数的 65—75%左右划分。 实际上是把普通客户、重点和潜力客户、核心客户分别建 立由松散到紧密的三个层次的关系,采取差异化的关系策略。 产品利用ABC分析法分类一即A类:有高回报产品,一 般占每年销售额的80%和库存存储种类的20%;B类介于A类 与C类之间,品种与销售金额大致上占有相当的比率,占销售额 的15%和库存存储种类的40%,;C类:存货品种相当多,但销售 金额却很少的品种。通过区分产品重要性来分别进行配送管理。 2.5适用性分析 由于烟草终端用户需求的复杂性,烟草物流配送需要考虑 如下四点条件: 1)从一个配送中心向多个客户送货,配送中心和客户的位 置一定。 2)每台配送车辆的最大载重量一定,不允许超载;而且客 户有一定的工作时间范围,不论是软时间窗的配送或硬时间窗 的配送,都必须在客户的工作时间内进行;配送的每台车辆都 是从配送中心出发,向客户提供配送服务后,最终返回配送中 心,车辆也有工作时间的限制,车辆的配送工作必须在工作时 97 CHINESE&FOREIGN ENTREPRENEURS 惩罚;有硬时间窗的服务要求,即配送任务必须在规定的时间 窗内完成,不允许提前或拖后。 烟草物流要实现智慧物流、精益物流、基于物联网的物流, 采取合理的配送策略是当务之急。精益物流的核心是满足客户 的需求,首先运用差异化策略为客户提供不同层次的服务水平 和建立不同层次的关系,按类别制定配送计划。实施这样差异 化策略可把企业宝贵的资源重点放在前面三类客户身上,能把 资产的效益发挥到最大。 烟草物流配送中心和客户的位置固定后,为了提高效率、 降低成本、提高服务水平,就需要采取合理的时间策略和线路 策略。精益物流的思想就是杜绝一切浪费,在物流活动中贯穿 准时制(Just In Time)所强调的准确及时的管理思想,就要将各 用户的时间要求和线路先后到达的安排协调起来。采用准时制 时间策略,比定时制更能提高客户的满意度,达到“硬时间窗” 的要求,加强企业对客户的吸引力,为商业企业赢得潜在利润。 配送的特殊性要求不能采用迂回线路,定线路、定范围配送等 巡回配送线路能够节省时间和成本,在途采用先进的智能调度 系统,对整个配送进行科学管理和计划安排。 配送模式上根据实际情况,一个地市级烟草公司首选集中 建设一个卷烟物流配送中心,并尽可能扩大直接配送到户的范 围,直送是物流行业未来的发展趋势,绕过仓库和配送中心的 策略,使用直接运输策略的供应商将直接把货物送到零售店 里。当配送距离较远及配送车辆当天不能够返回时,采用接力 配送模式即设立中转站。实际上很多偏远的地方配送车辆不能 到达,可以采用辅助配送模式,比如委托送、定点取货、固定送 货点送货等。 由于我国烟草行业物流配送的特殊性,综合考虑上述四种 配送策略,从人、线、物、车四个方面实现配送合理化,根据实际 情况进行库存管理、客户分类、线路设置以及送货模式,真正做 到以客户为中心、为客户提供优质物流服务,满足客户多品 种/少批量/高频次送货要求,实现及时性、准确性、高效性的 配送策略。 3。益阳市烟草公司物流中心配送策略优化分析 益阳市烟草公司实行分线管理,对辖区各县市卷烟配送业 务实施人、财、物全面集中统一管理。撤销沅江市、桃江县、南县、 安化县营销部卷烟配送分部,由物流配送中心统一规划配送线 路,统一分拣打包、统一配送管理作业流程和作业规范,统一绩 效考核、统一薪酬管理、统一成本控制标准,实施有效的分线管 理。采取“1+2”的中转站点管理模式,设立南县茅草街、安化县东 坪卷烟配送中转站,为物流配送中心配送服务部的管理延伸机构。 3.1配送模式分析 1)配送半径范围内采取“一级配(货)、一级送”的直接配送 模式:配送半径范围外采取“一级配、二级送的接力配送模式: 部分偏远和交通不便的地区,采取指定代送、约定取贷方式,待 【物流经济】Logistics Economy 2013年第11期(总第441崩)上 条件成熟后,逐步推行“实时订单、动态配送”新型配送模式。 2)全市系统配送线路分直接送达与接力送达两类。 3)直接送达由物流配送中心配送服务部送货车组完成,其 区域包括市属城区、资阳区、赫山区、沅江市琼湖片区、桃江县 城区,共设送货车组28个。 4)接力送达由配送服务部与各中转站共同完成。物流配送 为指导思想,全面系统地优化和整合企业内部物流资源、物流 业务流程和管理流程,对生产过程的各种环节实现全方位综合 配送,充分提高产品制造过程的时间和空间效应,并为此而形 成的高效运行的物流配送模式。 2)实行辅助配送模式 烟草公司在实行直接配送、接力配送基础上,增加辅助配 送模式,对偏远农村或交通不便山区的卷烟零售客户可以采用 三种辅助方式,即:委托送:定点取货、固定送货点送货。 3)全面掌握用户的需求情况 要深入本配送区域的客户,进行细致周密的调查研究,在 中心干线送达中转站,中转站接力完成向客户直接送达任务。 5)干线送达实行劳务外包,整体承包给益阳市邮政局运输 车队承运,实行分线定人、定车管理,其中茅草街干线配置邮政 运输车2台,东坪干线3台。 6)中转站配送线路由物流配送中心统一管理,茅草街中转 此基础上,建立配送档案,深入客户,随时掌握客户需要,迅速 传递信息,保证按需组织配送。 站负责南县及大通湖管理区、沅江市草尾片区直接配送,设车 组7个;东坪中转站负责安化全县、桃江县部分农村的配送,设 车组9个。 益阳市将一级配送、中转接力配送和二级配送结合,不仅 延伸了服务空间,拓展了服务层次,更好地服务于广大山区边 远卷烟零售客户,而且完善了卷烟销售网络配送体系,确保网 络服务横向到边、纵向到底,创建了覆盖城乡、规模适度、功能 完善、优质高效、经济实用的卷烟配送网络,使配送效率更高、 服务质量更好。 3.2线路设置现状 1)送货线路划分:以益阳市烟草公司为中心点,茅草街、东 坪中转站为两个支点,原则上以配送半径小于75KM为辐射范 围,保证送货车当日出发能当日返回划分配送线路。 2)编制送货线路:物流配送中心按照现行客户布局及其访 送周期天数,将全市划分为108条直接配送线路,每条线路配 送量与车辆装载量匹配,做到配送区域、配送线路、车辆定型、 人员配置、车组编号对应统一,送货线路编号由配送区域号(中 心1、茅草街中转站2、东坪中转站3)+车辆统一编号(1-44)+ 线路序号(3位自然数001)6位数组成线路号。 3)定线路巡回配送:每台配送车都行驶于事先定好的线 路,为分布于该线路上的客户配送卷烟。 3.3客户差异化策略 益阳市烟草公司物流配送属于定时定量定点的集中配送, 即按照确定的周期,按照事先约定的品种和数量,对辖区内的 各条线路的零售户,针对不同客户类型,实行差异化策略,实行 集中配送。不同类别客户的送货周期与访销期同步,实行“一访 二配三送”的策略。 1)城区一、二、三类客户实行“一周二送”; 2)城区四类客户实行“一周一送”; 3)农村二、三类客户实行“一周二送”; 4)农村四类客户实行“一周一送”: 5)农村五类客户实行“二周一送”; 6)所有新增客户均实行“二周一送”。 3.4配送优化建议 1)实行综合型配送模式 公司物流中心目前采用的是自备型配送模式,自备型配送 模式在电子商务、供应链管理条件下会出现缺乏创新机制、发 展迟缓、市场化能力降低的可能性,因此,其自营型配送模式必 定要向其他配送模式转化,应采取综合配送模式,建立合理的 物流配送体系,伴随着整个产品制造过程开展所需要物料(原 材料、外协件等)的综合型适时适量配送,才能确保生产过程尽 最大努力减少浪费,实现资源配置的高效和优化。应以供应链 4)推行JIT准时配送系统 配送时间过长会影响货物的及时交送,影响客户满意度。 只有配送做到了准时,客户才可以放心地实施低库存或零库存 策略,才可以有效地安排接货的人力、物力来追求更高的效率, 只有做到了准时配送,整个供应链的效率、效益才有保障。 5)实行直接运输、转运策略 直送是物流行业未来的发展趋势,绕过仓库和配送中心的 策略,使用直接运输策略的供应商将直接把货物送到零售店 里。采用直接运输策略的连锁零售企业往往没有中心仓库,此 策略适用于大批量的整车运输,这样才能降低运输成本,使物 流成本最小化;直接转运策略产品从制造商那里到达仓库,然 后转移到为零售店送货的车上,尽可能快地送到零售商手中。 商品在仓库的停留时间通常不会超过12个小时。这种方式通 过缩短储存时间而限制了库存成本,并缩短了提前期。 4.结论 针对我国烟草行业专卖专销的特殊性和对卷烟的巨大消费 量,烟草行业企业应该根据顾客需求、物流成本、产品类别等因 素探索着适合自身需要的配送策略。本文侧重分析了订单驱动 下的烟草物流配送策略即送达策略,时间策略,遍历策略,差异 化策略等,并且针对益阳市烟草公司现行的配送策略进行分析 优化,优化建议普遍适用于其它烟草企业行业。但本文只针对 烟草行业物流配送策略进行初步探讨,还有待进一步研究。 参考文献: [1]烟草商业企业现代物流管理【M】山东大学出版社,201 1. [2]益阳市烟草配送系统优化建议方案. [3]李学荟.关于连锁零售企业物流配送策略的对比分析.系统工 程,2006年第24卷第7期. [4]邹霞.面向烟草行业的动态同城配送模式研究,山东大学,硕 士论文,2006. [5]胡振鸿.构建我国烟草行业现代物流体系的研究,北京科技 大学,硕士论文,2005. [6】韩占飞.烟草商业配送网络优化研究,北京交通大学,硕士论 文,2009. 17]杨晓艳.定时与定量配送的最优策略,系统工程,2006年第 24卷第7期. 【8]叶素琴.我国连锁零售企业物流配送模式研究,同济大学,硕 士论文,2008. [9]刘松.物流配送计划编制的研究,西南交通大学,硕士论文, 2007. (责任编辑:陈丽敏)