作者机构： 江苏联合职业技术学院泰州机电分院,江苏泰州225300出版物刊名： 辽宁经济职业技术学院学报页码： 22-24页年卷期： 2012年 第3期
主题词： 危机公关 中小食品餐饮企业 危机管理
摘要：现今社会由于经营环境的不确定，企业遭遇危机的几率也越来越大，企业要平稳快速地渡过危机就应加强危机公关意识．运用灵活的危机公关技巧。如何分析企业危机公关中存在的问题与不足．得出危机公关在食品餐饮行业中的重要启示，是企业成功“转危为安”的重中之重。
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