门店清洁卫生标准

一、总则

清洁管理是企业标准化管理的第一步，创造舒适明亮的门店环境，能提升门店及公司整体形象，增强顾客信赖，为员工提供良好的工作场所，提高工作效率，也有利于形成“人人积极参与，事事遵守标准”的企业文化。

二、清洁工具放置

1、每次使用完后，将工具彻底清洁。放置到洗手间、库房或指定位置（附每个门店清洁工具标准摆放照片）。

2、毛巾、拖把、扫把需悬挂，脱离地面（不易弄脏且易晾干）。 三、清洁范围、标准及清洁周期 清洁具体清洁项目 范围 店面外所有招牌白底完整、清洁、无斑点、无污渍； 店招下清洁、无蛛网、无污渍 店面招牌 射灯、节能灯无损坏，射灯照射位置正对招牌大字 每周检查清洁一次，有污渍随时清洁，有破损及时店头门面玻璃窗明亮、无灰尘、无污渍 店洁一次，有灰面 店面玻璃、挡风皮挡风皮条整洁、无破损、无灰尘、无污渍 尘随时清洁 每班检查清发光字无破损、无污渍。灯箱无破损、无污渍 上报 标 准 清洁周期 条、广告（宣传画） 各类营业时间、监督电话等宣传牌内容正确、悬挂端正、每月检查清完整无破损 广告张贴和宣传画粘贴在规定位置，整齐美观不歪斜；洁一次，有污渍随时清洁 超过规定时间及时拆除，拆除后做好卫生清洁，粘贴位置不留污渍和痕迹（宣传画粘贴时间不得超过3个月） 每班营业低门前三包 （地面及通道) 门前地面无纸屑果壳等垃圾；保持通道畅通，不乱停乱峰时主动清放车辆，冬天、雨天注意防滑。 扫一次 每月检查清天花板无大量蜘蛛网、虫卵等污渍，不得出现卫生死角。 洁一次 地面保持干净清爽，无堆积杂物、无垃圾、无污渍、无天花板、地面、玻璃、积水；营业期间地面、商品、货架无灰尘、污渍， 镜子 在不影响购店内镜子无灰尘、无污渍；柜台和背柜玻璃无灰尘、无物的情况下，污渍 随时清洁。 墙上无乱画、乱张贴，不得悬挂不必要私人物件 节能灯无破损，无明显积灰、蜘蛛网、虫卵 每月检查清各类证照应按顺序整齐悬挂在规定位置，证照外框无破店 墙壁、节能灯、各类损、无灰尘 内 证照、店内广告、宣各类广告内容正确、未过期、无破损、无脱落。 传画 店内宣传画粘贴在规定位置，整齐美观不歪斜；超过规上报 定时间及时拆除，拆除后做好卫生清洁，粘贴位置不留污渍和痕迹（宣传画粘贴时间不得超过3个月） 店内通道 保持畅通，不允许堆积任何物品。 收银台上不可堆置杂物，私人物品。报表票据、计算器、公司移动电话用完即放置在抽屉内。提示牌清洁无破损，收银台、办公桌 按顺序放置在规定位置。(附门店收银台、办公桌、储物柜标准摆放按照) 卫生间 卫生间无异味、地面无积水，马桶清洁、无污渍，地面早晚各清洁随时整理 随时整理 有破损及时渍随时清洁，洁一次，有污一次，有灰尘早晚各清洁无垃圾，马桶内禁止投放卫生纸，用完要关灯。 垃圾桶内有垃圾袋，垃圾桶表面无污渍，如装满应立即垃圾桶 清理。 柜台、货架无灰尘杂物，踢脚线完整清洁不破损。柜子柜台、货架、柜子 表面无灰尘、无污渍，柜内干净整洁。 一次 每班检查清商品陈列整齐美观不混淆，商品及底下无灰尘，整件拆洁一次 商品及陈列 开不留外包装；标价签样式统一无破损，悬挂整齐不歪斜。 电脑主机、键盘、显示器、钱箱、扫描枪、密码键盘、打印机、保险箱、报警器、监控、POS机（商务通）、验设施各类设施设备 设备 切片机、烘干机、捣筒、热水壶、热水瓶，用完清洁干净即放置回规定位置。 冰箱内部清洁、无异，外部表面整洁、无污渍。 各类电线电源插排等整理规范、整洁、不杂乱。 四、公司统一维护、清洁时间

公司总部每半年(1月份、7月份）将派专人对门店招牌整体清洁维修一次。门管部对门店上报的设备、设施、货架、柜子、玻璃、广告、水电等每月维修一次。

五、必备清洁工具数量及摆放标准位置照片（每店一张） 名称 扫把 簸箕 肥皂

数量 1 1 1 名称 水桶 玻璃刷 凳子 数量 1 1 3 名称 毛巾 洁厕净 数量 5 1 名称 垃圾桶 拖把 数量 2 2 洁检查一次 钞机、微波炉、体重秤、凳子无积灰、无污渍。 空调：夏季空调过滤网一周清洁一次。 每月整理清