生活小常识
1.巧用焯菜水：烹调蔬菜时，如果必须要焯，焯菜的水尽量再次利用。如做水饺的菜，焯菜的水可适量放在肉馅里，这样既保存营养，又使水饺馅味美有汤。
2.炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
3.如何使用砂锅:新买来的砂锅第一次使用，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
4.巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。
5.面包去污法：面包能消除地毯污迹，家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将地毯挂在阴凉处，24小时后，污迹即可除净。
6.洗衣领和袖口的窍门：如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15～20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。
7.巧用砂锅:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
8.煮鸡蛋的小窍门：煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。
9.巧用牙膏：男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。
10.妙用风油精：在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊虫的效用。
11.巧用护手霜：刷油漆前，先在双手上抹层面霜，刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附着于皮肤上的油漆除掉。
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