金润假日酒店（机场路分店） 时间 主题 主持人 参加人 缺席 2017年09月25日10:30 周例会 赵兵 记录人 董风 地点 公司4楼会议室 赵兵、曹新军、董风、陈奕卓、叶思思、高金斗 无 会议决议 序号 部门 上周工作情况，本周工作安排，上周部门存在的问题 协调人/完成情况 负责人 上周工作： 完成 前 一 曹 新 军 完成 完成 厅 部 完成 未完成的事情： 未完成 需协调的工作： 本周 本周工作： 曹新军 曹新军 良好的建议： 上周工作:1、打印客房部部分考勤制度。2、将9月份的考勤重新排班。3、申购50件康师傅矿泉水。4、将五楼布草间酒水搬到550#需前台制一张协调专用卡。5、18号音乐包吧小王总接待工作，22日接待准备工作及检查工作。6、综合部、客房部进行安全培训。 7、跟进调试音响调试了餐吧，会员下载歌曲。）8、客 （协调餐吧墙壁音乐未调，需再来调试。安排夜班夜间不定时巡视楼层，并对王总办公室、及各办公室、茶社、餐吧、门窗、空 调、灯全部关闭。9、强调服务员下班前与夜班进行交接。并把对讲机、总卡、钥匙全部 交到值班室。10、统计每间房间的电话号码，其中六楼：636# 646# 642# 五楼：518# 523# 525# 526#未修好（532#有客人入住，25日二 房 维修。）五楼、六楼、休闲区电话已联系把长途关掉，如果只打总台专线，现在不知道怎样改。11、客房部：周一下午18:00周例会， 周四下午17:00检查卫生，周五下午18:00培训周六下午18:00领取物品。12、协助数 据线是否贴个标签，猫和机顶盒建议拿出来，机顶盒是否贴标签。 13、房间房门钥匙高师傅已全部贴完。14、部 做好长住客的卫生服务，用餐的意见反馈，长住客的布草要求楼层一三更换。并做记录，退房一客一换。15、上周开会说到布草有洗黄的，现已解决。16、22日音乐餐吧接待的准备工作。17、餐厅人员的倒休合理安排客房人员协助开餐。18、540#房间跑水，综合维修部在维修，还未修好。19、将老店的工装，工牌，除前台1套工装其余的全部还圣果店。 完成 董 风 完成 完成 本周工作：1、安全培训，安全逃生路线。2、房间服务员用吸尘、用电、擦玻璃的危险性。3、客房物品配备的专业用语。 4、三轻：操作轻、走路轻、说话轻。5、上报9月份考勤及10月份考勤排班。6、十一是否有假期，中秋是否有假期。 7、建立库房的详细台账。8、音乐餐吧的详细记录本，30日将洗布草的单据上交。 需协调的工作：无 良好的建议：无 上周工作：1、每天做安防巡检，发现问题及时处理。2、每天清运厨房垃圾，并安综 排江师傅白班去厨房帮厨，替换厨房人员例行休假，缓解厨房工作压力。3、维修酒店设 施设备，帮助客房部托运拖鞋，更换库房用品。4、配合派出所及北区十户联防活动，加 强安全防范意识。5、严格遵守安全制度，严控无身份证人员入住酒店。 6、督促保安人员加强安检工作，做到逢包必 过，逢人必查，对下班员工进行开包检查， 对个别着装不规范的保安人员进行了整改， 三 对早中班坐岗人员进行劝阻。7、每天去物业合 检查锅炉房设备，查看电机是否正常运转， 仪表是否显示正常，确保酒店热水供给。8、 配合消防队进行消防检查，测试，发现有些小问题不到位，王副总已督促进行尽快整改。 9、组织员工学习消防知识，熟悉灭火器消防检查，配电箱消防通道的具体位置及使用方 法，掌握预防火灾发生的能力，扑救初期火灾的能力，组织疏散逃生的能力以及宣传消部 防知识的能力。10、择录酒店奖惩制度条例，督促保安人员对照员工手册学习，以达到提高工作积极性的目的，择录条例B类第十条， 高 金 斗 第十二条，向厨房工作人员强调“责任重于泰山”，须严格按食品卫生校准操作，计划做餐，减少浪费。 本周工作：1、继续加强安防巡检工作，及时处理安全隐患。2、继续做好维修，维护工作，确保酒店设备设施正常运行。3、督促厨房做好饮食卫生，确保宾客及员工的身体健康，愉快用餐。4、随时准备完成领导安排的工作。5、督促保安加强安检，认真做好本职工作，把安全放在第一位，严检严查，防患于未然，对照条例实行奖惩。 良好的建议: 更改微信会议时间
赵兵点评：
1、欢迎前厅部主管，陈奕卓调机场路店。 2、财务部会计叶思思调机场路店。 3、老店与新店改为机场路店和圣果路店。 4、曹新军任命质检部经理。 5、陈奕卓实习期前厅部主管。
6、客户交流群，曹经理进行督促每个及时关注微信。 7、从10月份开始，前厅部，客房部实行提成工资制。 8、会议结束后，曹经理负责会计办公室电脑安装，人事部安装验钞机。
9、陈奕卓及时关注微信美团，人像比对工作，前台扫码奖励2元，不扫码进行处罚。
10、奖罚已经制定，10月1日正式执行。 11、曹经理落实报警器的安装到位。
12、客房部每日10:00检查各房间存在的问题。 13、安全出口的椅子搬到音乐餐吧。 14、与王副总沟通是否夜间值班。
15、客房部加强对绿萝的管理并及时处理发黄的叶子。 16、前厅部下午18：00完成拍照工作。 17、曹经理加强餐厅的排休，卫生等工作。 安全工作：1、客房部养生壶全部撤出。 2、638#客户要求7天更换一次布草。 3、休闲区的电话，电话线如何摆放好看。 4、会计的票据问题由曹经理协助。
制定奖惩制度：1、前厅部扫码，10人成功当班人员奖励20元，20人以上奖励50元。
2、客户交流群由曹经理负责，3分钟内必须回复。 3、申购金润人参10件，找王副总沟通。
18、本周工作：1、本周工作客房部铺床工作。（10月底进行完成）
2、前厅部加强对工作流程培训的工作。（10月底进行完成） 3、陈奕卓联谊活动。
4、曹经理负责电商品及质检工作。 5、家庭影院开启工作。
6、各部门外出审批单，管理层外出审批单。
7、陈奕卓至少知道5个旅行社的电话，有哪些酒店，距离问题。
8、客房部的景点名称。
9、陈奕卓26日美团有订单，如不能接待及时联系。 10、曹经理负责美团13名下周一开会时，排前6名奖励。 11、每天微信会议开会10:30，组织由当班经理主持。 12、各部门礼貌礼节、仪容仪表需加强。 13、本周工作综合部，客房部逃生示意图。 14、前台价目牌挂牌问题。
15、曹经理9月15日未开会罚款50元。 16、曹经理9月20日未交工作日志罚款50元
17、9月20日综合部未检查空调罚款50元（高师傅）。 18、董风未按时开微信会议罚款50元。
19、9月23日综合部前厅部未交工作日志罚款50元。 20、对于董风9月23日及时交工作日志奖励20元。
金润假日酒店机场路店 2017年9月25号
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