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旅游休闲概论 教学大纲

2022-02-14 来源:好走旅游网
《旅游休闲概论》教学大纲

一、课程的地位、性质和任务

本课程是一门专业选修课程,由学生在学完《旅游学概论》、《旅游资源规划与开发》等课程的基础上,结合学生的学习兴趣与发展方向,自行选择。本课程是一门具有理论前沿性的课程,关于休闲与旅游学、城市休闲娱乐与游憩等领域的研究,在我国的兴起也就是最近几年的事情。通过对本课程的学习,不仅可以对市场上一些成功的休闲旅游开发案例进行理论阐释,也为学生的研究扩展了视野。

二、课程设置的目的、意义及要求:

休闲旅游与传统观光旅游的关系,应该说是一个继承和发展的关系,不是谁从属于谁、谁替代谁的关系。传统旅游业要发展,要顺应时代潮流,必须拓展它的外延和丰富它的内涵,休闲旅游资源的开发利用也就成为顺理成章之事。

以学生为主体,促进学生职业能力的发展。以学生为主体,注重学生综合意识与综合能力的培养和提高,注重对学生实践意识与实践能力的培养和提高,注重对学生合作意识与团队协作能力的培养和提高,注重学生创新意识和创新能力的培养和提高,促进学生职业能力的发展。

三、课程设计思路

本课程根据旅游专业工作岗位要求,相应设计学习项目,并根据所需的知识和能力目标,选择教材和编排教学内容。课程设计灵活运用多媒体、启发引导、案例分析、分组讨论等多种教学手段,让学生积极参与课堂教学。

四、课程学时分配:

本课程教学总学时数为32学时,具体学时分配见下表;

章次 各章名称 学时数 其中 课堂讲授 课内实践 第一章 第二章 导论 2 2 4 休闲、游戏与游憩意涵以及休闲旅游 4 旅行意涵与旅游产业 全球、亚洲及海峡两岸旅游业发展 第三章 休闲旅游产业的供给系统 吸引力系统与相关产业 旅行中介服务业 4 4 第四章 交通运输服务业 餐旅接待服务业 旅游营销服务系统 4 4 第五章 世界遗产 主题游乐园 2 2 第六章 国家公园 国家风景区 国家森林游乐区 2 2 第七章 运动产业 城市旅游 乡村旅游 4 4 第八章 会展产业 节庆活动 2 2 第九章 旅行社 休闲度假村 2 2 第十章 旅馆业 民宿业 健康俱乐部 4 4 第十一章 合计 总复习 2 32 2 32

五、课程教学内容

理论教学部分

(一) 教学目标:

理解旅游规划概念,掌握旅游规划的基本类型,了解规划指导思想和原则、旅游规划基本思路、程序、发展轨迹 教学内容:

第1章 休闲、游戏与游憩意涵以及休闲旅游产业

1.1 文艺主义的思想渊源与重要理念 1.2 文艺主义中有关休闲的哲学理念与内涵 1.3 休闲的分类 教学方法: 讲授法 教学重点: 1.3 休闲的分类

教学难点:

1.1 文艺主义的思想渊源与重要理念 1.2 文艺主义中有关休闲的哲学理念与内涵

课后作业:

探讨休闲产业的发展历史

第2章 旅行意涵与旅游产业

2.1 旅行与旅游业的定义 2.2 观光业的发展沿革 2.3 旅行与观光业的关系 教学方法: 讲授法 教学重点:

2.1 旅行与旅游业的定义

2.2 观光业的发展沿革 教学难点:

2.3 旅行与观光业的关系 课后作业:

复习本课内容,预习下节课内容

第3章 全球、亚洲及海峡两岸旅游业发展

3.1 全球观光业的发展 3.2 亚洲观光业的发展 3.3 海峡两岸观光业的发展 教学方法: 讲授法 教学重点:

海峡两岸观光业的发展

教学难点: 全球观光业的发展

课后作业:

复习本课内容,预习下节课内容

第4章 休闲旅游产业的供给系统

4.1 休闲旅游产业发展的五大面向 4.2 主题产品的决定与市场分析

教学方法: 讲授法 教学重点:

4.2 主题产品的决定与市场分析

教学难点:

4.1 休闲旅游产业发展的五大面向

课后作业:

休闲产业五大面向的区别

第5章 吸引力系统与相关产业

5.1 旅游目的地之定义 5.2 吸引力的类型 5.3 旅游吸引力现况

教学方法: 讲授法 教学重点: 5.3 旅游吸引力现况

教学难点:

5.1 旅游目的地之定义 5.2 吸引力的类型

课后作业:

区别旅游吸引力几种类型

第6章 旅行中介服务业

6.1 直接配销 6.2 间接配销

教学方法: 讲授法 教学重点: 6.1 直接配销

教学难点: 6.2 间接配销

课后作业:

掌握直接推销和间接推销的基本技能

第6章 旅行中介服务业

7.1 航空运输 7.2 铁路运输 7.3 公路运输

教学方法: 讲授法 教学重点:

7.1 航空运输 7.2 铁路运输

教学难点:

7.1 航空运输

课后作业:

查找有关三种运输方式的主要类别的公司

第8章 餐旅接待服务业

8.1 台湾地区旅馆业发展沿革 8.2 中国大陆旅馆业发展现况 8.3 台湾地区旅馆业发展现况 8.4 海峡两岸餐旅业的未来发展 8.5 世界餐饮业发展概况

教学方法: 讲授法 教学重点:

8.4 海峡两岸餐旅业的未来发展 教学难点:

8.4 海峡两岸餐旅业的未来发展

课后作业:

探讨海峡两岸餐旅业发展的前景和阻碍

第9章 旅游营销服务系统

9.1 营销定义与旅游地营销 9.2 国家旅游组织与营销服务 9.3 地方旅游组织与营销服务

教学方法: 讲授法 教学重点:

9.1 营销定义与旅游地营销

教学难点:

9.2 国家旅游组织与营销服务 9.3 地方旅游组织与营销服务

课后作业:

以福州某景区为例,探讨旅游地营销服务

第10、11章 世界遗产、主题游乐园

10.1 世界遗产之缘起 10.2 世界遗产概况和未来趋势 10.3 结论与建议

11.1 主题游乐园之定义和分类 11.2 国外主题游乐园 11.3 迪斯尼乐园简介 11.4 中国大陆主题游乐园现况 11.5 台湾地区主题游乐园现况 11.6 未来发展趋势

教学方法: 讲授法 教学重点:

11.1 主题游乐园之定义和分类

教学难点:

10.1 世界遗产之缘起 11.6 未来发展趋势

课后作业: 复习和预习

第12、13章 国家公园 国家风景区

12.1 国家公园的概念 12.2 国家公园的发展历程 12.3 世界国家公园的概况

12.4 海峡两岸国家公园(地区公园)的概况 12.5 国家公园的趋势与前景 13.1 世界国家风景区的概况

13.2 海峡两岸国家风景区(地区风景区)的概况 13.3 国家风景区未来的发展

教学方法: 讲授法

教学重点:

12.2 国家公园的发展历程 2.5 国家公园的趋势与前景

教学难点:

13.2 海峡两岸国家风景区(地区风景区)的概况 13.3 国家风景区未来的发展

课后作业: 复习和预习

第14、15 章 国家森林游乐区 运动产业

14.1 国家森林游乐区的发展历程 14.2 世界主要国家森林游乐区的概况

14.3 海峡两岸国家森林游乐(地区森林游乐)的概况 14.4 森林游乐未来的发展

15.1 运动产业概况 15.2 运动产业之定义与范畴 15.3 运动产业发展概况

教学方法: 讲授法

教学重点:

14.3 海峡两岸国家森林游乐(地区森林游乐)的概况 15.3 运动产业发展概况

教学难点:

14.3 海峡两岸国家森林游乐(地区森林游乐)的概况 15.3 运动产业发展概况

课后作业: 复习和预习

第16、17 章 城市旅游

16.1 城市旅游的定义 16.2 城市旅游的特性 16.3 城市旅游的发展沿革 16.4 城市旅游游憩产品分类 16.5 中国大陆城市旅游发展趋势 16.6 城市旅游未来的发展 17.1 乡村旅游概况

17.2 乡村旅游发展的时空背景 17.3 国际乡村旅游的发展 17.4 海峡两岸乡村旅游的发展 17.5 乡村旅游发展前景 教学方法: 讲授法

教学重点:

16.4 城市旅游游憩产品分类

17.4 海峡两岸乡村旅游的发展

教学难点:

16.4 城市旅游游憩产品分类 17.4 海峡两岸乡村旅游的发展

课后作业: 复习和预习

第18、19 章 会展产业 节庆活动

18.1 会展产业概况 18.2 全球会展发展的情形 18.3 会展发展的前景 19.1 节庆的概念与源起 19.2 节庆活动的发展

19.3 海峡两岸节庆活动异同之比较 19.4 节庆活动未来发展 教学方法: 讲授法

教学重点:

18.3 会展发展的前景

19.3 海峡两岸节庆活动异同之比较

教学难点:

18.3 会展发展的前景

19.3 海峡两岸节庆活动异同之比较 课后作业:

查找两个有关海峡两岸节庆活动异同之比较

第20、21章 旅行社、休闲度假村

20.1 旅行业的发展历程 20.2 旅行业分类

20.3 世界及两岸旅行业发展现况 20.4 旅行业未来发展 21.1 度假村定义与特性 21.2 度假村历史沿革 21.3 度假村的分类 21.4 Club Mcd简介 21.5 度假村未来趋势 教学方法: 讲授法

教学重点: 20.2 旅行业分类 21.3 度假村的分类

教学难点: 20.2 旅行业分类 21.3 度假村的分类

课后作业: 复习和预习

第22、23 章 旅馆业 民宿业

22.1 旅馆业的发展沿革与类型 22.2 世界旅馆业产业发展 22.3 中国大陆旅馆业介绍 22.4 台湾地区旅馆业发展现况 22.5 旅馆业未来趋势 23.1 欧洲民宿

23.2 新西兰、澳大利亚民宿 23.3 日本民宿 23.4 海峡两岸民宿 教学方法: 讲授法

教学重点:

22.5 旅馆业未来趋势 23.2 新西兰、澳大利亚民宿

教学难点:

22.5 旅馆业未来趋势 23.2 新西兰、澳大利亚民宿

课后作业: 复习和预习

第24章 健康俱乐部

24.1 国外健康俱乐部的发展 24.2 健康俱乐部产业概况 24.3 结论与建议

教学方法: 讲授法

教学重点:

24.2 健康俱乐部产业概况

教学难点:

24.2 健康俱乐部产业概况

课后作业: 复习和预习

六、本课程的教材及参考书目

1、建议教材:《休闲旅游产业概论》。郑健雄主编。

七、考核方式及成绩构成

1、考核方式:

平时上课表现(包括出勤、课堂表现和分组讨论作业),期末考试成绩。

2、成绩构成:平时表现30%,期末考试成绩70%。

八、必要的说明

暂无

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