课题1《溶液的形成》
1.知识与技能： ○1认识溶解现象，知道溶液、溶质、溶剂的概念； ○2知道教学目标 一些常见的乳化现象； ○3探究几种物质在水中溶解时溶液温度变化； ○4了 解溶液在生产和生活中的重要作用。 2.过程与方法： ○1学习科学研究和科学实验地方法，记录、分析实验现象； ○2采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。 3.情感态度与价值观： ○1增强学习化学的兴趣； ○2树立发展勇于创新的精神。 建立溶液的概念 教学重点 认识溶液、溶质、溶剂三者的关系 教学难点 教材分析与 教法设想 实验探究，讲练结合 相关课件相关实验 教学准备 教学环节 创 设 情 境 自 主 学 习 合 作 共 建 导学过程 问题：喝过雪碧、可乐吗，啥味道？喝过纯净水吗，啥味道？ 实验探究1】食盐、蔗糖溶于学习过程 备注 结论：生活中的液体多数是混合物、水的情况。 不是纯净物。 下面我们重复两个生活中的实验。 【解释】从微观角度分析--------。 【思考】我们得到的液体都是混合物。每种液体各部分的性质都一样；只要条件不变，无论放置多长时间，每种液体都没有沉淀析出。如此，你能给溶液一个定义？ 一 、溶液： 1.溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。 2.溶质：被溶解的物质。如食盐、蔗质量关结步食盐加蔗糖加入水中 蔗糖消失在水中 骤 入水中 现食盐消象 失在水中 蔗糖、食盐都可以溶论 解在水中形成混合物 m（食盐）m(蔗+ m（水）糖)+ m=m(食盐（水）= m(蔗糖水) 系 水) ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓点亮心灯 ~~~///(^v^)\\\\\\~~~ 照亮人生 ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌精诚凝聚 =^_^= 成就梦想 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌
知 能 应 用 巩 固 小 结 诊 断 评 价 作业布置 与 预习提纲 糖等。 3.溶剂：能溶解其它物质的物质。如水（水是较好的溶剂，许多物质能溶解在其中）。 【质量关系】 m（溶质）+ m（溶剂）= m（溶液） 【讨论】指出下列溶液中的溶质和溶剂 溶液 氢氧化钠溶液 食盐水 硫酸铜溶液 碘酒 酒精 碘 水 水 食盐 硫酸铜 溶剂 水 溶质 氢氧化钠 溶液的特征：溶液是均一的、稳定的混合物。 【思考】我们都有这样的生活经验：衣服上沾上油滴时，用水很难洗去，解决的方法有 以下三种：可以用肥皂水洗；可以用洗衣粉洗；可以用汽油洗。用谁洗效果更好呢？ 溶质 现象 【结论】碘难溶于水，易溶于汽油；高锰酸钾易溶于水，【实验探究2】 【步骤及形象】 1 2 3 4 编号 1 水 碘 几乎不溶解 2 3 汽油 水 碘 高锰酸钾 溶解 溶解 溶剂 难溶于汽油；这说明：同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同种溶质在同种溶剂里的溶解能力也不同。 思考：看来衣服上的油滴用▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓点亮心灯 ~~~///(^v^)\\\\\\~~~ 照亮人生 ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌精诚凝聚 =^_^= 成就梦想 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌
4 汽油 高锰酸钾 不溶解 汽油洗效果更好；因为油在水中溶解能力弱、在汽油中溶解能力强。前边我们谈到的溶质大部分是固体，那么溶质还能否是别的状态呢？ 二、 溶质与溶剂的辩证关系： 【 实验探究3】乙醇溶于水。 【实验步骤】取少量高锰酸钾溶液于试管中，滴入少量乙醇，观察现象。 溶溶振振荡后形静置后现结论 剂 质 荡前现象 象 象 分 不 不分震荡前分层说水 乙醇 层 分层 层 明乙醇密度小于水，最后不分层说明乙醇能溶解在水中形成溶液。 1.液—液互溶时，量多者为溶剂，量少者为溶质。 2.通常：有水时，水无论多少都是溶剂， 3.溶质可以为：固体、液体、气体。 NaCl NH4NO3 NaOH 实验现象： 溶质 加溶质前水的温度 / ℃ 24 24 24 加溶质后水的温度 / ℃ 24 17 57 ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓点亮心灯 ~~~///(^v^)\\\\\\~~~ 照亮人生 ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌精诚凝聚 =^_^= 成就梦想 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌
【提问】同学们能否举出溶质是气体的例子？如汽水等。 【思考】我们已经知道：汽油可以把衣服上的油脂洗去，是汽油可以溶解油脂。那肥皂水、洗涤剂也可以洗去油污，道理何在？ 【实验探究4】油脂怎样溶解在含有洗涤剂的水中 试管内加入的物质 现象 震荡前 震荡后 静置后 把液体倒掉后的试管是否干净 水和植物油 水和植物油及洗涤剂 乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。 分层 浑浊 浑浊但不分层 是 分层 浑浊 分层 否 实验结论：NaCl 溶于水没有 现象； NH4NO3 溶于水时 ； NaOH 溶于水时 。 实验分析：溶质溶于水形成溶液时溶液温度变化的实质：在溶解过程中发生了两种变化，一种是在水的作用下，溶质的分子或离子被拆开，向水中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子或离子和水分子作用，结合成水合分子或水合离子，这一过程放出热量是 【课堂练习】 1.下列说法正确的是（ C D ） A 碘酒中的溶剂是水 B 把食用油放入水里，并用力振荡，食用油是溶质 C高锰酸钾放入水中，形成紫色溶液D 将少量氯化钠放入水中溶解，溶质是氯化钠 2.各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是（ B ） A 用汽油除去衣服上的油污 ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓点亮心灯 ~~~///(^v^)\\\\\\~~~ 照亮人生 ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌精诚凝聚 =^_^= 成就梦想 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌
B 用餐具洗洁精洗餐具上的油污 C 用水洗去盘子中的水果渣 D 用醋洗去水壶的水垢 3.“凡是均一的、稳定的液体都是溶液”。这种说法是否正确？（不正确） 4.根据生活常识判断，下列物质与水作用能放出大量热的是（ ） A.白糖 B.味 三、溶解时的吸热和放热现象： 【活动与探究】NH4NO3 、NaCl 、NaOH分别溶于水时，用温度计测量温度的变化。 实验步骤：1将温度计插入水中插入盛水的烧杯中，观察并记录水的温度； 2向烧杯中分别加入NaCl 、NH4NO3、NaOH 用玻璃棒迅速搅拌，读出温度计的刻度并记录。 。综上所述，我们可以得出这样的结论： ①扩散过程吸收热量 > 水合过程放出热量,溶液温度 ； ②扩散过程吸收热量 < 水合过程放出热量,溶液温度 ； ③扩散过程吸收热量＝水合过程放出热量,溶液温度 。 精 C.生石灰 D.洗衣粉 【基础训练】1.把下列物质分别放到水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（ ） A.面粉 B.氯化钠 C.汽油 D.蔗糖 2.可以作为溶质的是（ ） A.只有固体 B.只有液体 C.只有气体 D.气体、液体、固体都可以 3.试列举生活中常见的一些溶液，说出其中的溶质和溶剂。开放题。 4.试从微观的角度说明溶质在溶液中是怎样存在的，由此说明为什么在溶液中进行的化学反应比较快。举例说明这一道理在实验室或化工生产中的应用。 ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓点亮心灯 ~~~///(^v^)\\\\\\~~~ 照亮人生 ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌精诚凝聚 =^_^= 成就梦想 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌
思考：如果没有温度计，我们也可以设计装置探究溶质溶解时的吸热、放热现象 只是不太准确而已。这种方法叫做定性分析。请看下面定性分析实验方案： 板 书 设 计 课题1 溶液的形成 一. 溶液 溶质 溶剂 二. 乳化 ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓点亮心灯 ~~~///(^v^)\\\\\\~~~ 照亮人生 ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌精诚凝聚 =^_^= 成就梦想 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌
教 学 札 记
本节内容较简单，学生当堂对溶质、溶剂的概念理解的较好，乳化和溶解的区别应让学生加深理解。 ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓点亮心灯 ~~~///(^v^)\\\\\\~~~ 照亮人生 ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容