冬至传统饮食
冬至是养生的大好时机，主要是 因为“气始于冬至”。因为从冬季开始， 生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养 生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目 的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配， 适当选用高钙食品。古人喜贺冬至，今人虽多不以为节， 但冬节再怎么说也是“年时八节”之一，吃货们还是 不会放过这有着各种冬至特色美食的节日的：如北方水饺 、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番 薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等。
冬至起源
冬至是24节气中最早被制订的一个，然而多数人并不知道，冬至的起源居然是来自于一次国家层面的都城规划。早在3000多年前，周公始用土圭法测影，在洛邑测得天下之中的位置，定此为土中，这在当时有着政治意义的举动，却成了影响后世几千年的节日之一。
天文意义
现代天文科学测定，冬至这天，太阳运行至
黄经270°（冬至点），太阳直射地面的位置到达一年的最南端，太阳几乎直射南回归线（又称为冬至线），阳光对北半球最为倾斜。因此，冬至日是北半球各地一年中白昼最短，黑夜最长的一日，并且越往北白昼越短，黑夜越长。 在北极圈以北，这一天太阳 整日都在地平线之下，成为北 半球一年中极夜范围最广的 一天。对北半球各地而言， 冬至也是全年正午太阳
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