茶艺师技能等级认定四级技能考核试卷（样卷）
参考答案
必考题：请向茶艺演示观赏者介绍龙井茶的品质特点。
参考答案（提到要点，符合茶叶品质要求即可）：外形扁平光滑，香气浓郁，汤色碧绿 清澈明亮，滋味鲜醇，叶底柔软细嫩。也可从“色、香、味、形”等方面用茶艺解说的方式 描述。
抽考题：下列3题由考生抽取其中1题，现场即时作答。
（1） 接待肠胃功能稍弱的顾客时，如何向其推介茶叶？
参考答案：推介红茶、熟普等发酵较重的茶叶，并说明原因。
（2） 当顾客选购铁观音后，如何推介其选购一款适合冲泡该茶叶的茶具？
参考答案：推介紫砂壶、盖瓯等茶具，并说明原因。
（3） 家中没有茶叶专用冰箱的顾客选购龙井茶后，如何为其包装茶叶？
参考答案：避免大包装，选择一次一泡的密封小包装，可隔绝气味。
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