还记得第一次煮饺子的经历,当时还在读4年级,周末的一天早上,妈妈说今天就我们两个人在家吃早餐,不如教我煮饺子吧。我欣然的容许了,毕竟我是个好奇心重的孩子,喜欢学习新的东西。 “先用锅接水,水的量大概是饺子的两倍就可以〞妈妈一边指导,我一边做,接好水后,我把过放到了炉灶上,翻开火。“煮饺子可以大火,水多不怕烧干〞我把火调到了最大,不一会儿水“咕噜咕噜〞冒泡了,妈妈让我把饺子放下去,一下子,水就冷却了下来。“用勺子搅拌,防止饺子粘锅〞妈妈指导我,我轻轻的用汤勺在锅里画圈圈搅拌,然后发现饺子开始变色了,从白色变成了透明中带点黄的颜色,应该是快熟了,“再加点凉水,速冻饺子,里面的肉不容易熟,让饺子里面的肉多煮一下,皮也不会被煮烂〞。还有这种操作?不说还真的不知道,长知识了。
加完水大概2分钟,妈妈就说可以了,乘出锅尝尝,嗯~味道真不错,皮嫩肉鲜的,太好吃了,以后都能自己煮着吃了,妈妈再也不用担忧我饿肚子啦!
放学回家后,我觉得肚子有点儿饿,就走进厨房一看。啊,只见妈妈正要煮饺子。我想:这不正是我一试身手的好时机吗?连忙说:“妈妈,您工作一天了,休息一会儿吧,我来帮您煮。〞妈妈抚摸着我的头,笑着说:“你会煮饺子吗?〞“不会就学呗,再说我也不是小孩子啦。〞看到我那自信的样子,妈妈笑了。
我拉住妈妈的手,让她坐在沙发上,我先翻开炉门,放上小铁锅,再倒上两瓢水,把锅盖盖上,又洗了洗手。一切按照妈妈的指点准备好了,但心里还怦怦直跳。
我坐在椅子上等着,大约过了十来分钟,锅里冒出了热气,我掀
开锅盖,只见锅里的水已经翻花了,雾气腾腾,热气扑面。我知道这是水开了,就赶紧端过饺子,把它们“扑通扑通〞推下锅。由于倒得太急,热水溅出来,把我烫得“哎哟哎哟〞直叫。
我拿起锅铲,搅荡起来,这是为了饺子不粘锅掉皮哟。水沸了,我连忙舀了一碗冷水倒进锅里,饺子时而沉进水底,时而浮在水面,时而拥在一起,时而又分散开去。一个个白胖胖的饺子像一只只可爱的小鸭子在水里快活地游来游去。
不一会儿,只见满锅的饺子鼓起了白白的小肚皮,一个个白生生、胖乎乎的',我急忙把饺子舀上来,一碗碗热气腾腾的饺子摆在桌子上。我吃着自己第一次煮的饺子,心里甜滋滋的,因为这是我亲手煮的饺子啊!
每个人都有人生中难忘的第一次:第一次写日记,第一次打球,第一次上QQ……人生中有许多新鲜奇特的第一次,而我对于我第一次煮饺子感到非常难忘。
我煮饺子是因为我妈妈认为我有些太依赖父母了,连最简单的煮饺子都不会。于是,在某一天的中午,我正式上任“大厨〞,掌勺煮饺子。
通常人们都说“开门红〞,可我却在拿饺子时就掉了五六个,仿佛它们认为我必定会令它们遭殃,成心掉地以便于逃脱似的。它们殊不知待会儿它们的推测将变为现实。
我放水,开火,放饺子,正当一切都顺顺利利的时候,我居然忘了要开排风机,把我熏得够呛。自此之后,幸运女神便再没有眷顾我,可怜的陶“大厨〞。
煮饺子需要倒三次水,我坎坎坷坷一颠一颠地走过了前两次。正以为马上就可以成功,谁知,意外又出现了。
我在倒第三次水时,忘记看时间了,加上我一直在“修身养息〞,小小的“庆祝〞了一次“成功〞,致使高温水漫溢了出来,进而导致火势加旺。我被吓得有些魂不附体,但因为男子汉有事自己当,所以小心翼翼地深怕被烫着了地关了火。
终于,三碗饺子做好了,而我却还是惊魂未定,真是“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦〞啊!
一个星期天的下午,我在外面玩累了,觉得肚子有些饿了,便回到家想找一些东西填饱肚子。我一进家门就看到妈妈在厨房,连忙跑过去,问:“妈妈今天吃什么?〞妈妈说:“今天我们煮饺子吃。〞我说:“妈妈,我来帮你煮饺子吧。〞妈妈欣然容许了。
我先用勺子往锅里倒了点儿水,然后把锅盖盖住,点起火。过了一会儿,我见锅盖边沿冒烟了,还不时听到“咕噜咕噜〞的声音,就知道水开了。于是,我揭开锅盖,“扑腾〞一下,把一个饺子扔进了锅里。妈妈见了,连忙说:“别扔!别扔!这样会使锅里的开水溅到手上,弄不好会烫伤的。还是我来给你做示范吧。〞说着,妈妈拿起饺子沿着锅边让饺子滑下去,再用勺子轻轻地推了推饺子,以免饺子皮粘在锅底。我学着妈妈的样,小心翼翼地把剩下的饺子放进了锅。 过了一会儿,我见饺子一个个都浮了起来,我迫不及待地尝了一口,呀!是生的啊,妈妈说:“你这个小傻瓜,现在饺子是浮起来了,但还没完全熟,要放2次冷水再煮呢!〞说完,我急忙拿起勺子放了2勺冷水并把锅盖盖上。等锅盖快要被热气顶上来时,再家入2勺冷水煮,过了一会儿,我闻到了饺子的香味。饺子熟了!我小心翼翼地把饺子放到碗里,津津有味地吃了起来。 吃着自己亲手煮的饺子,心里乐滋滋的。
第一次,想必大家都有,什么第一次走路,第一次洗碗……这有
很多,这下,我也有了第一次,并且是自己做饺子,想知道是怎么做的吗?那就接着往下看。
那一次是中午,我一个人在家,都快12点了,爸爸妈妈都还没回来。我只好打 给他们,可是他们都说没有回来。我想:这样我该吃什么啊,问一下妈妈吧。于是我又打了一次 ,妈妈说:“你要把冰箱里的饺子拿出来,先往锅里倒水……〞妈妈唠叨了半天,就怕我受伤。我仔仔细细地听完了,就开始了我的行动。翻开冰箱,拿出饺子,接着往锅里倒上适量的水。我重复着做妈妈说的话。我翻开了煤气灶,先等一会吧,等它烧开吧。我漫不经心,到了电视机前看起了电视,里面精彩的篮球把我吸引住了。过了一会,我听到了水的沸腾声,“开啦开啦!〞我急急忙忙地跑过去,翻开锅盖,只见一股热气扑腾上来了。我把饺子放在水里,再跑去看电视。一会儿水沸腾了,我将冷水沿锅边倒下去,水面又平静下来。我连续这样了好几次,第四次时,我心想再一次我就捞起来。可惜好景不长,等到第五次时,我将它捞起来,最底下的饺子已经粘在锅底了,弄起来都破了,吃起来也不好吃了。可谓是经验缺乏啊。
这件事说明了我只要有恒心,什么事情都能做到,要有毅力才能有进步,不要再三心二意地做事情了。
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