提高果品品质补充钙肥是关键等2 则

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来源：《农家之友》 2014年第7期

提高果品品质补充钙肥是关键

钙是作物生长发育重要的必需营养元素之一，果树缺钙会引起多种生理病害和生理障碍，影响果树的生长发育、开花坐果，造成果品质量变差。钙在树体中不易流动，新叶首先表现出缺钙，顶端幼叶尖端卷曲呈钩状，逐渐变成棕黄色的焦枯状，并向下部叶片扩展，严重时整条新梢枯死；根系生长受到显著抑制，根短而多，尖端常褐变枯死；花朵萎缩；核果类果树易得流胶病和根癌病。

果树缺钙在果实上表现更为明显，有时叶片虽不缺钙，但果实已表现缺钙，引发多种生理病害，严重影响果实外观和内在品质及耐贮性。苹果苦痘病、水心病，桃顶腐病，梨黑心病以

及樱桃裂果等，都与果实中钙不足有关。缺钙还能引起果实难以着色、口味变差、不耐贮藏等。

果树适时补钙，可有效防止果树幼叶、生长点等幼嫩组织长势减弱，叶片畸形和失绿黄化，以及果实上出现下陷斑点、果肉变色、变软、味道变苦等缺钙而出现的生理性病害，显著提高果实品质和产量。果树每年对钙的吸收高峰期有3 次，第一次在落花后的20~30 天左右，此期可积累全部钙的30% 左右；第二次在果实膨大期，此期可吸收全部钙的50% 左右；第三次在采果前20~30 天左右，此期吸收的钙可供来年春季果树生长对钙的需要。

在果园增施有机肥，培肥土壤，促进果树对钙的吸收和利用的同时，提倡在3 个钙吸收高峰期针对性根外补钙，提高钙的浓度和施用质量，防效明显。

优质的钙肥具有2 个特点：一个是钙离子浓度要高，要求在10% 以上；另一个是钙的活性要强、吸收率要高，要求80% 以上。一般情况下氯化钙和硝酸钙具有含钙量高的特点，但吸收效率低；氨基酸钙具有吸收效率高的特点，但钙离子含量低，约在5% 左右；螯合钙肥作为新型钙肥，具有钙含量高、吸收率高、渗透性强、混配性好等特点，补钙效果显著，是今后应用的主要钙肥。

硝酸钙：一般喷施浓度为0.3~0.4%，在果树落花后喷施较好，但在果实着色时不可施用，以免影响果实着色。

氯化钙：一般喷施浓度为0.2~0.3%，在幼果期及高温天气喷施浓度要低，以防灼伤叶片及果实，一般应在后期或果实采收后使用。因含氯离子，一般应少用。

氨基酸钙：极易被果树吸收，浓度为0.3~0.4%。落花后10~20 天开始喷施，年度内3 个补钙高峰期各喷施1~2 次，可供给果树花芽分化，促进果实上色，提高果实的含糖量、硬度和耐贮性。

（佚 名）

荔枝树采果后要及时施肥

荔枝开花结果消耗了大量树体养分，果实成熟时树体已处于饥饿状态，树势衰弱，采果后如不及时补充养分，树势就很难恢复，影响新梢抽生和结果母枝形成，导致第二年少花少果，甚至无花无果。这是荔枝大小年结果和隔年结果的主要原因。目前荔枝果实已经陆续成熟进入

采收阶段，荔枝采果后要及时施肥，以促壮树势，促发新梢，培养优良结果母枝，才能克服大小年结果和隔年结果。具体做法如下：

在荔枝采果后5~10 天内施第一次肥，以速效速溶氮肥钾肥为主，采果50 公斤以上的植株，或五年生以上的结果树，每株施尿素1.5~2 公斤、氯化钾或硫酸钾0.5~1公斤，雨后撒施，或兑水淋施。相隔15~20天后，再施一次肥，以有机肥为主，适当补充磷钾肥，每株施沤制腐熟的人畜禽粪25~30 公斤、过磷酸钙或钙镁磷肥2~3 公斤、氯化钾或硫酸钾0.5~1 公斤，将所有的肥料充分搅拌混合均匀后，围绕树冠滴水线挖深、宽各25~30 厘米的环沟施。另外，还要第7~10 天叶面喷洒一次0.1% 硫酸镁、0.2% 尿素、0.3% 磷酸二氢钾、1000 倍高效植物平衡营养液混合液，连续喷洒3~5 次，均匀喷湿树冠内外所有的枝叶，以开始有水珠往下滴为宜，从叶面补充养分。

（佚 名）