肉牛育肥期饲养管理技术

livestock science | 畜禽养殖科学肉牛育肥期饲养管理技术孙艳梅，许欣欣（吉林省吉林市桦甸市畜牧总站，吉林 132400）摘要：牛肉作为日常餐桌上的常见肉制品，因其味道鲜美，蛋白质含量丰富，脂肪低，胆固醇低，深受消费者尤其是减肥一族的欢迎。肉牛养殖产业已经成为很多农牧民发家致富的重要方式之一。该文对肉牛育肥期的饲养管理技术做了详细的阐述。关键词：育肥肉牛；饲养管理；技术要点中图分类号：S823 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.16.0640 引言干草灰的粗饲料或人工盐，保证犊牛能采食适量的青贮饲肉牛育肥养殖是肉牛生产的关键环节，我国畜牧养料，逐步增加饲料的投喂量。整个过渡期在10 d左右，进殖产业不断向前发展，以及市场对牛肉制品的需求量不断入牛舍10 d后，逐步过渡到育肥期的配合日料[2]；第四，科增加，肉牛养殖产业迎来了全新的发展机遇。但很多养殖学运动。肉牛育肥养殖期间，为增加牛肉品质和牛肉的蓄场，特别是有些中小规模养殖场缺乏科学饲养管理技术，积量，应该严格控制肉牛的运动量，减少营养物质的浪费导致育肥效益低下，养殖周期较长，经济效益较低。为和消耗，提高育肥效果。每天采食完毕后可以将牛栓在圈了有效解决肉牛养殖中的各种技术要求，提高肉牛生产水舍中单独养殖，为了减少其运动范围，缰绳的长度以牛能平，就要大胆实践，探索出先进的饲养管理方案。正常卧地为宜；最后，体表刷拭。为了保证牛体表健康，1 育肥肉牛管理应该每天坚持对体表进行1～2次的刷拭，这样可以显著增1.1 育肥季节选择加体表血液循环，增强牛的采食量和身体抵抗能力。肉牛育肥养殖季节不受限制，一年四季均可进行。2 饲养技术多年的养殖经验以秋季育肥效果最好，秋季温度和湿度适2.1 合理饲喂宜，青绿饲料十分丰富。冬春季节由于气温较低，青绿首先，饲喂次数。育肥牛养殖中通常每天饲喂2～3饲料较少，在进行育肥中，一定要做好圈舍的防寒保暖工次，让育肥牛自由采食。但在整个养殖期间，一定要保作，注意补充好水分，保障饲料供给充足。夏季育肥，如证定时、定点、定量饲喂，安排专人对肉牛进行饲养管果圈舍内的温度超过30 ℃，应该及时做好通风换气，保证理，帮助肉牛构建完善的反刍系统，保证肉牛有旺盛的有源源不断的清新空气通入到圈舍中，夏秋季节还需要做采食欲望。生长较快的肉牛能缩短育肥周期，屠宰率好防暑降温工作，降低热应激刺激。高；其次，饲料标准。在肉牛育肥养殖中，肉牛不同时1.2 育肥前准备工作期的增重要求需要的饲料营养价值也存在很大差异。在第一，科学驱虫。肉牛在育肥前一定要保证牛身体健饲料配制中，应该按照肉牛在不同时期的增重要求，科康，因此在育肥前应该做好牛群的驱虫工作。选择使用各学配制饲料，保证营养价值，全面满足机体生长发育所种体表和体内寄生虫驱虫药物，驱除体表、体内寄生虫。需。体重为300 kg的肉牛日增重0.9～1.4 kg，此时干物质常用的驱虫方法主要包括拌料、内服和皮下肌肉注射，在的采食量控制为4.7～8.1 kg，粗饲料、粗蛋白质的含量药物使用中，一定要根据牛的具体体重计算出最佳的用药分别控制为15%～100%、8.5%～11.9%，钙磷元素的投量，并在规定的时间内对牛群进行统一的驱虫处理。在整喂量分别控制为0.18%～0.42%，0.18%～0.34%。体重为个驱虫期间，应该重点做好牛舍粪便的清理工作，将粪350 kg的肉牛日增重为0.9～1.4 kg，此时干物质的采食便清理出牛舍后堆积发酵，杀灭粪便中的寄生虫虫卵；量控制为5.3～8.2 kg，粗饲料、粗蛋白质的含量分别控第二，圈舍消毒。对牛舍进行严格的卫生消毒 [1]，在消毒制为15%～100%、8.5%～10.9%，钙、磷元素的投喂量中，根据不同的环境，选择不同的消毒剂，并保证定期更分别控制为0.18%～0.42%、0.18%～0.29%。体重400 kg换消毒剂，避免致病原产生耐药性。在养殖场的出入口设的肉牛日增重为1.0～1.4 kg，此时干物质的采食量控制置消毒池更衣室，做好安全措施；第三，做好过渡养殖工为5.9～10.2 kg，粗饲料、粗蛋白质的含量分别控制为作。育肥牛由断奶阶段向育肥阶段过渡时，一定要保证饲15%～100%、8.5%～10.5%，钙、磷元素的投喂量分别料循序渐进的投入，这样犊牛能建立适用育肥期的微生物控制为0.18.%～0.29%、0.18%～0.26%。体重为500 kg系统，减少腹泻疾病等消化道疾病的发生，保障育肥工作的肉牛日增重为0.9～1.3 kg，此时干物质的采食量控制能顺利开展。犊牛进入牛舍前2 d可以灌服或投喂一些含有为7.0～10.5 kg，粗饲料、粗蛋白质的含量分别控制为15%～100%、8.5%～10.0%，钙、磷元素的投喂量分别控制为0.18.%～0.22%、0.18%～0.22%[3]。在日粮搭配中应该做到就地取材，科学选用，保证饲料口味的多样化。作者简介：孙艳梅（1976-），女，吉林桦甸人，本科，研究方2.2 饮水管理向：畜产品安全及新技术推广。肉牛在育肥养殖中，由于饲料投喂量较高，要保证有98 ·2019.16畜禽养殖科学 | livestock science保育猪饲养管理技术庄剑斌（福建省泉州市惠安县辋川镇畜牧兽医站，泉州 362103） 摘要：保育猪又被称为断奶仔猪，保育阶段是仔猪远离母猪独立生活的关键时期，这个时期由于仔猪还没有构建完善的肠道功能，对外界环境的适应能力较差，如果饲养管理不到位，很容易引发保育猪出现一系列的应激反应，造成多种传染性疾病发生，严重的造成保育猪死亡，给养殖户带来不可挽回的经济损失。关键词：保育猪；饲养管理；养殖技术中图分类号：S828 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.16.0650 引言1.2 卫生消毒保育猪阶段是生猪养殖中的重要阶段，如果不能准确断奶仔猪进入保育舍前，应该对猪舍内部的各个环境掌握保育猪的具体饲养管理技术，很难保证保育猪养殖的进行严格的卫生消毒。通常，对于猪舍的猪栏、地面、墙成功。为此掌握保育猪养殖关键技术就成为生猪养殖获得壁、卧床、食槽、饮水槽装置选择使用高压水枪进行有效成功的关键内容。的冲洗，确保这些设施清洗干燥整洁。另外还应该重点做1 进猪前准备好保育舍中饲养用具和各种设备的表面消毒工作，常用的1.1 设备要求消毒剂为温热的氢氧化钠水溶液，并确保各个设施能全面养殖中总体的设施要求有利于防暑降温，保证圈舍防浸润3～5 d。各种饲养管理用具和器械设备干燥后，应该寒保暖，饲料投喂简便，粪污能及时得到清理，并保证圈使用广谱高效刺激性较小的消毒剂进行1次彻底的喷雾消舍长时间的清洁卫生、干燥，为保育猪健康生长营造一个毒，间隔24 h后，再使用氢氧化钠溶液进行一次彻底的卫良好稳定的外部环境，确保各个设施能正常运转，安全使生消毒，闲置7 d后才能进入新的断奶仔猪。用。另外，还应该调整保育室内的温度，维持在28～30 ℃。2 饲养管理技术各项设施调整好后，陆续进入断奶仔猪。2.1 坚持合理养殖模式保育猪养殖中，坚持全进全出的生产模式，能有效控制多种致病原的传播感染，是防止猪疫病在养殖场内循环传播的主要措施。作者简介：庄剑斌（1991-），福建泉州人，本科，助理畜牧师， 2.2 科学分群与调教研究方向：动物饲养管理。断奶仔猪进入保育舍前，应该按照猪群的性别大小，清洁充足的饮用水供给。肉牛体内水分主要来源于机体代成本，肉牛增重速度放缓，饲料利用率下降，此时应该结谢产生的水、饲料中含有的水和饮水3个方面。水是廉价的合市场需求，及时将肉牛上市销售营养物质，常被饲养管理人员忽视，影响到肉牛的正常生4 结束语长发育。在整个育肥期间，满足肉牛的饮水需求十分有必肉牛育肥养殖是一项技术含量要求很高的系统性工要，在每个牛栏中要装上让牛随意饮水的装置，保障有充作，如果不能掌握正确的饲养管理方式，会对肉牛的健康足清洁的饮用水持续供给。生长造成不良影响。作为饲养管理人员应该不断加强学2.3 疫苗免疫习，及时创新传统养殖模式，保证为肉牛生长营造一个良在肉牛育肥养殖期间，为了提高机体的身体抵抗能好舒适的生活环境，科学投喂饲料，做好牛群的防疫工力，降低各种疾病的传播流行，需要定期对牛群进行疫苗作，降低多种传染性疾病的发病率，提高养殖效益。免疫接种。养殖场需要结合疫病流行特点和发病情况制定合理切实可行的防疫计划，特别是对于某种传播速度较参考文献快，致死率较高的传染性疾病，应该定期进行疫苗免疫接[1] 周洁．肥育肉牛饲养管理技术要点[J]．畜禽业，2013（8）：种。日常养殖中应该每天巡视1次牛群，观察牛群的采食情29．况，饮水情况，排泄情况，一旦出现异常应该单独隔离进[2] 许海峰．肉用犊牛的饲养管理要点[J]．现代畜牧科技，2017行针对性的诊断。（2）：34．3 及时出栏[3] 周太彬，李冠军，罗名臣．肥育期肉牛的饲养管理技术要点经过一段时间的育肥养殖后，牛的膘情逐渐变好。如[J]．畜牧兽医杂志，2004（4）：46．果日增重量停留在1.0～1.5 kg继续养殖，会增加饲料养殖2019.16·99