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国酒茅台王子酒网络营销策划

2024-04-18 来源:好走旅游网


国酒茅台王子酒网络营销策划书

一、 茅台公司简介

贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖。它与电器行业的海尔、化妆品行业的贝雅诗顿、乳制品行业的蒙牛、网络行业的阿里巴巴都是中国最成功的本土企业!是中国悠久历史创造的伟大奇迹,是中国悠久历史的见证。茅台有着神秘悠远的历史。建国以来,无数次重要大活动,茅台酒都被当作国礼,赠送给外国领导人。自古而今,向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说,茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事,有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片,具象的茅台酒和抽象的“人文”,在以醉人的芳香让世界了解自己的同时,也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界,让其了解了中国、中国文化。

贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近20家企业构成,集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售,同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售,防伪技术开发,信息产业相关产品的研制开发。贵州茅台酒股份有限公司是由八家公司共同发起,并经过贵州省人民政府黔府函字(1999)291号文件批准设立的股份有限公司,注册资本为一亿八千五百万元。公司于2001年7月31日在上交所正式挂牌上市。

贵州茅台是世界三大名酒之一,被誉为“世界最好的蒸馏酒”,同时,它也是白酒第一品牌,在国内外享有业内最高地位与美誉。公司地处贵州省仁怀市茅台镇赤水河边,气候炎热潮湿,这也奠定了茅台得天独厚的酿酒地理环境。

目前,贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破一万吨;43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间;茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求;15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白;在国内独创年代梯级式的产品开发模式。形成了低度、高中低档、极品三大系列70多个规格品种,全方位跻身市场,从而占据了白酒市场制高点,称雄于中国极品酒市场。

二、 项目介绍

茅台王子酒是53°的酱香型白酒,是贵州茅台股份有限公司生产的,是属于茅台酒的子品牌。茅台王子酒采用的工艺是贵州茅台酿造工艺,质量管理标准要求完全按照贵州茅台酒,经过长期的贮存和精心的勾兑而形成的,属于酱香型白酒,茅台王子酒通过了以下三大认证:国家有机食品、绿色食品和纯粮酿造。茅台王子酒具有茅台的风格,如酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空

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杯留香、酒后不上头,它与茅台酒同宗同源,一脉相承,是贵州茅台酒的嫡系品牌,是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。

三、 网络营销环境分析(宏观和微观)

1、 外部宏观环境

(1) 政治及法律法规因素

白酒行业会消耗大量水和粮食,耗能高、污染大,因此被列为限制发展行业。国家对白酒实行“控制总量、调整结构、扶优限劣、降耗节粮”的产业政策,并相继出台了一系列法律法规对白酒行业进行宏观调控。

首先,税收政策的相继出台,对白酒行业产生了非常大的影响。2006年白酒消费税由差别税率改为20%的统一税率,保留每斤白酒0.5元的定额税率从量征收政策,调整后,粮食白酒从价计征税率下降了5%,业内人士认为,此次税收维持从量税不变的目的之一是要扶持优质白酒企业,淘汰部分劣质白酒产能,而从量税的维持将使得大型白酒生产企业进一步收缩低档白洒产能,从价税的小幅下调将刺激白酒企业的高端战略。因此,此次税改有利于一些大型白酒企业和知名白酒品牌的发展。2008年开始实施的两税合并以及广告费税前扣除,对白酒行业构成双重利好,尤其为上市白酒企业贡献了10个百分点以上的利润增长。

2009年白酒消费税最低计税价格有了新的规定,使得中高档白酒企业通过涨价来转移税负。

其次,禁酒令的颁发,由于中端酒类市场的驾车消费者较多,对中端酒类市场带来一定的冲击,对高端市场影响不大。

最后,地方政府的保护主义在白酒行业仍然十分盛行,这在一定程度上抑制了白酒行业的良性竞争。

总的来说,近年来颁布的法律法规都在传达着白酒行业将从中低端向高端酒市场,从混杂的中小型企业到大型优质企业发展的信号。

(2) 经济因素

就如同对几乎所有的行业一般,经济因素对白酒行业有着举足轻重的影响。2008年全球经济危机,对各个行业都产生了巨大的冲击。幸运的是,在中央财政货币政策下,对经济的刺激以及提振作用下,拉动了白酒的消费,从而使得白酒行业在这场危机下相对其他行业已经是幸运的多了。但是由于商务活动和政务活动的费用降低以及房地产市场的下滑和出口锐减,高端白洒的需求有所减少,导致各大厂商都小幅度调减了价格。

在随后的几年中,我国经济增长逐渐加速,上升趋势也基本确定,将宏观经济环境带入了通货膨胀的背景下。在此背景下,消费产业迅速成长,白酒行业的销售也大幅提高,这也为高端酒品市场的大幅提价埋下了伏笔。

(3) 社会因素

中国的人口基数大、人均寿命长,预计到21世纪中叶人口数量将突破16亿,这将为白酒企业带来庞大的消费人群。同时,随着人们生活水平的提高,居民收入以及消费能力的提高,白酒行业也有着非常强的市场。尤其是中高端白酒市场,由于中产阶级收入水平的崛起,有着十分强的利润空间。

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然而,随着人们消费观念的转变与健康意识的提升,白酒行业有着被外来洋酒以及饮料等相对健康的产品所替代的威胁。这也解释了后期许多高端白酒公司将酒逐渐做成收藏品策略。

(4) 技术因素

随着科学技术的进步,白酒酿造工艺已不仅仅局限于传统的固态发酵技术,现代白酒酿造技术的创新给白酒行业带来了更大的而发展空间。

液态法白酒酿造技术的出现,使得白酒酿造技术的整体水平有了明显提高;人工老窖技术的发明,大大加快了酒窖的发酵成熟速度;气相色谱分析技术的运用,剖析了不同香型白酒的香味成分,奠定了新型白酒的理论基础;白酒勾兑技术的使用,让白洒企业能生产出更加适合人们口味需求的产品。

技术革新既推动了白酒行业的发展,也降低了白酒行业的进入门槛,竞争愈加激烈。

从城市的信息化过程来看,新兴的通信业务如互联网、数据通信、多媒体、手机APP等得到了迅速发展。因此,互联网等通信设施的发展也为白酒行业的发展提供了一个良好的契机,随着科技的进一步发展、智能终端将得到更大范围的普及,广大消费者购买白酒的渠道也将更加多元化,消费者购买白酒的方式将不局限于实体店购买,互联网网络购物如淘宝、京东等,也为消费者购买白酒提供了新的渠道,因此,技术的进步、移动互联网的到来使得广大消费者的生活发生悄然变化。

2、 微观环境分析

(1) 竞争对手分析

白酒行业的高端市场主要是由茅台、五粮液、国窖1573、水井坊、剑南春等少数几个公司占有大部分的市场份额,仅茅台与五粮液就占据了高端市场百分之七十多的市场份额。因此,对于茅台在高端市场来说,其最大的竞争对手就是五粮液公司。高端白酒生产企业依靠的是提高企业文化品位和建立白酒现代价值观来进行抗衡,各大高端白酒企业纷纷转向软实力打造。

王子酒的竞争者主要包括白酒中档市场上的剑南春、郎酒、古井贡、精制全兴大曲、泸州老窖以及大量的地方性龙头品牌如湖北的枝江大曲、济南的白趵等;剑南春是中国中档白酒市场上的市场领导者,在消费者的心目中,它被定位为“性价比最高的酒”,地位仅次于茅台酒和五粮液,它长期盘踞中档市场的霸主地位,收益不错。在国家加大白酒行业税收的情况下,许多白酒企业侵入了剑南春所处的中档市场,它所处的竞争环境变得激烈了,开发了新的高档品牌金剑南,并强化了终端运作。但剑南春缺乏整体营销战略思路,品牌定位人云亦云;郎酒:市场表现一般,因为它也是酱香型,与王子酒一样。郎酒近年在企业改制前后,开始强化终端运作,但是由于它多次更换经销商,使自己的市场有所损失;古井贡、精制全大、泸州老窖近年来由于利润不断滑坡,企业市场投入有所减少,影响了品牌地位。其中,古井贡加大了终端促销的投入,并开发了许多新品牌,营销表现稍好一些;各地方品牌由于熟悉当地消费者偏好,加之地方文化和地方保护,市场占有率和利润都很高,但是许多地方品牌品质上很成问题,如枝江大曲自身的产量只有3000吨,它在湖北一年的销售量达到了10000吨,其中的7000吨就是用散酒勾兑的,而且这个企业成立的时间都没有20年,竟然打出20年陈酿来。行内人士认为,这种缺少核心能力的“暴发”品牌肯定不会长久。

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(2) 新进入企业的威胁

白酒行业由于其规模经济程度低而行业毛利率高吸引着大量的竞争者,甚至是国外酒商的涌入。新进入白酒行业个公司主要要考虑其在资金需求,技术壁垒,产品歧义化,自然资源垄断以及政府政策方面的门槛。

在资金需求方面,高端白酒市场需要大量的投入品牌效应,建立分销渠道,有着较高的资金壁垒。在技术要求方面高端白酒市场较中低端白酒市场相对技术要求复杂一些,如茅台的“两次投料,七次取酒,八次发酵,九次蒸馏,五年储存”的酿酒工艺。产品歧义化是白洒业最主要的壁垒。在高端白酒市场,主要需要作出独特的品牌,文化背景,特别的口感以及良好的口碑,这对新进入企业来说还是存在着巨大的困难的。茅台在品牌上已经做到了“国酒”的地位,其文化背景更是深厚,赞美茅台的文人墨客也是不计其数。同时,独特的地理气候以及千百年的酿酒活动,形成了酿造茅台所必须且唯一的微生物环境。因此,仅从产地的限制上,茅台就是不可复制的“垄断”产品。总的来说,茅台所处的高端白酒市场的进入壁垒相对较高,因此新兴的高端白酒企业相对较少替代产品的威胁

高端白酒的替代产品不多,主要为高档洋酒,如与中国茅台齐名的苏格兰威士忌和法国科涅克白兰地。然而在政务消费上,高端白酒如茅台等享有历史美誉和代表中国传统文化的白酒才是指定的用酒,这点上进口酒类很难与之抗衡。其次,在2008年的收藏热之后,茅台将其主要经营的高端酒也划为了收藏品,价格一路飙升,使得其售价可匹敌同样天价的珍贵收藏类洋酒,在这个市场上,竞争者并不多,替代产品也不多。所以对于茅台这样的制酒企业,主打高端白酒的,受到的竞争者的影响相对较少。

(3) 买方的议价能力

白酒行业的上游主要是原材料粮食供应商(包括高亮、小麦、谷物等原材料)以及包装材料供应商(包括纸箱、玻璃瓶、酒盖),其中目前市场上的白酒生产商其原材料的成本构成中,粮食占据20%左右,而包装材料占了45%左右。

近两年来全球的粮食危机导致了粮价持续不断的上涨,联合国粮农组织近日表示,全球粮食价格今年1月超过了2008年时的最高值,达到了近20年的最高点。相比于高端白酒来说,粮食供应商的议价能力对于中低端白酒生产商相对有所增强。高端白酒由于盈利能力较强,利润空间相对较大,转嫁成本压力的能力也自然较强。对于售价高的白酒而言,粮食原材料的上涨分摊到每瓶白酒上后上涨的成本几乎微乎其微,基本上不产生影响。另外一些高端白酒的生产商生产周期较长,比如茅台酒生产后至少要经过5年窖戴才能上市销售,近期的粮价上涨对其产生的影响不大,况且对于如此大型的高端白酒生产商,会有其自己的原材料生产基地所以可以降低采购原材料带来的成本压力。

(4) 卖方的议价能力 经销商和代理商

白酒行业内大多数白酒生产商都是采用供销商和代理商的形式进行商品销售,在这个过程中生产商的议价能力较强,其在经销商以及代理商的挑选上有着较大的权利,在这个过程中生产商站着主导地位,传统的经销商和代理商主要起到物流配送作用,议价能力较弱,尤其是生产上的行业地位越强则控制能力也越强。对于高端白酒生产商来说,其主要依赖自身的品牌效应,并不依赖于经销商和代理商的能力,所以相对于这方面的销售商来说,高端白酒生产商有着较高的议价能力。

(5) 终端消费者

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高端白酒,特别是茅台、五粮液等有着知名品牌的企业的白酒生产商而言,终端消费者一般对于高价白酒的价格敏感度较低,有固定的政府商务用酒订单,有固定的消费力,更不会考虑其价格因素,因此酒类生产商的提价能力较高。所以目前茅台也希望缩短销售渠道达到直接控制终端零售价的目的。

3、 消费者行为分析

(1)对于白酒的购买群体来说,白酒的消费者的年龄段主要在40岁到60岁之间,性别方面,主要是男性经常饮用白酒。

(2)饮用习惯方面,不同地区的消费者熟知的白酒品牌也存在较大差异,每一个地区都有自己的强势消费品牌。在购买时也消费者也会考虑到自身的承受能力和白酒的销售价格,其次才看白酒的口味和度数。

(3)消费者购买白酒时,也会根据白酒的包装来决定自己的购买决策,对于包装精美和精致的白酒,更易于打动消费者的心里,让消费者产生好感。

(4)购买的季节,冬季白酒的销量高于其他季节,因为白酒可以活血取暖,适合冬季饮用,白酒夏季的销量相比冬季较低,主要是夏季消费者引用更多的是啤酒。

(5)购买的用途,节假日对白酒的销量也有影响。如春节,按照中国人的习俗,无论是家庭聚会还是走亲访友,白酒都是最佳的礼品之一。对于国庆来说,婚宴相对集中在此期间,白酒也是婚宴首选的酒类饮品之一。

四、 网络市场STP分析

1、 消费者市场细分

茅台王子酒的市场定位的是消费者的收入水平处在中等或偏上,一般来说也就是小康水平的消费者,年龄段定位在30岁以上,这些消费者是每个行业的白领,他们有自己的爱好,注重产品的性价比,具有较高的文化知识,对商品也会要求其具有文化底蕴,同时也不缺乏时尚,对于这些白领,他们在心理上渴望事业的成功,渴望被社会认同。F

2、 目标市场的选择

茅台王子酒的消费人群是以30岁以上的白领为主,因此目标市场是集中市场营销。

3、 产品定位

茅台王子酒的产品定位为“酿酒专家,酒中王子”,为了便于产品的传播,增加消费者对其的信赖。茅台王子酒的产品属性的核心要素可以归纳为四字,“绝

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代双骄”—中国顶级酒厂、中国第二个酱香型的酿造工艺白酒基地的库存基酒。茅台王子酒定位在中档市场,为了争取忠实的消费群体,必须依赖产品的品质、产品的特色、产品的鲜明个性。

五、 品牌定位

品牌名称:茅台王子酒

品牌属性: “酿酒专家,酒中王子”

品牌理念:品味快乐生活(Life tastes Happy!) 品牌定位:真正快乐的感觉

消费者喝白酒追求的是快乐的感觉,但是大多数浓香型白酒容易上头,喝醉了又非常难受,消费者有“花钱买罪受”的说法,他们劝人少喝点酒时常爱说:“要让人享酒的福,不要让酒享人的福”。

王子酒提供的功能利益(不上头、不伤肝、绿色有机食品等)恰恰可以让消费者享受到“真正快乐的感觉”,而且是茅台酒及其延伸品牌独特的利益,我们可以抓住这个体验利益,作为王子酒的品牌定位;这个品牌定位是其它白酒品牌所忽略的空白点,王子酒要抢先占领这个定位;

购买决策链:健康、陈年好酒—真正快乐的感觉—与好朋友共同分享—社会认同和归属感

六、 产品及价格策略

1、 产品策略

目前大多数浓香型的白酒都容易上头,因此喝醉了会非常难受,消费者心理会产生一种花钱买罪受的感觉。消费者喝白酒不是为了遭罪,而是为了追求快乐的感觉。所以茅台王子酒为了让消费者享受到喝白酒真正快乐的感觉,把茅台王子酒的功能定位为不上头、不伤肝、绿色有机食品。对于这个产品定位,其他白酒品牌都忽略了,所以茅台王子酒要抢先占领。

(1)推出新包装,包装设计既要有茅台酒的深厚文化底蕴,包含茅台酒的经典设计要素,又要有王子酒独特的品牌个性:专业感、现代感、国际化、动感、活力。在设计茅台王子酒时加入更多时尚和现代的要素,使这些消费者更容易接受茅台王子酒进而进入他们的心智。

(2)推出年份酒:推出王子酒6年、8年、10年陈酿

(3)产品定位为“酿酒专家,酒中王子”,把喝王子酒的人称之为“快乐王子”,这样就紧密的联系了王子酒品牌和其顾客之间的关系,说明王子酒这个产品给消费者带来的就是“快乐的感觉”。前期茅台王子酒在广告宣传方面投入了很多,并且有一定的品牌知名度,目前的市场营销工作就是利用现有的品牌资产。

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2、 价格策略

茅台王子酒以市场为导向,为了保护终端价格体系,对于不同的销售终端,提供不同的产品,其中,茅台王子酒6年陈酿专供超市、商场和大卖场,终端的销售价格在100元至120元之间,8年陈酿则专供团购市场,团购的销售价格在120元和130元之间,10年陈酿专供酒楼,销售价格在160元至200元之间。但目前茅台王子酒的定价处于比较尴尬的处境,零售价格一般是90左右(全国各地有所不同),消费者宁愿多花20、30元买剑南春,觉得这是一个名牌酒,包装也大气。低一点消费者可以50元左右的酒,像茅台迎宾酒,它的包装与茅台王子酒包装非常相似。因此,茅台王子酒在价格方面需要重新定价。

(1)茅台王子酒近年以来出现了销量滑坡,究其原因,无非就是经销商和酒楼他们认为茅台王子酒给他们带来的效益很少,导致许多酒楼都撤了茅台王子酒,因此没有了酒楼喝茅台王子酒的示范效应,对王子酒的销量产生了重大的影响。

(2)一般来说,新成立的公司或者是新产品在进入竞争激烈的市场之前,为了找到生存和发展的空间都会选择一个相对狭小的市场,通过撤脂定价的方法,通过提高产品的价格,牺牲产品的销量,来达到以最快的速度获得较高的利润回报的目的。

(3)通过对消费者和经销商访问和调查,发现这些利息相关者还是非常认可茅台王子酒的品质,因此,可以认为茅台王子酒有进一步提高价格的空间和基础,同时,公司的生产人员和科研人员近年来还改善和提高了茅台王子酒的口感和品质。

(4)在很多特定情境之下,大部分消费者对白酒的销售价格不敏感,尤其白酒消费的主要群体是聚会、喜宴或者是托人办事,在这种情境之下,消费者在乎的不是白酒的销售价格,而是担心白酒的档次不够高档。因此,茅台王子酒如果想要告别当前这种现状,就要充分的去研究和琢磨白酒消费者的消费心理,向消费者销售价格和档次都比较高的产品以满足他们的购买需求,同意的这样这种产品也能给企业带来较大的利润空间,建立起消费者对酱香型白酒的偏好,刺激消费者的购买欲望。

七、 渠道策略

茅台王子酒的目前渠道策略包括以下几个方面:

(1)让茅台王子酒销售人员直接做终端,把经销商转变为配销商。一般来说,经销商都有自己的销售网络,他们很难保证王子酒分销到位。因此,对经销商的依赖越大,茅台王子酒也会失控于市场。所以,茅台王子酒挖深渠道,和经销商打好交道的基础上,则立即关注该经销商的下一级的销售渠道,然后与下一级的销售渠道联系和接触,才能将经销商淡化,才能深耕到终端店,只有这样做,茅台王子酒才能真正的巩固市场份额,脱离对经销商的依赖。

(2)实施终端拜访计划。为了争取更多的销售网点,分销更多的产品品种,茅台王子酒实施了终端拜访计划,制定了每天的拜访路线,严格地按照规定的拜访路线进行跑店。

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(3)对终端销售监控,即巡店。定期对所管辖的市场进行监控,检查各个店铺的销售情况,品种分销的情况、产品陈列的情况、促销工作情况等。同时,还要调查茅台王子酒的竞争对手的情况。

(4)丰富终端促销手段和工具。就目前情况而言,酒楼促销的礼品已经没有新意了,所以应该做立牌,在超市和大卖场的摆放位置直接影响到产品的展示宣传效果,此外,在节假日的时候,做堆头促销,促销人员应具备形象好、开朗的性格特点。

就茅台王子酒而言,最主要的销售销售渠道是商场和超市,市场覆盖率达到60%左右,而酒楼开发率低,市场覆盖率总体不会超过30%,团购目前占销售总量的10%。究其原因,茅台王子酒打不开销售渠道的关键之处在于低额的利润不能充分调动经销商的积极性,厂家投入和市场开发程度不够,不能给予经销商销售支持。因此茅台王子酒应通过以下三方面优化渠道管理和业务流程。

(1)积极开发酒楼终端,加大对酒楼终端的物质支持力度,通过酒楼的良好示范效应来带动超市和商场的销量。此外,还要积极开展商场、超市和大卖场的促销活动,通过促销增长的利润来承担酒楼支持促销力度所增加的费用,以减少对酒楼高投入所带来的风险。提高茅台王子酒销量的必经之路是还要做好商场和超市,因为商场和超市的促销费用会比酒楼的低。最后,不能忽视国际性大卖场的展示示范效应。

(2)加大茅台王子酒的团购开发力度,团购是目前具有广阔发展前景的销售渠道,并且团购的利润也大,因此,必须加大团购的开发力度。

(3)在组织架构上,要建立茅台王子酒的深度分销体系,厂家要直接参与到销售终端体系中,才能掌握和控制零售网络,应建立扁平化的销售渠道结构,把经销商转变为配销商。

八、 促销推广策略

茅台王子酒的促销策略有广告促销、公关宣传和事件营销。其中广告促销策略包括电视广告、平面广告、杂志广告、户外广告。

(1)广告促销

茅台王子酒新的广告主题口号是“让我们一起分享!”。电视广告首先投放在地方电视,等试点成功的时候再投放到中央电视台;此外,以赞助形式的方式赞助地方电视台的王牌节目;在白酒的销售旺季时,电视广告要集中投放。平面广告的地点是便于阅读、保存的时间较长,因此可以利用王子酒的产品特色,在平面广告中利用优美的文笔、具有意境的艺术语言讲述茅台王子酒的品牌故事。平面广告应投放在杂志上,因为杂志具有保留时间长和费用低的特点,同时也具有传递阅读率高的优势,能给人带来高档次的感觉。

户外媒体方面数量不要求多,但讲究的是要抢占户外媒体的制高点,通过这个方式可以提升茅台王子酒的品牌知名度和美誉度。

(2)公关宣传

公关宣传方面,茅台王子酒应进入到终端和团购中,与旅行社合作,为旅客展示茅台王子酒的形象,向旅客介绍茅台王子酒的特点,并免费给游客品尝。

(3)事件营销

事件营销强调的是通过取悦消费者来达到销售产品的目的,取悦消费者的方

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式可以通过积极地介入到消费者的需要中,如有些消费者热爱体育。北京已经成为2022年冬奥会的主办方,冬奥会的市场开发计划也已经启动了,所以茅台王子酒应该仅仅抓住这次机会,成为某个参赛代表的赞助商,通过事件营销可以迅速提升茅台王子酒的形象。

在广告宣传方面,茅台王子酒的广告投入太少,定位不够明确,广告主题更新频率高,且广告缺乏亲和力,广告词华而不实,不易拉近产品和消费者之间的距离,并且对产品本身介绍的也不够。因此,茅台王子酒需要重新调整茅台王子酒的广告营销策略,在进行广告宣传时,应避免使用自卖自夸的方式,而是应该通过茅台王子酒的品牌个性和品牌魅力方面进行宣传。而且,茅台王子酒广告的吸引力和愉悦性方面还做的不够完善,在这方面应该多做点文章。

九、 项目创新

第一,茅台酒、茅台王子酒原料是优质高梁、小麦,有机、绿色,加上纯净的赤水河水,是它的品质保证。茅台酒有条绿色供应链,从田间地头原料获取、供应商原料供给、产品加工、废弃物回收都保证了绿色健康元素,许多质量指标都高于国家标准。

第二,酱香型茅台酒、茅台王子酒酿造工艺特殊,迥然不同浓香和清香。一瓶茅台酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年,王子酒也要两年。一年一个生产周期,两次投料两种发酵,有醇甜、害底、酱香三种典型体,高温制曲,高温堆积,高温接酒,七次取酒,八次加曲堆积入池发酵,九次蒸煮,用粮多,用曲多,出酒率低,糖化率低,在漫长、特殊、神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中15000多种微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物置于酒体中。于是,防病治病的可能性就蕴涵在其中。无论是茅台酒还是茅台王子酒,即使多喝点,绝不上头,头不痛,胃也不难受。就是醉了,休息一会就象没喝酒一样。酱香型白酒有些人刚喝时会不习惯,但一旦喝上了,就会爱上它,而不会再喝别的香型白酒。

第三,易挥发物质少。酱香型茅台酒、茅台王子酒蒸馏时接酒温度达40度以上,比其他白酒接酒时温度高出一倍多。高温下易挥发有害物质自然挥发掉许多,且酱香酒要经两年以上储存,储存损失高达2%以上,很显然易挥发物质已经挥发很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体刺激少,有利于健康。

第四,酱香型茅台酒、茅台王子酒的酸度高,是其他白酒的3到5倍,而且是乙酸和乳酸为主。一位日本著名生物专家研究发现:茅台酒饮后不伤身,在于酒体内含有大量有益人体健康的乙酸。

第五,酱香型茅台酒、茅台王子酒含酚类化合物多,是别的香型白酒的4倍。上世纪60年代,轻工部组织的20多名专家,对茅台酒进行3年检测分析得出结论:茅台酒含有丰富酚类化合物,它有利预防心血管疾病,与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

第六,酱香型茅台酒、茅台王子酒酒精度科学合理。酱香白酒的酒精度一般在53%(V/V)左右,此时水分子与酒精分子结合最牢固,加上酱香储存期长,游离的酒分子少,不仅酒体醇香,对人体刺激小,也有利健康。

第七,酱香型茅台酒、茅台王子酒是天然发酵。由于这种白酒至今为止尚未

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找到主体香味物质,所以即使有人想添加合成剂做假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。茅台酒、茅台王子酒靠不同轮次、不同酒度、不同酒龄的酱香、醇甜、窖底香3种典型体酒,精心勾兑而成,微量成分含量高。

第八,酱香型茅台酒、茅台王子酒酒中存在S0D和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老、抗病毒的作用明显。同时茅台酒、茅台王子酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白并使其增加了22倍,它对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离线维,也就不会形成肝硬化了。同时,茅台酒富含的超氧化物歧化酶是对人体有益的补充。

第九,酱香型茅台酒、茅台王子酒已发现40多种促进睡眠的、抗癌的、保肝的萜烯化合物,并且远高于葡萄酒,这是江南大学白酒资深研究专家徐岩教授用七年研究的成果。他向世界宣示了我国传统纯粮固态发酵的酱香型白酒含有的又一健康物质。

第十,实力与智慧的体现。茅台酒是国酒、军酒、外交酒,是成功酒、胜利酒,上至国事活动,下至百姓喜庆都离不开茅台酒。成功人士、高生活品位的人、高幸福指数的人在全力精心于工作与事业的同时,关爱生命,关注健康,做到应酬时不喝伤肝伤胃的白酒。

十、 未来计划

1、 现存在问题

(1)茅台作为高档酒,在限制公费消费以后,茅台的销量必然有所下滑,此时,我认为茅台应该适当发展一些中低端酒,不要让价格太高昂,但是,发展低端酒的力度必须适度。因为过度发展低端酒会破坏茅台本身的高端品牌形象,反而得不偿失。

(2)茅台应注重维护自己的品牌形象,近年来有许多假冒的茅台酒在市面上流通,对茅台的声誉造成了极大影响,茅台集团应注重对假酒的打击,以及防伪工作,不让自己品牌形象受损。

(3)茅台应加大广告宣传力度和电视剧植入力度,当代的中,年轻人都以喝红酒居多,茅台应该让他们了解到白酒的魅力与保健功效,而让茅台的受众变得更加广泛。

2、 未来展望

商场即战场。毋庸置疑,任何参战者都会谋求战争的最终胜利。胜者必然有道。兵家有言,上兵伐谋,以谋制胜。千百年战争证明这是铁定规律。商战亦然。伐谋即为上策。没有正确谋略的市场博弈,肯定锈羽而归。茅台在消费者心目中是一个中国名白酒的形象,公司品牌由高端产品向中低端产品延伸,采用同一品牌时尤其注意了品牌背后的内涵。中低产品的延伸,走的是平民化的路线,让一些普通的消费人群也能消费得起“茅台”,这不仅满足了他们的原本想尝试喝茅

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台白酒的要求,还能通过他们的口碑达到很好的宣传效果。只要茅台立足长久事业,立足中国白酒传统产业的创新与发展,以对消费者、对社会负责任的态度来进行战略决策,茅台才有生存的根基,才能够健康、可持续发展。

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