第一册
食叶草
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北京军信泉盛环境科学技术研究院
一、前 言
食叶草、神花草、冬竹草、冬虫草参药食同源，人、畜兼用。推广种植“三草一参” 发展特色农牧业经济作物。
食叶草、神花草、冬竹草、冬虫草参作为特色农牧业经济作物，关键之点就在于“特”，其具体表现在三个方面：1、特色农牧业经济作物之“魂”是惟我独尊，我国自古以来就有“物以稀为贵”的道理，对于发展特色农牧业来讲，也只有做到了人无我有、人有我优才能“特”起来。2、特色农牧业经济作物之“根”是天赋，也就是自然地理环境条件。各地的自然条件自古以来就有所不同，特色农业之“本”是传统，特色农牧业经济作物是以追求最佳效益即最大的经济效益和最优的生态效益、社会效益和提高产品市场竞争力为目的，依据区域内整体资源优势及特点，突出地域特色，围绕市场需求，坚持以科技为先导，高效配置各种生产要素，以某一特定生产对象或生产目的为目标，形成规模适度、特色突出、效益良好和产品具有较强市场竞争力，特色农牧业经济作物的发展是适应当前社会消费需求、世界经济一体化和全球农业市场细分需要的必然结果。
特色农牧业经济作物在农业中的地位越来越突出，是农村经济收入的重要来源和多种经营的主要内容，特色农牧业经济作物在中国农业中占有十分重要的地位。特色农牧业经济作物的产品具有特殊的使用价值，同时也是出口、创汇、增加国民经济收入的主要来源。通过农业生产结构调整，加快经济作物生产，促进我国外向型农业的发展，是加快国家工业化和实现农业现代化的有效途径。
中国是一个农业大国，农业人口占80％，消除贫困，让农民增收致富已成为中国农业发展的重要目标。特色农牧业经济作物生产的集约化和商品化程度高，综合利用的潜力很大，如何使已经温饱的农民更快地富裕起来，发展种植特色的新型农业经济作物食叶草、神花草、冬竹草、冬虫草参及其加工品的生产是农业增效、农民致富的重要途径之一，也是对人类健康的意义极为重大。
种植食叶草、神花草、冬竹草、冬虫草参，开发、生产、销售其特色绿色产品，不仅是为了满足人们对优质、安全食品的需求，更重要的是为了保护当地农业资源、改善农业生态环境、维持农业持续发展、保障人民身体健康和增强食品影响力与竞争力。
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二、项目介绍
（一）食叶草
食叶草，一种新的源原植物杂交培育的新物种，其蛋白质含量大于33%，并含有丰富 的维生素、钾元素、SOD和多种氨基酸及有益矿物质元素，是一种具有较高经济价值的植物蛋白资源、天然保健资源、新药资源、蔬菜资源和饲料资源，可开发养殖业、食品业、保健业、药业等行业，也是新型特色蔬菜，具有巨大的市场和经济价值。
种植食叶草，使盐碱地、沙荒地恢复绿洲，大力发展畜牧业，使广大农民尽快富起来，达到小康水平，有着重大的政治意义和经济意义。
1、食叶草生物特性
食叶草，多年生草本植物，生长期长达25年，一次投资多年受益。
食叶草，最大的特点是适应性强，它适应寒冷地区种植，也适应温带地区和沙荒地生长，抗碱、抗盐、抗旱、抗涝性能强，生长速度快，在水、肥充足的条件下20～25天收割一次，产量极高，年亩产量平均在20～35吨。 2、食叶草产品开发
⑴ 食品类：特色蔬菜、食叶草酱油（或醋）、食叶草挂面（或面条）、食叶草豆腐、食叶草馒头、食叶草饺子、食叶草饼干、食叶草糕点、食叶草面包、食叶草饮料、食叶草植物奶等等。
⑵ 保健类：食叶草植物蛋白粉、食叶草植物食品添加剂、食叶草保健茶、食叶草保健胶囊、食叶草美容胶囊、食叶草减肥胶囊、食叶草高钙片、食叶草钾片、食叶草糖尿病专用胶囊、食叶草提取SOD、VC、异黄酮等等。
⑶ 养殖类：食叶草营养丰富，蛋白质含量高，产量极高，最适合开发养殖业，青饲喂养或加工成粉状饲料均可。粗粉可作为植物蛋白源销售给饲料生产企业，也可自行建厂，生产家禽、牲畜不同生长期的蛋白饲料；微粉可用于特殊养殖饲料，如獭兔饲料；鳝鱼、
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鱼、甲鱼饵料；宠物、动物饲料等等。
食叶草，无论青储养殖还是饲料养殖，均适合鸡、鸭、鹅、兔、猪、羊、牛、马等家禽、牲畜饲养。
⑷ 工业类：微粉可作为植物蛋白、植物钾、植物钙添加剂销售给药厂、化妆品厂、保健品厂、食品厂、饲料厂等。 3、市场开发建议
初期投资者为了尽快得到效益，应确定投资少、见效快的项目，种植食叶草，开发食品项目，开发植物蛋白源项目；或生产食叶草蛋白饲料是首选。
食叶草植物蛋白质饲料，营养丰富，蛋白含量高，利于饲养家禽牲畜的吸收利用，不同程度地刺激生长和繁殖，是其他营养物质所不能代替的。随着我国养殖业的迅猛发展以及人们对肉、蛋食品高品质的渴望，蛋白饲料的市场空间无可估算。
目前，市场植物性蛋白饲料主要以豆粕、菜籽饼、鱼粉为蛋白资源，利用价值都很高。由于市场豆粕价格每吨5000元以上、菜籽饼4000元以上、进口鱼粉高达10000元，蛋白源的高价位使蛋白饲料不断上涨，直接影响到养殖业的发展，以母种猪蛋白饲料为例，每吨高达1.3万元，是造成养殖成本高的直接因素。
食叶草粉（粗粉、微粉）蛋白含量高达33%，远远超过国家蛋白质饲料标准中的蛋白含量。所以，食叶草以高产量、高蛋白、成本低的优势，是目前最好、最便宜的饲料植物蛋白源。如果企业自己建食叶草蛋白饲料厂，可直接用食叶草打浆生产，成本还要降低，经济效益更为可观。食叶草作为节粮型牧草，用于养殖业的发展，其市场前景极为广阔。 特色种植以“物以稀为贵”而走俏市场，这些优质专用作物不仅市场急需，且前景看好。优新种植项目 名、特、优、新农作物种植将永远是一个“朝阳产业”。
随着人们生活消费水平的迅速提高，消费求新、求异、求特的心理日趋增强。因此，那些集观赏、营养、保健等多种功能于一体的奇形、异色的农产品在市场上常常独树一帜，卖价不菲。
食叶草以药食同源、人畜两用的经济价值，将具有巨大的经济空间和市场潜力。
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4、食叶草营养成份（用户提供，仅供参考）：
国家肉类食品质量监督检验中心采样检测结果
食叶草（菜）营养成份
注明：因种植地区的土壤、气候、肥料、水源不同，其营养成份则有差异，企业可另行对其营养成份进行检测。
项 目 粗蛋白 可溶性蛋白 钙 磷 硒 铁 锌 钾 B-胡萝卜素 维生素C 维生素B1 维生素B2 天门冬氨酸 苏氨酸 丝氨酸 谷氨酸 甘氨酸 丙氨酸 胱氨酸 缬氨酸 单 位 ％ ％ 毫克/千克 毫克/千克 毫克/千克 毫克/千克 毫克/千克 毫克/千克 微克/克 毫克/100克 毫克/100克 毫克/100克 毫克/100克 毫克/100克 毫克/100克 毫克/100克 毫克/100克 毫克/100克 毫克/100克 毫克/100克 毫克/100克 毫克/100克 毫克/100克 毫克/100克 毫克/100克 毫克/100克 毫克/100克 毫克/100克 毫克/100克 毫克/100克 叶 31.13 15.40 8840 8800 0470 135 42.6 6779 1076.16 418.87 3146 0.8609 2954.64 1586.92 1490.40 4656.46 1840.89 2245.53 152.15 2239.30 676.99 1338.08 988.74 2101.49 1520.86 1505.63 967.38 1978.31 103.97 388.74 全 根 14.34 2.18 1599 1300 0042 36.8 7.02 2760.8 183.10 35.02 1729 0.25 1254.48 654.99 628.62 3082.66 606.29 737.9 57.62 806.65 2360.56 486.04 349.10 513.41 525.16 791.04 465.97 3299.36 44.24 178.39 种 子 12.98 0.24 1600 3800 1899 145 25.0 4816 / / 0101 0.00462 1424.91 533.91 697.70 2471.00 764.99 768.96 115.87 819.08 117.2 173.18 1242.21 505.22 561.77 501.85 385.93 1568.24 32.21 64.19 叶 汁 34.42 30.19 237 440 1.0223 118.2 8.18 5613 649.35 414.29 0.325 0.812 2776.30 1504.55 1400 435.91 1841.88 2100.32 131.49 2134.4 636.36 1294.8 928.90 1972.4 1422.4 1431.17 922.73 1862.61 113.64 356.49 蛋氨酸 异亮氨酸 亮氨酸 酪氨酸 苯丙氨酸 赖氨酸 组氨酸 粗氨酸 脯氨酸 色氨酸
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（二）神花草
神花草，源于民间传说的一种神奇的草本植物。 一个美丽的传说------神花草由来：
开天辟地不久，皇母娘娘的卫士食神爱上了七仙女红儿，却被王母娘娘拆散，食神
被罚入人间，贬为草本植物，扎根在荒漠山川的缝隙之间，他犹如一个武士挺然而立，伸开臂膀，时刻等待着红儿的到来！
食神被贬后，七仙女红儿忧郁成疾，皇母娘娘调动天宫中名医、贵药仍然救不了红儿的命，生命危在旦夕的红儿只有一个请求，下人间找心上人食神，被真诚爱情打动的皇母娘娘亲自给红儿穿上了粉白色的披裟，将其扮如一朵美丽的鲜花抛入人间。
红儿落入人间的瞬间，被早已展开双臂等待她的
食神接抱，生灵激活，死而重生，从此食神、红儿结为夫妻，年年开花结果，传宗接代。
食神、红儿的爱情结晶如同出水芙蓉，妖艳夺目，花朵粉白，色香味美，救苦济民，饱腹治病，造福人间，受惠得益的人间以它神奇的功效赞美之“神花草”。
1、神花草生物特性
神花草，一年生草本植物。神花草，种子繁殖，可直播、苗栽，行距500mm，株距为300mm，不能太涝或干旱，要调整水肥比例，春种秋收，霜降休眠。
神花草，花蕾在枝干上互生，花冠金黄，紫心金蕊，艳丽非凡；主枝和侧枝均开花结果。
神花草喜爱温暖，在阳光充足、土质良好、水源合适的环境中长势旺盛。每亩产鲜花1000公斤左右，亩产干花100公斤左右 （鲜15：干1），亩产果实150公斤左右，亩产干叶、茎秆一吨左右。
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2、营养成份
注明：因种植地区的土壤、气候、肥料、水源不同，其营养成份则有差异，企业可另行对其营养成份进行检测。
⑴ 神花草VC含量是鲜橙汁的3000倍 VC，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质；VC，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。VC，抗氧化、有助胶原蛋白的合成、治疗坏血病，有助巩固细胞组织预防动脉硬化，提高人体的免疫力等。
⑵ 神花草籽VE含量是牛奶的2000倍
VE，抗氧化剂，促进性激素分泌，激活酶分子，有效对抗自由基，则代表卓越的抗氧化作用和对年龄的挑战，祛除黄褐斑，皱纹消退；预防机体衰老; VE，提高免疫力，防治男性不育症、更年期综合症、美容等方面。 ⑶ 神花草异黄酮含量是大豆和银杏的近百倍
异黄酮对比：神花草5.9~6.4%；银杏0.2~1.5%；大豆: 0.02~0.04%。 异黄酮，也称天然植物雌激素，均含在神花草植物及其种籽里。植物雌激素对乳腺癌、前列腺癌、更年期综合征、心血管病和骨质疏松有一定的预防作用。
通过神花草实现的植物雌激素，给人类追求健康、远离烦恼带来了新的希望。
目前，国际单体异黄酮每克单价为1万元，提取异黄酮其经济效益无可估量。
⑷ 神花草营养组份
粗蛋白质含量: 53.86%；粗纤维含量: 3.88%；水分含量: 8.28%。 ⑸ 神花草氨基酸含量
苏氨酸2.21%；亮氨酸3.37%；丙氨酸2.45%；组氨酸1.22%；缬氨酸2.43%；精氨酸4.73%；蛋氨酸0.97%；脯氨酸2.44%；丝氨酸2.39%；酪氨酸1.48%；甘氨酸3.13%；谷氨酸11.66%； 赖氨酸1.76%；异亮氨酸2.10%； 苯丙氨酸2.52%； 天门冬酸5.03%。
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3、应用价值
⑴ 神花草药用保健价值----延年益寿，返老还童
神花草，因富含生物黄酮也称天然雌性激素，其独特的护肾功能，常期食用提高性生活质量，提神养性，焕发精神，被称之--植物伟哥。 神花草，延缓衰老，抗疲劳，活力增强，保持青春，健身除病。 神花草，延缓女性更年期，调整心态，改善睡眠，延长人的生命。
神花草，抗癌，防止骨质增生，预防老年性痴呆症，降血脂、降血糖、降血压有特殊功效；
神花草，提高血液的携氧能力，活跃人体循环系统，促进新陈代谢和吐故纳新。
神花草，含有多种生物活性物质及人体所需的多种氨基酸和微量元素等，食之百益。 ⑵ 神花草食用价值 ---- 一朵花一个海参
神花草,全身都是宝。 芽、苗、花蕾、嫩果提高生理机能和人体免疫力；叶、朵制茶助消化、润肠理气，抑制低密度脂蛋白升高及脂肪堆积，消减脂肪，减肥轻身；根、茎具有榆皮的黏性，加工粉碎，作为食品添加剂，用于各种面食，提高食品的口感柔韧性；
神花草令人奇特叫绝的是，鲜花入口后马上就会有一种奇、鲜、爽、香、心旷神怡的感受，一切劳累、困顿很快烟消云散。
神花草口感犹如海参，营养价值如同海参，被称之“植物海参”。 ⑶ 神花草美容价值---- 宛如天仙，肤如凝脂
神花草，富含维生素E，激活皮肤细胞，加快制造脂肪酸的合成，增大皮肤弹性和亮度，对嫩肤、除斑、消纹、除皱效果非常明显，是暗淡的童颜变成润红亮丽，使粗糙的皮肤和皱纹消退。
神花草，高含植物胶源质，改善皮肤，光润细腻，富有弹性，是女人保持青春的法宝。
神花草，坚持食用，蠕动胃肠，排毒去脂，美容健康。
⑷ 神花草产品开发前景
神花蜜：神花草养蜂采蜜，是蜂蜜之最，经济效益极高。 神花美容产品：神花草含纯天然胶源蛋白，是最好的美容产品；
神花功能性茶叶：神花草花朵、鲜叶烘干做茶，用于高血压、减肥等群体食用； 提取异黄酮：神花草干花朵提纯生物黄酮，用于医药、保健、美容行业； 开发保健产品：神花草草籽提纯VE,用于医药、保健、食品行业；
开发护肾蔬菜：神花草鲜花朵、花蕊鲜是价值极高的护肾蔬菜，可派送饭店、宾馆、家庭；
开发饲料添加剂：神花草秸秆粉碎，微粉用于食品添加剂，粗粉用于饲料添加剂。 神花草，从古至今以延缓衰老、美容保健、催生催奶、佳肴美味、优雅观赏等功能共鸣天下，以其独特的食用、保健、医疗、观赏等经济开发价值占领市场。
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（三） 冬竹草概述
● 冬竹草，适应秋、冬、春季生长的多年生高蛋白植物。
● 冬竹草，是我院利用哥伦比亚的“皇竹草”与“食叶草”培育的物种，再与意大利的“黑麦草”杂交而成的新饲草。
● 冬竹草，在霜降以后，树叶凋零，草类枯萎，它则勃勃生机，葱绿一片，是各类食草动物在秋、冬、春季的主要饲料来源，解决了因换季而短缺的饲料问题。
● 冬竹草，是植物饲草中唯一在秋、冬、春节生长并有收获的饲草，故命名为“冬竹草”。
● 冬竹草，喜温暖湿润的气候，种子发芽适期温度13℃以上，幼苗在10℃以上就能生长。因此，冬竹草的播种期较长，既可秋播，又能春播。冬竹草秋播一般在9月中、下旬，主要看前茬作物,若用于专用饲料就可以早播，以便充分利用9、10月份有利天气，提高冬竹草产量。
● 冬竹草，是利用大田种植闲间获得收获的饲草。所以，种植冬竹草不误大田种植。 ● 冬竹草，适口性好，饲养广泛，是牛、羊、猪、鸡、鹅、鹅、兔、鱼、鳖的好饲料。经特殊工艺加工后，也是人类的粮食天然补充源。
1、冬竹草生长特性
冬竹草生命力强，株高300～600㎜，有时可达1米以上。茎秆丛生,类似竹节，质地较软。叶在芽中呈折叠状,叶鞘光滑，叶耳细小，叶舌短而不明显。穗状花序,小穗含小花6～11朵，无外颖。无芒,内稃与外稃等长。种子千粒重1.5～2.0克。冬竹草产量高，一般每亩产鲜草5～10吨。
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2、冬竹草生物特点
冬竹草，多年生植物，须根发达，但入土不深，丛生，分蘖很多，喜温暖湿润土壤，适宜土壤pH为6～8。
冬竹草特别是在春、秋季生长繁茂，草质柔嫩多汁。冬竹草在昼夜温度为12℃～27℃时再生能力强，温度较低对分蘖有利，遮阳对生长不利。耐湿，但在排水不良或地下水位过高时不利于生长，可在秋、冬、春季提供较多青棵饲料，是秋、冬、春季畜禽的良好饲草资源。
3、冬竹草营养成份
冬竹草营养丰富，干草蛋白≥25%，粗脂肪1.06%，无氮浸出物4.57%，钙0.075%，磷0.07%，开花前刈制干草。
冬竹草草质好，柔嫩多汁，适口性好，各种畜禽都非常喜欢采食，有“细面条”之美称，是一草多用的优良草本植物。
4、投资与效益
种子价格 亩种子量 亩施肥量 亩产草量 亩产利润 60元/公斤; 2.5公斤 500公斤（有机肥或沼液有机肥） 5～10吨 3000～6000吨
5、产品开发
家禽蛋白营养饲料、牲畜蛋白营养饲料、水产养殖蛋白饲料、青贮颗粒蛋白饲料、增蛋增肉增奶饲料、配合型多组分蛋白饲料、食用级冬竹草草粉。
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6、冬竹草应用价值
⑴ 放牧饲养：冬竹草生长快、分蘖多、能耐牧，是优质的放牧用牧草，也是牧草中可消化物质产量最高的牧草之一。牛、羊、马、猪、鸡、鸭、鹅尤喜欢吃。不仅增膘长肉快，产奶多，还能节省精料。牛、马、羊一般在播后2个月即可轻牧一次，以后每隔1个月可放牧一次。放牧时应分区进行，严防重牧。每次放牧的采食量以控制在鲜草总量的60％～70％为宜。每次放牧后要追肥和灌水一次。
⑵ 青刈舍饲：冬竹草营养价值高，含有多种矿物质和维生素，蛋白含量≥25%、且叶多质嫩，适口性好，可直接喂养牛、羊、马、兔、鹿、猪、鸡、鹅、鸵鸟、鱼等。牛、马、羊、鹿饲用尤以孕穗期至抽穗期刈割为佳，可采取直接投喂或切段饲喂；用以饲喂猪、兔、家禽和鱼，则在拔节至孕穗期间刈割为佳，以切碎或打浆拌料喂给。青刈饲料应现刈现喂，不要刈割太多，以免浪费。冬竹草也可与其它牧草、秸秆混配生产高档蛋白饲料。
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⑶ 青贮饲养：冬竹草青贮，可解决供求上出现的季节不平衡和地域不平衡问题，同时也可解决盛产期雨季不宜调制干草的困难，并获得较青刈玉米品质更为优良的青贮料。青贮在抽穗至开花期刈割，应边割边贮。如果冬竹草含水量超过75％，则应填加草粉、麸糠等干物，或晾晒一天消除部分水分后再贮。发酵良好的青贮冬竹草具有浓厚的醇甜水果香味，是最佳的冬季饲料。
⑷ 干草和干草粉：冬竹草属于细茎草类，干燥失水快，可制成优良的绿色干草和干
草粉。一般可在开花期选择连续3天以上的晴天刈割，割下就地摊成薄层晾晒，晒至含水量在14%以下时堆成垛。可制成草粉、草块、草饼等，或作商品饲料，或与精料混配利用。
⑸ 多种养殖：冬竹草又是饲喂草鱼、草龟的优质饲草。
⑹ 改良土壤：冬竹草由于其根系发达，生长迅速，耕地种植可增加种植地的土壤有机质，改善种植地土壤的物理结构；坡地种植，可护坡固土，防止土壤侵蚀，减少水土流失。在盐碱地种植，可培肥地力。
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7、种植冬竹草、食叶草是我国牧草产业发展的未来趋势
随着养殖业的发展，我国牧草产业在国家退耕还草、退牧还草等的政策支持下，取得了较快的发展。发展特色、新型牧草产业是促进现代草食畜牧业可持续发展的关键手段；是改善农村生态环境的重大举措；是优化产业结构、促进农业和农村经济快速发展的重要增长点；是应对气候变化的重要途径；是促进生物能源产业升级发展的有效选择。 ⑴ 我国牧草产业发展的现状
根据我国逐渐兴起的牧草产业，已初步形成了集种子繁育、牧草种植、产品加工、贮运和销售等各环节联接的产业链条。自国内发生“三聚氰胺”事件以来，许多大型养殖企业，特别是奶牛养殖场开始注重用高蛋白饲料饲喂奶牛，以提高奶产品产量和质量，从而拉动了冬竹草、食叶草等主要新型高蛋白饲草产品种植，以及其饲料价格的快速提升。
① 我国牧草已初步建立起一个产业体系，但产业规模较小。由于受农业政策及农产品相对过剩的影响，一些企业和个人开始从事牧草生产，我国草产业迅速崛起，涌现出很多牧草种植和加工企业，并初步形成了牧草种子繁育、牧草种植、产品加工、贮运销售等一个相对完整的产业链条。但牧草产业总体规模较小，品种更新较慢，远满足不了草食畜牧业快速发展的需求。
② 我国牧草产业与畜牧业发达国家相比，差距很大。在畜牧业生产发达国家，牧草属于作物生产的重要组成部分，在农业生产中占据重要地位。美国将牧草列入战略物资名录，草产业已成为美国农业中的重要支柱产业，为发展健康农业、有机农业、循环农业、改良中低产田和发展节粮型畜牧业方面做出了巨大贡献。然而，我国由于长期受农耕文化的影响，牧草产业一直没有真正发展起来。当前，我国牧草产业还非常落后，生产规模小，所生产的大部分豆科牧草产品质量较低，缺乏在国际市场上的竞争能力。目前我国年产牧草6000万吨，但商品草仅280万吨，且80％为3级以下。而美国干草收获面积为2446.0万公顷，各类牧草总产量达到1.48亿吨，牧草干草总产量分别为7094.4和7701.1万吨，出口草产品总值达1.64亿美元。
⑵ 冬竹草、食叶草特色、新型牧草发展前景
冬竹草、食叶草特色、新型牧草将以高产量、高营养、适种性强等优势占领国、内外市场。
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① 冬竹草、食叶草特色、新型牧草产业区域化布局正在形成，即内蒙古西部、甘肃、宁夏、陕西为核心的牧草生产带，辽宁、吉林、内蒙古东部为核心的牧草生产带以及河北、山东和山西为核心的牧草生产区。随着牧草产业的进一步发展，冬竹草、食叶草特色、新型牧草未来将在海河低平原、黄河沿岸、黄河三角洲、苏北沿海平原和淮北平原区的盐碱地、滩涂地等区域形成规模化、集约化和产业化的牧草生产。
② 冬竹草、食叶草特色、新型牧草产品需求快速增加，国内供应难以满足需求。当前，我国的畜牧业，特别是草食畜牧业已发展到相当大的规模，传统的“秸秆＋精料”的粗放型饲喂模式已难以为继，近年来频发的畜产品质量安全事件更为草食畜牧业的传统饲养方式敲响了警钟。养殖业者和决策部门已经认识到特色、新型牧草对于草食畜牧业可持续发展的极端重要性。如自奶业中的“三聚氰胺”事件发生以来，国家政策及奶业市场不断推动着奶牛业的转型，对特
色、新型牧草的需求量快速增加，国内对冬竹草、食叶草特色、新型牧草产品供不应求的状况日趋凸显。
③种植冬竹草、食叶草特色、新型牧草发展养殖业，其经济效益是非常可观的，种草与养畜结合起来，牧草的潜在效益就能有效地转化和增值。在畜牧业发达国家，以优质牧草为主要饲草料的草食性精品畜产品是中高档消费品，其价格比以粮食和饲料为日粮的畜产品价格高出数倍。只有实现草畜结合，才能真正体现出草产品的价值。必须大力倡导种草养牛、种草养羊、种草养鹅和种草养兔，甚至种草养猪、种草养鱼和种草养鸡等，实现草畜结合，体现草产品的价值。
⑵ 对冬竹草、食叶草特色、新型牧草产业未来发展趋势分析
① 冬竹草、食叶草特色、新型牧草产品市场看好。随着人们生活水平的提高和对健康安全的关注，对草食性畜产品的需求快速增加，近年来，国内消费者基于对健康、安全的不断追求，对草食畜产品的消费需求强劲增长，特别是近年来不断发生的动物食品卫生安全事件，更加强了对天然安全的草食畜产品的偏爱。
② 低碳经济观念将助推冬竹草、食叶草特色、新型牧草产业快速发展。当前，世界经济正在进入绿色的低碳经济时代，它不仅是本世纪人类最大规模的环境革命，而且也是一场深刻的经济发展能力变革。草地是面积最大的绿色资源，具有固碳能力大、固碳成本相
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对低廉、固碳形式比较稳定、地球温度调节器等多重功能，是推动我国低碳经济发展的重要支柱和保障。种植冬竹草、食叶草特色、新型牧草保护地面，对于减少长波辐射、调控大气温度等，起到了关键性的作用。因此，在全球正推行低碳经济的今天，具有吸碳、固碳优越性的冬竹草、食叶草特色、新型牧草产业将具有非常有利的发展环境和广阔的发展空间，未来几年将处于快速发展状态。
③ 冬竹草、食叶草特色、新型牧草种植向区域化、规模化推进。近年来，随着我国种植业结构的优化调整和畜牧业区域化、规模化、集约化的发展，冬竹草、食叶草特色、新型牧草种植正在逐步向羊、牛、兔、鹅等草食畜禽优势产区集中，发展冬竹草、食叶草特色、新型牧草种植时应立足发挥当地资源优势，结合畜牧业发展情况，由一家一户种植逐步向规模化方向迈进。当前，我国的牧草产业主要分布在甘肃、河北、陕西、山东、山西、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、海南、四川、云南等省份，随着我国畜牧业生产结构的继续调整，节粮型草食畜牧业区域化的进一步发展，冬竹草、食叶草特色、新型牧草产业将继续向区域化、规模化推进，可形成“公司＋基地＋农户”的产业化运作模式，冬竹草、食叶草特色优质牧草对畜产品质量和安全的起着不可估量的作用。
⑶ 推进冬竹草、食叶草特色、新型优质牧草产业发展的措施
① 扶持建立冬竹草、食叶草特色、新型优质牧草专业合作组织，保障提供社会化服务的良好形式，实现合作社的统一规范种植制度、统一供种、统一种植、统一收割打捆、统一收购等社会化服务。
② 积极培育冬竹草、食叶草特色、新型优质牧草种植及加工龙头企业，以带动产业快速发展。与其他产业一样，冬竹草、食叶草特色、新型牧草产业的持续快速发展离不开龙头企业的带动，依托龙头企业实施草业的规模化、专业化、集团化大生产，开拓国际、国内草业市场。
③ 从目前我国奶牛养殖的实践来看，种植冬竹草、食叶草特色、新型牧草可在一定范围内替代饲料粮的种植，大力宣传和推广冬竹草、食叶草特色、新型种植，充分利用不同地区的荒滩、荒地等闲置资源，种植冬竹草、食叶草特色、新型牧草改良中低产田，改造、改良土壤，以更好实现粮食高产稳产。
④ 构建多元化的经营机制，建立产、加、销一体化的产业链条。企业与农民结合，订单与生产、销售结合，开发种植冬竹草、食叶草特色、新型牧草，农民联手合作，连片规模化生产，通过建立草产业合作社等组织形式，采取统种、统管、统收、统售，实现科学种、科学管、科学收，提高生产水平和综合效益。
⑤ 围绕冬竹草、食叶草特色、新型优质牧草种植和加工基地建设，开展技术服务，为农牧民提供生产、加工、储藏、运输、信息、资金、技术等系统化服务。
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（四）冬虫草参
冬虫草参---利用“人参”和“冬虫夏草”经生物培育成功的一种药食同源新物种。 冬虫草参，结合“人参”和“冬虫夏草”两者的特性，经生物培育成功的一种药食同源新物种参。状如虫草形如参，被虚活血稀世珍，清火败毒又瘦身，通窍送气赛山珍，珍馐送酒亦解酒，玉齿留香至明晨，食疗滋补能健身，老少皆宜气人心。
1、冬虫草参特性
冬虫草参，属多年生植物，北方3～5月份栽植，4月份栽培效果最好；南方地区四季即可种植，种一次3～5年不用再种，适应性极强，对环境、气候、土壤没有过高要求。耐寒、耐热、耐旱、耐湿、不怕贫瘠、草荒和荫蔽，生命力极强，无论田间、地头、庭院、河边、树里行间、闲置土地，林下种植、废地利用，不与良田争地，凡是能长草的地方就能种植冬虫草参。当然，利用肥沃的土地科学种植为最佳。
冬虫草参产量高，一般亩产鲜参300～4000斤左右，亩产干参1000斤（鲜、干比例3：1），肥水肥田产量更高，实属高产量、高效益、高附加值物种。推广种植冬虫草参不失为各地农村脱贫致富的一条最佳途径。
冬虫草参的问世打破了以往的“冬虫夏草和人参，高官富贵专享用”的奢品，实现了“冬虫草参高品质，人民百姓都享用”的梦想。
由于冬虫草参适种性广普，产量高，亩产可达2000公斤，易开发、易种植、易推广。 2、营养成份
注明：因种植地区的土壤、气候、肥料、水源不同，其营养成份则有差异，企业可另行对其营养成份进行检测。
⑴ 冬虫草参营养组合
还原糖1.56%；粗蛋白5.98%；粗脂肪4.64%；软脂酸9.36% ；淀粉6.24% ；硬脂酸13.14% ；亚麻酸3.53% ；总糖含量55.55% 。
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⑵ 冬虫草参维生素含量
维生素E：3.501mg/100g；维生素C: 1.561mg/100g；维生素A: 0.253mg/100g；维生素B6；0.111mg/100g；维生素B2: 20.207mg/100g；维生素B1: 0.048mg/100g。 ⑶ 冬虫草参有机物含量
水分70.15%；粗脂肪：4.64%；灰分3.48%；粗纤维6.35%；总糖55.55%；β-胡萝卜素0.152%。
⑷ 冬虫草参氨基酸含量
苏氨酸0.250mg/100g；湿氨酸3.250mg/100g；甘氨氨0.205mg/100g；丙氨酸0.232mg/100g；胱氨酸0.050mg/100g；胺酸0.225mg/100g；亮氨酸0.239mg/100g；铬氨酸0.196mg/100g；赖氨酸0.253mg/100g；氨酸30.17mg/100g；组氨酸0.090mg/100g；精氨酸0.190mg/100g；脯氨酸0.194mg/100g；铬氨酸0.544mg/100g；颉氨酸0.296mg/100g；异亮氨酸0.186mg/100g；蛋氨酸0.095mg/100g；天门冬安酸0.58mg/100g。
3、应用价值
⑴ 冬虫草参药用价值
冬虫草参全身都是宝，春夏采其地上嫩茎叶，可作高档蔬菜食用，煲汤、素炒、菜粥、炸煎、凉拌等，还可开发附加值高的保健品、茶叶等。晒干后为常用中药，具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能；地下部分晚秋后采挖出的植物核心---冬虫草参，功能与冬虫夏草相当，可煲汤、素炒、凉拌、参蒸肉等，怎么吃都保健，晒干后入药，功能与冬虫夏草相当。
冬虫草参可开发冬虫草参胶囊、冬虫草参粉、冬虫草参高钙速溶片、冬虫草参口服液等多功能、多元素的高端保健产品。
冬虫草参是提纯功能性低聚糖益生菌---水苏糖的最佳原料，其经济效益无可估量，目前水苏糖市场每吨销价达20万元，水苏糖堪称长寿健康珍品。 ⑵ 冬虫草参美容价值
冬虫草参，含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用冬虫草参的产品，能增强皮肤弹性，使细
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胞获得新生。同时冬虫草参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。将冬虫草参直接浸入50%甘油浸泡，用其搓脸，或将冬虫草参煎成汁每天洗脸，能让皮肤滋润。冬虫草参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。
冬虫草参在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。 ⑶ 冬虫草参食用保健价值
冬虫草参，是男人壮阳增强性功能的天然补品；食用冬虫草参增强免疫力、抗疲劳、防衰老、壮身体；食用冬虫草参降血脂、降血糖、养气血、通九窍、利关节、补肝肾、助消化、润肠道、除便秘、防下痢、抗氧化；食用冬虫草参活血、通络、利尿、滋阳、润燥、降火；食用冬虫草参预防恶性肿瘤、消除自由基、清肝解毒、减少或避免结石症的发生。
冬虫草参，含丰富的矿物质元素、维生素、多种氨基酸，β-胡萝卜素。还含有泽兰糖、半乳糖、鞣酸、酚类等多种营养成分，不仅可为人体提供丰富的能量，还具有很高的保健功能。其中钙的含量是牛奶的4倍（每百克冬虫草参中含有397mg）堪称植物中的高钙片。
此外，从冬虫草参中提取的水苏糖，被世界卫生组织称为二十一世纪最佳保健品，能增加体内双歧杆菌，调节胃肠功能非常显著，而且还有活血、利尿的作用，对降低和稳定血糖、血脂、血压等有显著的效果。
⑷ 市场开发前景
在倡导健康饮食的今天，冬虫草参则以高品位、高营养、低价格进入百姓家庭，前途自然不菲。
冬虫草参，鲜品作为特色蔬菜、保健品；干品以中药材销售给中药采购商或中药厂；或开发冬虫草参片、冬虫草参口服液等；冬虫草参粉可销售给保健品厂、制药厂、化妆品厂、饮料厂、食品厂等；企业如有资金实力可建厂，提纯水苏糖。
冬虫草参，充分利用闲置土地，废地利用，不与良田争地,可在林下间作，兼备绿化、美化、保持水土、防风固沙的生态效应。冬虫草参产业将成为农民增收致富的支柱型经济,促进地方民族经济的更大发展。
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三、种植规模 序 号 1 2 3 3
产品名称 食叶草 神花草 冬竹草 冬虫草参 种植规模 2000亩 1000亩 1000亩 300亩 四、产品开发明细
序 号 1 食 叶 草 1 2 2 3 产品名称 食叶草蛋白饲料厂 食叶草挂面厂 食叶草蛋白饮料厂 食叶草钙奶饼干厂 规 模 10000吨/年 3000吨/年 1800吨/年 3000吨/年 300吨/年 养蜂1000箱，产蜜5万公斤 备 注 特供保健酒 保肾、降糖 天然激素 15~50克/片 4 食叶草功能性茶叶厂 2 神 花 草 1 神花蜂蜜 2 神花草功能性茶叶厂 3 4 5 神花功能酒厂 神花肾康保健丸 提取神花异黄酮 复合营养饲料 乳期专用饲料 500吨/年 3000吨/年=600万瓶 500吨/年=1000万丸 5000公斤 5000吨/年 5000吨/年 10000吨/年 16000万瓶 30万瓶/日 8000万片 根据资金状况决定建厂 根据资金状况决定建厂 3 冬 竹 草 1 2 3 1 干草和干草粉 冬虫草参口服液 4 冬 虫 草 参 2 冬虫草参功能性饮料 3 4 5 冬虫草参含片 冬虫草参美容液 冬虫草参粉
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五、投资与经济效益:
（一）食叶草投资与经济效益----1 序 号 1 食 叶 草 种 植 投 资 产品名称 1 2 3 4 5 2 食 叶 草 钙 奶 饼 干 厂 投 资 1 2 3 4 5 6 7 8 3 食 叶 草 挂 面 厂 投 资
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数 量 2000亩 800公斤×2000元/公斤 1400吨 300万公斤 一条生产线 3500平方米 13元/公斤 29.8元/公斤 29.8元 ×300万公斤 300万公斤 2000平方米 13.5元/公斤 25元/公斤 投资额 160万元 210万元 60万元 100万元 450万元 238万元 350万元 200万元 788万元 8948万元 5404万元 560万元 300万元 200万元 1060万元 7500万元 3450万元 种植规模 种子费用 肥料费用 水电费用 其 它 合 计 年产量 设备投资 厂房投资 其 它 合 计 成 本 销 价 年产值 年利税 年产量 设备投资 厂房投资 其 它 合 计 成 本 销 价 年产值 年利税 1 2 3 4 5 6 7 8
（一）食叶草投资与经济效益----2 序 号 4 食 叶 草 蛋 白 饮 料 厂 投 资 产品名称 1 2 3 4 5 6 7 8 5 食 叶 草 蛋 白 饲 料 厂 投 资 1 2 3 4 5 6 7 8 6 食 叶 草 功 能 性 茶 叶 厂
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数 量 年产量 设备投资 厂房投资 其 它 合 计 成 本 销 价 年产值 年利税 年产量 设备投资 厂房投资 其 它 合 计 成 本 销 价 年产值 年利税 生产规模 设备投资 厂房投资 其 它 合 计 成 本 销 价 年产值 年利润 1800万瓶 3500平方米 1.5元/瓶 3元/瓶 100000吨/年 3000平方米 1800元/吨 3300元/吨 300吨/年=3000公斤 3500平方米 130元 /公斤 300 元/公斤 投资额 530万元 500万元 200万元 1230万元 5400万元 2700万元 330万元 300万元 200万元 880万元 3300万元 1500万元 560万元 300万元 200万元 1060万元 15000万元 8500万元 6800万元 1 2 3 4 5 6 7 8
（二）神花草投资与经济效益----1 序 号 1 神 花 草 种 植 投 资 神 花 养 蜂 产 蜜 厂 投 资 产品名称 1 2 3 4 5 2 1 2 3 4 5 6 7 8 3 神 花 草 功 能 性 茶 厂 投 资 1 2 3 4 5 6 7 8
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数 量 1000亩 1700公斤×2000元/公斤 750吨 ×1500元/吨 300元/亩 300元/亩 1000箱，产蜂蜜50000公斤 500元/箱×1000箱 制蜜车间、库房 50元/公斤 250元/公斤 500吨/年 3500平方米 200元 /公斤 500 元/公斤 投资额 340万元 112.5万元 30万元 30万元 512.5万元 50万元 30万元 100万元 100万元 280万元 1250万元 1000万元 870万元 525万元 300万元 1695万元 25000万元 15000万元 种植规模 种子费用 肥料费用 水电费用 其 它 合 计 养蜂规模 养蜂投资 设备投资 厂房投资 其 它 合 计 成 本 销 价 年产值 年利税 生产规模 设备投资 厂房投资 其 它 合 计 成 本 销 价 年产值 年利税
（二）神花草投资与经济效益----2 序 号 4 神 花 草 功 能 性 酒 厂 投 资 神 花 肾 康 丸 建 厂 投 资 产品名称 1 2 3 4 5 6 7 8 5 1 2 3 4 5 6 7 8 6 神 花 草 提 取 异 黄 酮 投 资 1 2 3 4 5 6 7 8
数 量 3000吨，600万元瓶 500元/箱×1000箱 5000平方米 70元/公斤 180元/公斤 500吨/年，1000万丸 3600平方米 150元/公斤 300元/公斤 500公斤 3500平方米 1.7万元/公斤 10万元/公斤 22
投资额 1500万元 500万元 1000万元 3000万元 280万元 108000万元 66000万元 960万元 540万元 1000万元 2500万元 15000万元 7500万元 1960万元 525万元 1000万元 3485万元 5亿元 41500万元 生产规模 设备投资 厂房投资 其 它 合 计 成 本 销 价 年产值 年利税 生产规模 设备投资 厂房投资 其 它 合 计 成 本 销 价 年产值 年利税 生产规模 设备投资 厂房投资 其 它 合 计 成 本 销 价 年产值 年利税
（三）冬虫草参投资与经济效益 ---1 序 号 1 冬 虫 草 参 种 植 投 资 冬 虫 草 参 速 溶 含 片 厂 投 资 冬 虫 草 参 口 服 液 厂 投 资 产品名称 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7 8 3 1 2 3 4 5 6 7 8
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数 量 300亩 4500元/亩×300亩 750元/亩×300亩 200元/亩×300亩 300元/亩×300亩 200元/亩×300亩 8000万片，以50克/片计 3000平方米 1.5元/片 3.5元/片 16000万瓶，250克/瓶 3600平方米×1500元/㎡ 7.2元/瓶 17.2元/瓶 投资额 135万元 22.5万元 6万元 9万元 6万元 178.5万元 660万元 450万元 1000万元 2100万元 280万元 28000万元 16000万元 760万元 540万元 1000万元 2300万元 27.5亿元 16亿元 种植规模 种子费用 肥料费用 水电费用 人工费用 其 它 合 计 生产规模 设备投资 厂房投资 其 它 合 计 成 本 销 价 年产值 年利税 生产规模 设备投资 厂房投资 其 它 合 计 成 本 销 价 年产值 年利税 2
（四）冬虫草参投资与经济效益 ---2 序 号 产品名称 1 生产规模 冬 2 设备投资 虫 3 厂房投资 草 4 4 其 它 参 合 计 粉 5 成 本 厂 6 销 价 投 资 7 年产值 8 年利税
数 量 1500吨/年 3000平方米 60元/公斤 260元/公斤 投资额 660万元 450万元 1000万元 2100万元 39000万元 30000万元 六、综合结论
序 号 食 1 叶 草 2 神 花 草 产品名称 数 量 1 种植规模 2000亩 2 种植投资 包括种子费160万元 3 钙奶饼干 4 食叶草挂面 5 蛋白饮料 6 蛋白饲料 7 功能性茶叶 总投资 1 种植规模 1000亩 2 种植投资 包括种子费用 3 养蜂制蜜 4 神花功能茶 5 神花特供酒 5 神花壮肾康 6 提取异黄酮 总投资 1 种植规模 300亩 2 种植投资 包括种子费用 3 速溶含片 4 口服液 5 冬虫草参粉 1500吨/年 总投资、利税 24
3 冬虫草参 投资额 450万元 788万元 1060万元 1230万元 880万元 1060万元 5468万元 512.5万元 280万元 1695万元 3000万元 2500万元 3485万元 11472.5万元 178.5万元 2110万元 2300万元 660万元 5248.5万元 利 税 5040万元 3450万元 2700万元 1500万元 8500万元 21190万元 1000万元 15000万元 66000万元 7500万元 41500万元 131000万元 16000万元 160000万元 30000万元 206000万元
七、冬竹草效益分析
产品名称 冬 竹 草 1 2 3 复合营养饲料 乳期专用饲料 数 量 各5000吨/年 10000吨/年 880万元 投资额 利 税 1500万元 干草和干草粉 1200万元 八、累计投资、利税
投 资 23069万元 食叶草5468万元 + 神花草11472.5万元 + 冬竹草880万元 + 冬虫草参5248.5万元 利 税 360890万元 食叶草21190万元 + 神花草131000万元 + 冬竹草2700万元 + 冬虫草参206000万元 九、项目实施建议
1、一年四季在于春。对于种植来说，季节是最重要的，根据以上规划要求，实施方应尽快组织落实实施的具体任务，制定出种植品种、种植面积的计划，以利于技术方对种子的整体调配。
2、确定种植后，技术方对种植产品的开发进行具体规划、产品定位、方案设计、设备订制等工作，防止种植、生产、销售环节脱节，影响投资商的规划和经济利益。
十、结束语
2014年中央一号文件明确提出“构建新型农业经营体系”，壮大新型农业经营主体,推动特色产业加快发展,实现农民的稳定持续增收。中央一号文件立足长远，着眼大局，明确提出要建立农业可持续发展的长效机制，开展农业资源，发展生态型农业。推进规模养殖场畜禽粪便资源化利用，发展节水农业、旱作农业、循环农业。
学 习 贯 彻 中 央 一 号 文 件 精 神，加 快 构 建 新 型 农 业 经 营 体 系，推进集体经营、合作经营、企业经营等共同发展，扶持发展农业专业大户、特种农场、农民合作社、农业企业等多种经营主体，加快构建以农户经营为基础、合作与联合为纽带、社会化服务为支撑的立体式复合型现代农业经营体系，通过财政奖补、结构调整等综合措施，使农业资源永续利用，既满足当代人需要，为子孙后代留下良田沃土、碧水蓝天。
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