对于白茅根大家应该都比较了解，其实白茅根是我们中药中的一种，白茅根的功效与作用是很广泛的的，白茅根不仅仅可以用于药用，更多的时候我们用白茅根来制作成美味养生的药膳，如何利用白茅根来做成养生保健的药膳，白茅根的功效与作用又是如何呢，白茅根的药用价值又有哪些呢？大家都不是特别的清楚吧，那么下面就让我来给大家讲一下吧。
中药白茅根的功效与作用有白茅根可以清热和解毒，白茅根还可以起到止血的功效，而且白茅根有治疗急性炎症的作用，像急性肾炎和肝炎都可以吃白茅根来治疗。白茅根有抗菌的作用。
第 1 页
白茅根根茎呈长圆柱形，直径2至4毫米。表面黄白色或淡黄色，有纵皱纹，环节明显，节间长1至3厘米。体轻，质韧，折断面纤维性，黄白色，多具放射状裂隙，有时中心可见一小孔。气微，味微甜。以条粗、色白、味甜者为佳。
白茅根补充信息：根据炮制方法的不同分为白茅根、茅根炭，炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处。
白茅根适合人群：脾胃虚寒、溲多不渴者禁服。
白茅根食疗作用：白茅根味甘，性寒;归心、肺、胃、膀胱经;性缓入血，降而有升
具有凉血止血，清热生津，利尿通淋的功效
主治血热吐血，衄血咯血，尿血，崩漏，紫癜，热病烦渴，胃热呕逆，肺热喘咳，小便淋沥涩痛，水肿，黄疸。
第 2 页
干燥炎热的夏日，给自己来杯冰镇甘蔗马蹄茅根水，洗去一身的暑气，补足流失的水份。
材料
甘蔗1千克，马蹄300克，白茅根250克，胡萝卜200克，冰糖75克，水3升
做法
1.甘蔗洗净，去皮，剁成5厘米长的段。马蹄洗净，去皮，一切两半。胡萝卜洗净，去皮，切成3厘米长的段。白茅根洗净，去皮，切成5厘米长的段。
2.取一大汤锅，用餐具洗洁精彻底洗去异味。锅内加
第 3 页
水、甘蔗、马蹄、胡萝卜、白茅根，盖上，放中火上烧开后转中偏小火，煮2小时。加冰糖，继续煮30分钟，关火。待汤凉冷后，用漏勺滤掉固体物，将糖水倒入容器内，盖上，放冰箱冷却后即可饮用。
通过以上所讲相信大家就已经非常的清楚什么是白茅根了，并且也能够明白白茅根的功效和作用了，平时生活中我们应该善于利用白茅根的功效，并根据上面所讲的食用方法来做成美味的药膳，其实要提醒大家的就是我们生活中真的有很多具有一定药理价值的食物，平时我们不妨多了解一下，希望我所讲的能够帮到您。
第 4 页
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容