专业班级： 命题教师： 审题教师：
学生姓名： 学 号： 考试成绩：
一、填空题（每空1分，共10分） 得分： 分 1. 刺葡萄最显著的外观特征是 。
2. 葡萄芽变选种在整个生长季都可进行，但应根据育种目标重点 在 和特殊的自然灾害之后进行。
3. 活动积温是指 气温大于或等于10℃的温度总和。 4. 秋水仙素为诱发 变异的化学物质。
5. 在葡萄的芽变中， 层组织原细胞变异可以通过有性过程传递给后代。
6. 用米勒酿造的葡萄酒为 。 7. 比玫佳为 品种的芽变。
8. 果树的杂种特性只有通过 才能保持稳定。
9. 一个品种或类型能将其性状传递给子代的所有遗传物质称为 。 10. 葡萄嫩梢描述记载的时期是 。
二、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确的答案，并将其号码分别写在题干（）内。每小题1分，共15分）得分： 分 1. 葡萄属中最抗寒的种是（ ）。
①冬葡萄 ②刺葡萄 ③山葡萄 ④河岸葡萄
2. 由于上下裂刻深和叶柄洼闭合，形成的叶片具有五点梅花状的葡萄品种是（ ）。
①霞多丽 ②雷司令 ③早玫瑰 ④赤霞珠 3. 植物的（ ）是指越冬期间对零下温度的忍耐力。
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①抗寒性 ②抗冻性 ③越冬性 ④抗霜寒
4. 白色葡萄品种自交或互交，后代果实颜色全部或绝大多数为（ ）。 ①白色 ②红色 ③蓝色 ④黑色 5. 欧洲葡萄品种系统中绝大多数适于酿酒的品种群为（ ）。 ①东方品种群 ②黑海品种群 ③西欧品种群 ④南欧群 6. 葡萄果实的出汁率为中的划分标准为（ ）。
①≤50% ②51-60% ③61-70% ④>80% 7. 起源和分布地一致的不同种统称为相应的（ ）。
①变种 ②种群 ③品种群 ④群体品种 8. 葡萄的远缘杂交是指（ ）。
①两个亚属间的杂交 ②真葡萄亚属内杂交 ③麝香葡萄亚属内杂交 ④欧洲葡萄品种间杂交 9. 葡萄品种中的多倍体绝大多数为（ ）。
①二倍体 ②六倍体 ③四倍体 ④八倍体 10. Vitis Vinifera的叶型主要属于（ ）。
①单叶 ②复叶 ③异型叶 ④对生叶 11. 一般来说，凡通过枝条、苗木引种成功的都属于（ ）。 ①驯化引种 ②简单引种 ③实生选种 ④自然引种 12. 可作为抗寒砧木的是（ ）。
①圆叶葡萄 ②赤霞珠 ③3309 ④贝达 13. 菱叶葡萄属于（ ）。
①欧亚种群 ②东亚种群 ③北美种群 ④黑海品种群 14. 无核白果实的结实特性属于（ ）。
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①单性结实 ②刺激性结实 ③双受精结实 ④假单性结实 15. 品种区域化第一个阶段的任务是（ ）。
①确定品种 ②品种更新 ③划分自然区域 ④引种
三、多项选择题（在每小题的五个备选答案中，选出二至五个正确答案，并将其号码分别写在题干的（ ）内，多选或少选，该题无分。每小题1.5分，共15分） 得分： 分 1. 北美种群中抗寒性强的种有（ ）。 ①美洲葡萄 ②河岸葡萄 ③沙地葡萄 ④复叶葡萄 ⑤山葡萄
2. 葡萄品种选育的途径有（ ）
①引种 ②选种 ③育种 ④资源调查 ⑤比较鉴定 3. 葡萄发生的下列变异中，属于可遗传的变异有（ ）。 ①芽变 ②基因的重组与互作 ③饰变 ④细胞质变异 ⑤染色体变异
4. 欧洲葡萄品种间杂交，如两个亲本为两性花，则后代可能的花型为（ ）。 ①全部两性花 ②全部雌能花 ③全部为雄花 ④两性花和雌能花 ⑤两性花和雄花
5. 葡萄中熟品种间杂交，后代表现为（ ）。 ①多数为中熟 ②少数为中熟 ③多数为晚熟 ④少数为晚熟 ⑤一定数量为早熟 6. 制干葡萄品种有（ ）。
①柔丁香 ②红地球 ③无核白 ④京早晶 ⑤京可晶
7. 葡萄种质资源收集的对象主要有（ ）。 ①休眠的枝条 ②根系 ③植株 ④花粉 ⑤种子
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8. 鲜食葡萄的主要品质要求为（ ）。 ①外形美观 ②味美 ③耐贮藏 ④酸甜适口 ⑤无籽或少籽 9. 属于东亚种群的葡萄有（ ）。
①毛葡萄 ②河岸葡萄 ③刺葡萄 ④蘡薁葡萄 ⑤沙地葡萄
10. 葡萄多倍体产生的途径有（ ）。
①有性杂交 ②化学诱变 ③辐射诱变 ④芽变选种 ⑤扦插
四、名词解释（每小题2分，共20分） 得分：1. 品种
2. 营养系变异
3. 结果系数 4. 引种
5. 水热系数
6. 非加性效应
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分 7. 闭花受精
8. 嵌合体 9. 童期
10. 实生选种
五、简答题（每小题5分，共25分） 1. 葡萄种质资源按来源分为哪几类？
2. 芽变不稳定的原因有哪些？
3. 葡萄杂种选择的阶段及方法是什么？
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4. 葡萄抗病性鉴定的方法有哪几种？
5. 目前酿造红葡萄酒的主要品种有哪些？（写出10个以上）
六、论述题（共15分） 得分： 分 1. 在葡萄杂交时，如何确定杂交的组合数和杂交的花序数。（7分）
2. 论述葡萄品种退化的原因与防止措施。（8分）
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