岗位名称 所在部门 直接上级 直接下级 岗位概要 帮厨工 总经办 后期班长 负责食堂帮厨工作 职责与工作任务 表述 负责食堂物品加工、设备保养 1、帮厨人员需在指定时间内到达食堂，听从厨师安排做好洗菜、择菜、切菜等协助工作 2、负责就餐者打菜，要做到公平公正 职 责 一 3、就餐期间随时关注桌面的剩饭剩菜要做到及时清理，保证用餐环境卫生整洁 工作 4、帮厨人员需提醒就餐人员在就餐表签到，并统计当日就餐人数，告知厨师 任务 5、就餐结束后帮厨人员需将沥干的餐具、筷子分类放置回消毒柜进行消毒，剩余食品分类存放，对食堂各台面座椅、水池、灶具、地面等进行卫生清理； 6、帮厨人员离开前，需检查各类电源开关、设备、炉灶煤气等做好防火、防盗、防毒等工作，关闭厨房电灯、水龙头、门窗方可离开 岗位编号 岗位定员 间接上级 薪酬类型 TML—007 1人 总经办主任 月薪 职责六表述 其他工作 上级布置的其它任务 权 力 1、对变质物品进行处理 2、对食堂改善管理有建议权 3、对物品调料有选择用否 4、对饭菜烹制方法有自主权 5、对改善花样有定价权 任职资格 教育水平 经 验 个人素质 高中及以上学历 2年以上相关工作经验 具有较强执行能力 工资体系 基本工资 岗位补贴 第1页 共2页
绩效考核 其它补贴 合 计 1800 考核指标 任职人员签字
签 批 第2页 共2页
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