我学会煎蛋了

我学会煎蛋了

我很喜欢吃油煎蛋。每次妈妈给我煎蛋的时候，我都会站在旁边看，有时趁妈妈不注意，还会偷偷地拿锅铲在锅里瞎捣鼓一会儿。妈妈总会说：“小孩子不能弄的，万一油溅到脸上可就麻烦了!”

有一个星期天，妈妈有事出去了。正好这时，我又很想吃油煎蛋，怎么办呢？要不，我自己动手煎？对，就自己煎，反正妈妈煎蛋的时候，我也已经看了好几遍了，这么简单的事情，我就不相信我做不了。于是，我拿来两个鸡蛋，又把食用油、味精和酱油都放在灶板上，一切准备就绪。我学着妈妈的样子，拧开煤气瓶，把锅放到煤气灶上就开始点火了。可是，点火开关一点都不听我的使唤，我左拧也不来，右拧也不来，这下，可把我急出汗来了。怎么回事啊？这时，我忽然想到，妈妈每次拧点火开关时，总是先往下按再朝左拧的。哎呀，我真笨哪!果然，照着妈妈的方法，火马上就被点着了。等锅热了，我就往锅里倒了一些油。平时妈妈煎蛋的时候，总是等油冒烟了才放蛋的。于是，等油开始冒烟了，我就学着拿蛋在锅边沿上磕一下，想把蛋倒入锅中。咦，蛋怎么没有全倒出来呢？哦，原来，蛋壳没有被我磕破。我又用力一磕，终于，蛋清开始流出来了。我赶紧把蛋倒进锅里。蛋一入锅，就开始噼哩啪啦地唱起了歌，好欢快呀!我拿着锅铲，小心翼翼地把蛋翻一翻。没想到，蛋一翻身，就溅起了油，溅得我整件衣服上都是，手上也被溅到了，好疼啊!我扔下锅铲就去拿毛巾擦。一边擦，一边嘀咕：“你这死油，把我的衣服溅得这么脏，待会儿肯定要被妈妈骂了。”这时，我隐隐约约闻到了一股焦味。呀，我的蛋!我连忙跑到厨房一看，着实把我吓了一跳：锅里冒着青烟，还嗞嗞地响，似乎马上就要着火了。我赶紧关了煤气。看看我的蛋，已经变得黑乎乎的了，焦掉了。我好难过，使劲拍自己的头：“你这人真没用，这么简单的事都做不好!”发泄完毕，我倒掉这个焦蛋，又开始了新一轮的工作。这一回，我更加小心。果然，在我的努力下，第二个蛋煎好了。我趁热打铁，又煎了两个，一个给妈妈，一个给爸爸。

今天，我的收获真大呀!