夏枯草

夏枯草

百科名片

夏枯草为唇形目唇形科植物。一般是在夏季采取半干燥果穗入药，但在台湾市场多见全草使用。在一般凉茶铺都有卖夏枯草饮料。主要生长于疏林、荒山、田埂及路旁，花期4－6月，果期7－10月。由于此草夏至后即枯，故有此名。

简介

【出处】《神农本草经》。

【中药材学名】Spica Prunellae。

【科属】唇形科夏枯草属。

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别名

夕句、乃东(《本经》)，燕面(《别录》)，麦穗夏枯草、麦夏枯、铁线夏枯(《滇南本草》)，铁色草(《纲目》)，棒柱头花(《中国药植志》)，大头花(《浙江中药手册》)，灯笼头、羊肠菜、榔头草(《江苏植药志》)，白花草(《河北药材》)，胀饱草(《山东中药》)，棒槌草(《中药志》)，干叶叶(《陕西中药志》)，锣锤草、东风、牛枯草、地枯牛、广谷草(《湖南药物志》)，六月干、棒头柱(《闽东本草》)。

本品为双子叶植物唇形科

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基原

本品为双子叶植物唇形科 Labiatae 夏枯草 Prunella vulgaris Linn. 的干燥果穗。夏季果穗呈棕红色时采收，除去杂质，晒干。

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性状

本品呈棒状，略扁，长1.5～8cm，直径0.8～1.5cm,淡棕色至棕红色。全穗由数轮至10数轮宿萼与苞片组成，每轮有对生苞片2 片，呈扇形，先端尖尾状，脉纹明显，外表面有白毛。每一苞片内有花3 朵，花冠多已脱落，宿萼二唇形，内有小坚果4 枚，卵圆形，棕色，尖端有白色突起。体轻质脆，微有清香气，味淡。

以色紫褐、穗大者为佳。

夏谷草夏枯草

主产于江苏、安徽、浙江、河南等地，其他各省亦产。

西藏、云南尚以刚毛夏枯草的花穗及果穗同等入药。

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植物形态

Prunella vulgaris Linn.多年生草本，高13—40厘米。

茎直立，常带淡紫色，有细毛。叶卵形或椭圆状披针形，长1．5—5厘米，宽1—2．5厘米，全缘或疏生

锯齿。

轮伞花序顶生，呈穗状；苞片肾形，基部截形或略呈心脏形，顶端突成长尾状渐尖形，背面有粗毛；花萼唇形，前方有粗毛，后方光滑，上唇长椭圆形，3裂，两侧扩展成半披针形，下唇2裂，裂片三角形，先端渐尖；花冠紫色或白色，唇形，下部管状，上唇作风帽状，2裂，下唇平展，3裂；雄蕊4，2强，花丝顶端分叉，其中一端着生花药；子房4裂，花柱丝状。

白毛夏枯草

小坚果褐色，长椭圆形，具3棱。

花期5～6月。

果期6～7月。 各地常见，生长在荒地或路旁草丛中；分布几遍全国各地。茎、叶、花序清肝，散结，利尿；治瘟病，乳痈，目痛，黄疸，淋病，高血压等症；叶可代茶。 花穗含夏枯草甙，叶含金丝桃甙、芦丁。

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采制

夏季当果穗半枯时噪下，晒干。

夏枯草

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性味功用

苦、辛，寒。

①清火明目：治目赤肿痛、头痛。

②清肝火、降血压：治高血压病。

③散结消肿：治瘰疬、瘿瘤、乳痈肿痛。

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成分

夏枯草每百克嫩茎叶含水分81 克，蛋白质2.5 克，脂肪0.7 克，碳水化合物11 克，胡萝卜素3.76 毫克，维生素B20.21 毫克，尼克酸1.2 毫克，维生素C28 毫克。

全草含三萜皂甙，其甙元是齐墩果酸，尚含游离的齐墩果酸、熊果酸、芸香甙、金丝桃甙、顺-咖啡酸、反-咖啡酸、维生素B1、维生素C、维生素K、胡萝卜素、树脂、苦味质、鞣质、挥发油、生物碱、水溶性盐类(约3.5%，其中约63%是氯化钾)等。

花穗含飞燕草素和矢车菊素的花色甙、d-樟脑、d-小茴香酮、熊果酸、夏枯草甙。

叶含金丝桃甙、芦丁。

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功用主治

【功用主治1】

清肝、散结、利尿；治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症；叶可代茶。

治淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下。

夏枯草

1、肝虚目痛（冷泪不止，羞明畏日）。用夏枯草半两、香附子一两，共研为末。每服一钱，茶汤调下。

2、赤白带下。夏枯草开花时，采来阴干，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。

3、血崩。用夏枯草研为末，每服一小匙，米汤调下。

4、产后血晕，心气欲绝，用夏枯草捣烂，绞汁服一碗，极效。

5、打伤、刀伤。把夏枯草在口中嚼碎后敷在伤处。

6、汗斑白点。用夏枯草煎成浓汁，每天洗患处。

7、瘰疬（不论已溃未溃，或日久成漏）。用夏枯草六两，加水两杯，煎至七成，吃完饭过一段时间以后温服。体虚者，可用夏枯草煎汁熬膏服，并以膏涂患处。兼服十全大补汤加香附、贝母、远志更好。

附方：夏枯草的功用是清肝明目，用瘀消瘤，还有利尿降压的作用。民间又用它来泡茶，作清凉被动暑剂。

【功用主治2】

夏枯草

(1)清肝明目：用于肝热目赤肿痛，及肝阳上亢之头痛、目眩(如高血压病)，可配苦丁茶、野菊花。

(2)清热散结：用于乳腺炎、腮腺炎，可配柴胡、赤芍、浙贝母。

用于瘰疬(如淋巴腺结核)、瘿瘤(如单纯性甲状腺肿大)，常配牡蛎、浙贝母。

①《本经》：主寒热、瘰疬、鼠瘘、头疮，破症，散瘿结气，脚肿湿痹。

②《本草衍义补遗》：补养血脉。

③《滇南本草》：祛肝风，行经络，治口眼歪斜。

夏枯草

行肝气，开肝郁，止筋骨疼痛、目珠痛，散瘰窃、周身结核。

④《生草药性备要》：去痰消脓，治瘰疬，清上补下，去眼膜，止痛。

⑤《本草从新》：治瘰疬、鼠瘘、瘿瘤、症坚、乳痈、乳岩。

⑥《科学的民间药草》：有利尿杀菌作用。

煎剂可洗创口，治化脓性外症，洗涤阴道，治阴户及子宫粘膜炎。

⑦《现代实用中药》：为利尿药，对淋病、子宫病有效；并能治高血压，能使血压下降。

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食用历史

王老吉凉茶引发关于夏枯草是否可以食用的争议。最后卫生部以备案为由肯定了王老吉凉茶合法，却未肯定夏枯草。这是因为缺少对中华民族饮食文化和中医文献的深入了解。

王老吉

在中国，夏枯草作为食物已经有千余年历史。夏枯草最早作为食用记载见于宋代《本草衍义》，该书记载：“夏枯草……，初生嫩叶时作菜食之，须浸洗淘去苦水。”明代姚可成汇辑的《食物本草》也指出：“夏枯草，味辛苦，寒，无毒……，嫩苗渝过，浸去苦味，油盐拌之，以作菹茹，极佳美。”“极佳美”三个字表明夏枯草作为菜蔬食用在当时是十分受欢迎的。

有着人类食用习惯的东西就是食用原料。尽管有一些原料可以存在很大的毒性（如食盐），只要是在人类习惯的计量上使用、习惯的方法上使用，都是不容置疑的。聂文涛认为，中国卫生监督部门尊重美国的传统而允许他们的饮料加入咖啡因，当然也会尊重中国人的生存传统。中国人的传统生存方式应该受到法律保护[1]，而不是受到法律的侵扰。

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鉴别

（1） 取本品粉末1g，加乙醇15ml，加热回流1 小时，滤过。取滤液1ml,置蒸发皿中，蒸干，残渣加醋酐1 滴使溶解，再加硫酸微量，即显紫色，后变暗绿色。

夏枯草

（2） 取[鉴别]（1） 项下的滤液点于滤纸上，喷洒0.9％ 三氯化铁溶液与0.6％ 铁氰化钾溶液的等容混合液，即显蓝色斑点。

（3） 取本品粉末1g，加乙醇20ml，加热回流1 小时，滤过，滤液蒸干，用石油醚（30～60℃）浸泡2 次，每次15ml（约2 分钟），倾去石油醚液，残渣加乙醇1ml 使溶解，作为供试品溶液。另取熊果酸对照品，加乙醇制成每1ml 含1mg 的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以环己烷－氯仿－醋酸乙酯－冰醋酸（20:5:8:0.5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％硫酸乙醇溶液，100℃ 加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点或荧光斑点。

【性味】苦辛，寒。

①《本经》：味苦辛，寒。

②《别录》：无毒。

③《本草正》：味微苦，微辛。

夏枯草

【归经】入肝、胆经。

①《滇南本草》：入肝。

②《本草经疏》：入足厥阴、少阳经。

【用法用量】内服：煎汤，2～5钱；熬膏或入丸、散。外用：煎水洗或捣敷。

【贮藏】置干燥处。

【制剂】夏枯草膏

【备注】

（1）粗毛夏枯草Prunella hispida Benth，云南、西藏也作夏枯草入药。

（2）用于肝火上炎、目赤肿痛、目珠疼痛；头痛、晕眩等症。夏枯草能清泄肝火，为治肝火上炎所致的目赤、头痛、头晕的要药，常配菊花、石决明等同用；如肝虚目珠疼痛，至夜尤剧，可与当归、白芍等配合应用。

（3）用于瘰历痰核。瘰历痰核，多由肝气郁结，久而化火，痰火结郁而成。夏枯草能清肝火、散郁结，为治疗瘰历结核属于痰火者一味常用药物，长期服用有一定效果，临床常配合玄参、贝母、连翘、牡蛎、昆布等同用。

夏枯草为清肝火、散郁结的要药，它所主治的大多是肝经的病症。本品配以菊花、决明子，可清肝明目，治目赤肿痛、配以石决明、钩藤，可平降肝阳，治头痛、头晕；配以玄参、贝母、牡蛎等品，可软坚散结，治瘰历结核。近年来临床上又用于肿瘤。

药理作用

①降压作用夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液，对麻醉动物有降低血压作用。

煎剂(100毫克/公斤)注射于麻醉犬，可产生显著持久的降压作用，但易产生急速耐受；如给带有皮桥的犬服夏枯草。

每日2次，每次2克/公斤，也可使血压有所下降；对肾性高血压犬，连续服药2周后，血压有中等程度之降低，停药后又恢复至原初水平。

夏枯草茎、叶、穗及全草均有降压作用，穗之作用较弱。

切断迷走神经后，夏枯草的降压作用显著减弱。

对在位及离体兔心、离体蟾蜍心脏，均见有兴奋现象，均认为降压非由于对心脏的抑制所引起。

在蟾蜍下肢灌流中，煎剂有扩张血管的作用。

在用夏枯草的总无枫盐的用量与煎剂相当时，未出现明显的降压作用，其用量相当于煎剂一倍以上时，降压程度仅及煎剂的1/4～1/6；灌胃给药，虽降压作用出现较迟，但持续却较久，故认为夏枯草的降压与其中所含的无机盐无关。

近年来有人对上述试验作了重复验证，测得夏枯草茎、叶的酊剂(30%醇)中含钾量即相当高，约83毫当量/毫升，穗中含量较少；口服对正常麻醉犬未出现明显降压作用；煎剂在除去其中无机盐后，降压作用即甚微，即夏枯草静脉注射，对麻醉动物的降压作用，不能排除其中所含的无机盐(主要是钾)的因素，故其降压成分及降压原理均有待研究。

②抗菌作用据体外初步试验，夏枯草煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌和葡萄球菌、链球菌有抑制作用，抗菌谱亦较广。

其水浸剂(1：4)在试管内对某些常见的致病性皮肤真菌也有些抑制作用。

对小鼠的实验性结核病，夏枯草可使肺部病变有所减轻。

③其他作用夏枯草煎剂(1：50～1：200)可使家兔离体子宫出现强直收缩。

对离体兔肠，高浓度能增强蠕动。

曾报告夏枯草煎剂能抑制小鼠S-160肿瘤及艾氏腹水癌的生长，但死亡率反较不给药组更高，故实为其毒性作用。

中药化学成分

果穗含熊果酸（ursolic acid)[1，2]，齐墩果酸（oleanolic acid)，熊果酸及齐墩果酸为主要甙元的皂甙，胡萝卜甙（daucosterol)，β-香树脂醇（β-mayrin）和它的二十四烷酸（tetra-cosanic acid)、二十产烷酸（hexacosanic acid)，二十八烷酸（octa-cosanic acid)及三十烷酸（triacontanic acid)的酯[2]。

全草含具抗人免疫缺陷病毒（HIV）的酸性多粮夏枯草多糖（prunellin)[3]，还含齐墩果酸，熊果酸，齐墩果酸为甙元的皂甙[4]，芸香甙（rutin)，金丝桃甙（hyperoside)，咖啡酸（caffeic acid)[5]，维生素（vitamins)C、D，D胡萝卜素（carotene)，鞣质（tan-nin)，和物感（alkaloids)[6]及挥发油，其中含左旋樟脑（camphor)，右旋小茴香酮（fenchone)[7]。

地上部分含香豆精类化合物（coumarins)：伞形花内酯（um-bellifrone)，东犀草素（luteolin)，马栗树皮素（esculetin)[8]，黄酮类化合物：木犀草素（luteolin)，合模荭草素（homoorientin)又称异荭草素（isoorientin)，木犀草素-7-O-葡萄糖甙（cinaro-side)[9]，芸香甙，金比值桃甙，异槲皮甙（isoquercitrin)[10]。

花序含飞燕草素（delphinidin)和矢车菊素（cynidin)的糖甙[5]，报春花素-3，5-二葡萄糖甙（hirsutidin-，5-diglucoside)，槲皮素（quercitin)，山柰酚（kaempferol)[11]及挥发油，其中含右旋樟脑及石旋小茴香酮[7]。

叶含多种脂肪酸：油酸（oleic acid)，亚麻酸（linolenic acid)，肉豆蔻酸（myristic acid)，棕榈酸（palmitic acid)，硬脂酸（steraric acid)及月挂酸（lauric acid)[12]。

宜忌

脾胃虚弱者慎服。

①《本草经集注》：土瓜为之使。

②《得配本草》：气虚者禁用。

药方选录

①治瘰疬马刀，不问已溃未溃，或日久成漏：夏枯草六两，水二钟，煎至七分，去滓，食远服。

虚甚当煎浓膏服，并涂患处，多服益善。(《摄生众妙方》夏枯草汤)

②治乳痈初起：夏枯草、蒲公英各等分。酒煎服，或作丸亦可。(《本草汇言》)

③治肝虚目睛疼，冷泪不止，筋脉痛，及眼羞明怕日：夏枯草半两，香附子一两，共为末。每服一钱，腊茶调下，无时。(《简要济众方》补肝散)

④治血崩不止：夏枯草为末。每服方寸匕，米饮调下。(《圣惠方》)

⑤治赤白带下：夏枯草花，开时采，阴干为末。每服二钱，食前米饮下。(《纲目》)

⑥治产后血晕，心气欲绝者：夏枯草捣绞汁，服一盏。(《纲目》)

⑦治口眼歪斜：夏枯草一钱，胆南星五分，防风一钱，钓钩藤一钱。水煎，点水酒临卧时服。滇南本草》)

⑧治头目眩晕：夏枯草(鲜)二两，冰糖五钱。开水冲炖，饭后服。(《闽东本草》)

⑨治羊痫风、高血压：夏枯草(鲜)三两，冬蜜一两。开水冲炖服。(《闽东本草》)

⑩预防麻疹：夏枯草五钱至二两。水煎服，一日一剂，连服三天。(徐州《单方验方新医疗法选编》)

⑾治小儿菌痢：二岁以下，夏枯草一两，半枝莲五钱；二至六岁，夏枯草、半枝莲各一两；六至十二岁，

夏枯草、半枝莲各一两半。水煎服。(《全展选编·传染病》)

⑿治急性扁桃体炎，咽喉疼痛：鲜夏枯草全草二至三两。水煎服。(《草医草药简便验方汇编》)

⒀治扑伤金疮：夏枯草捣烂，罯上。(《卫生易简方》)

⒁打伤、刀伤。把夏枯草在口中嚼碎后敷在伤处。

⒂汗斑白点。用夏枯草煎成浓汁，每天洗患处。

临床应用

①治疗肺结核对浸润型、慢性纤维空洞型、血型播散型肺结核，均有一定疗效。

取夏枯草2两，水煎分2～3次口服；或用夏枯草20斤加水煎至5000毫升时，加红糖2市斤收膏，早晚各服1次，每次8～15毫升，1个月为一疗程。

服药后咳嗽、胸痛、咯痰、发烧、咯血等症状均见消失或减轻，病灶亦见不同程度的吸收好转。

对肺结核咯血者，可用夏枯草1两，以黄酒2两加水适量浸泡，然后蒸至无酒味时过滤，成人每次20～40毫升，日服3～4次，有止血效果。

②治疗渗出性胸膜炎用夏枯草1斤，加水2000毫升，煎至1000～1200毫升，每次口服30～50毫升，日服3次，必要时配合其他对症治疗，但不加抗痨药物。

治疗9例渗出性胸膜炎患者，除2例好转自动出院外，余均痊愈。

平均住院35.6天，退热7.7天，积液吸收24.7天。

③治疗细菌性痢疾取夏枯草2两，水浸10小时，文火煎2小时左右，每日4次分服，7日为一疗程。

或取夏枯草干枯花穗制成100%流浸膏，小儿每岁每次1～2毫升，成人每次20～30毫升，日服2～3次。

服药后平均3天退热；里急后重及大便次数平均4～6天消失或转为正常；腹痛及粘膜病变消失较慢，平均10天.服药期未发现副作用。

④治疗急性黄疸型传染性肝炎以夏枯草为主治疗本病75例，其中62例达临床治愈标准。

剂量及用法：每日用夏枯草2两，大枣l两，加水1500毫升，文火煨煎，捣枣成泥，煎取300毫升，去渣，3次分服。

重症病例可酌增剂量。

或每日用夏枯草2两，瘦肉2两(剔除脂肪)，各加水1200毫升，分别煎煮一小时余，再将两者合并，用文火煨至300毫升，去渣，3次分服。

一般均以30天为一疗程，必要时可停药2～3日后给第二疗程。

治疗期间，可给维生素B、C及少量葡萄糖作为辅助治疗。

患者的临床自觉症状消失或改善时间为2～14天；肝脾退缩时间为10～65天；黄疸消退时间为3～21天；各种絮状浊度试验的阴转时间为7～71天。

治疗过程中未发现毒性作用。

名家论述

①朱震亨：《本草》言夏枯草大治瘰疬散结气。

有补养厥阴血脉之功，而不言及。

观其退寒热，虚者可使，若实者以行散之药佐之。

外以艾灸，亦渐取效。

②《纲目》：黎居士《易简方》，夏枯草治目疼，用沙糖水浸一夜用，取其能解内热，缓肝火也.楼全善云，夏枯草治目珠疼至夜则甚者，神效，或用苦寒药点之反甚者，亦神效。

盖目珠连目本，肝系也，属厥阴之经。

夜甚及点苦寒药反甚者，夜与寒亦阴故也。

夏枯禀纯阳之气，补厥阴血脉，故治此如神，以阳治阴也。

③《本草通玄》：夏枯草，补养厥阴血脉，又能疏通结气。

目痛、瘰疬皆系肝症，故建神功。

然久用亦防伤胃，与参、术同行，方可久服无弊。

④《本草求真》：夏枯草，辛苦微寒。

按书所论治功，多言散结解热，能愈一切瘰疬湿痹，目珠夜痛等症，似得以寒清热之义矣。

何书又言气禀纯阳，及补肝血，得毋自相矛盾平?讵知气虽寒而味则辛，凡结得辛则散，其气虽寒犹温，故

云能以补血也。

是以一切热郁肝经等证，得此治无不效，以其得藉解散之功耳。

若属内火，治不宜用。

⑤《重庆堂随笔》：夏枯草，微辛而甘，故散结之中，兼有和阳养阴之功，失血后不寐者服之即寐，其性可见矣。

陈久者其味尤甘，入药为胜。

⑥《本草正义》：夏枯草之性，《本经》本言苦辛，并无寒字，孙氏问经堂本可证。

而自《千金》以后，皆加一寒字于辛字之下，然此草夏至自枯，故得此名。

丹溪谓其禀纯阳之气，得阴气而即死，观其主瘰疬，破症散结，脚肿湿痹，皆以宣通泄化见长，必具有温和之气，方能消释坚凝，疏通窒滞，不当有寒凉之作用。

石顽《逢原》改为苦辛温，自有至理，苦能泄降，辛能疏化，温能流通，善于宣泄肝胆木火之郁窒，而顺利气血之运行。

凡凝痰结气，风寒痹着，皆其专职。

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夏枯草的故事

神农是民间传说中的药仙，他解除众生疾苦之伟绩，千古传颂。

从前有位书生名茂松，为人厚道，自幼攻读五经四书，然屡试不第。茂松因此终日郁闷，天长日久，积郁成疾，颈部长出许多瘰疬（即淋巴结核），蚕豆般大小，形似链珠，有的溃破流脓，众医皆施书肝解郁之法，无效，病情越来越重。

这年夏天，茂松父亲不远千里寻神农。一日，他来到一座山下，只见遍地绿草茵茵，白花艳丽，似入仙境。他刚想歇息，不料昏倒在地。

茂松爹怎么也没有料到，这百草如茵的仙境，竟是神农的药圃。此时，神农正在给药草浇水施肥，见有人晕倒急忙赶来救治。茂松爹醒来，谢恩并诉说了自己的苦衷。神农听罢，从草苑摘来药草，说：“用此草上端球状部分，煎汤服用。”又说：“此草名‘夏枯草’，夏天枯黄时采集入药，有清热散结之功效。”茂生按方服之，不久病愈。后来，父子二人广种夏枯草，为民治病，深得人心。

夏枯草露

夏枯草露 (《纲目拾遗》)

【来源】为唇形科植物夏枯草的全草经蒸馏而得的芳香水。

【夏枯草露的功效】《纲目拾遗》：治瘰疬，鼠瘘，目痛，羞明。

【用法与用量】内服：炖温，1～2两。

名称：夏枯草

类别：清热药

拼音：XIA KU CAO

拉丁：Spica Prunellae

别名：铁线夏枯、大头花、白花草、六月干、棒槌草 安徽霍邱人叫它“牛打战”

药用部位：果穗

药材性状：本品呈棒状，略扁，长1.5～8cm，直径0.8～1.5cm，淡棕色至棕红色。全穗由数轮至10数轮宿萼与苞片组成，每轮有对生苞片2片，呈扇形，先端尖尾状，脉纹明显，外表面有白毛。每一苞片有花3朵，花冠多已脱落，宿萼二唇形，内有小坚果4枚，卵圆形，棕色，尖端有白色突起。体轻。气稍味淡。

栽培要点：

产地：江苏、浙江、安徽

采收加工：夏季果穗呈棕红色时采收。除去杂质，晒干。

地道沿革：

性味归经：寒；苦、辛；归肝、胆经

功能主治：清火，明目，散结，消肿。用于目赤肿痛，目珠夜痛，头痛眩晕，瘰疬，瘿瘤，肿痛；甲状腺肿大，淋巴结结核，乳腺增生，高血压。

用法用量：内服：煎汤，9～30g；熬膏或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣敷。

禁忌：脾胃气虚者慎服。

夏枯草在凉茶中的应用

广东人喜欢喝凉茶，而且茶中必要放入各种中药材，如金银花、菊花等，夏枯草即是经常使用的材料。如王老吉、何其正等凉茶中，都有添加夏枯草，利用其所具有的清热的功能，达到祛除湿热、防暑降温的功效。

但，由于夏枯草是中药材，在凉茶中含量虽然比中药方剂中含量少很多，但长期大量服用之后也有副作用，会使人体对药物产生抗药性，从而降低药效。

夏枯草的副作用

[2]夏枯草煲凉茶不能随意喝

夏枯草性凉，有的酒家常用夏枯草煲凉茶给顾客喝，“湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人喝了，就容易造成腹泻甚至加重病情。国家已经允许夏枯草作为凉茶的添加成份。

长期大量服食夏枯草，可能存在副作用，会增加肝、肾的负荷，长期服食会造成中药成分蓄积中毒，严重的会引起肝、肾等疾病。

夏枯草栽培

夏枯草是一种中药材。具有清肝明目，散结解毒的功效。主治眼歪斜，肺结核，乳癌等症。种植夏枯草，是农家致富的好门路。下面介绍夏枯草的栽培技术：

一、选地 夏枯草喜温暖湿润的环境。能耐寒，适应性强，但以阳光充足，排水良好的沙质壤土为好。也可在旱坡地、山脚、林边草地、路旁、田野种植，但低尘易涝地不宜栽培。

二、繁殖

1．种子繁殖：春、秋两季均可播种。春季在3月上、中旬：秋播在9月上旬为宜。多采用直播，将种子拌些细沙，均匀撒在经过整地的畦上或按行距33厘米开的浅沟内，覆土以不见种子为度。约10～15天出苗。

2．分株繁殖：一般在春季老根发芽后，将根挖出分开，每根需带1～2个幼芽，随挖随栽。按行距27～33厘米，穴距16～20厘米开穴，每穴栽1株，栽后压实，浇水定根。

三、管理 出苗前，要保持土壤湿润。齐苗后拨去过密过弱的苗，每隔16厘米留1～2株。夏枯草生长期短，在前期要加强管理，中耕除草1～2次，追肥2～3次。每次亩施人畜粪水15～20担。夏枯草怕水涝，短期水浸会引起叶子过早枯萎，要注意清沟排水。

四、采收加工 春播在当年，秋播在第二年采收。当夏季花穗呈半枯时，选择晴天割取全株，剪下花穗，分别晒干。不可遇雨露或潮湿，否则颜色变黑会影响质量。

夏枯草、王老吉与民族产业维权

一、食品里不能加中药吗？

《中药大辞典》是由江苏新医学院（南京药学院、南京中医药大学当时合为一体）编著。所载5767味都属于中药。虽然没有囊括全部中药，但也足可以反应中药的一般属性。在这些中药中没有被卫生部列入“既是食品又是药品名单”的有：

1、粳米、玉米、小米、高粱、小麦等大部分谷物都没列入名单

2、大白菜、菠菜、韭菜、黄瓜、土豆等大部分蔬菜都没有列入名单

3、橘子、苹果、香蕉、山梨、荔枝等大部分水果都没被列入名单

4、鱼、羊肉、狗肉、牛肉、鹿肉等大部分肉类都没列入名单

而这些粮食、蔬菜、水果、肉类都是《中药大辞典》列出的中药，也都存在着“偏性”、“禁忌”。

如果用卫生部公布的“既是食品又是药品名单”来规定食品原料，中国人大都属都会被饿死。显然，卫生部规定这份名单，是用来明确一些原料是合法的，而不是用来说明此外的原料是非法的。

二、关于中药禁忌的记载

中药传统“禁忌”的记载不能理解为今天意义的毒性。今天的很多学者都犯了望文生义的错误，甚至是有一些反对中医的人有意犯了这样的错误。古代中医记载的“毒性”，不是今天的致死和致病的意思，而是具有某些偏性，需要用其他食物或药物配合。这是一种平衡理论。古代中医记载的 “禁忌”也不是指今天化学药品或现代药物的对健康动物就会发生的毒副作用，而经常是对具有需要治疗的“疾病人群”救治过程中的禁忌。比如韭菜在《本草经疏》：“胃气虚而有热者勿服。”就是这个道理。

所以，用这样的禁忌来起诉王老吉，那还不如让一些肿瘤患者起诉化学工业更有依据。

三、事情关系到“中国人的生存权利”和“中医药的生存权”

如果不澄清上述问题，每个做父母的都可能是“用中药毒害儿童”的罪犯。每个中医随时都可以被指责为违反国家法律。这不仅中医的发展成为空话，而且也会使法律沦为世人笑柄。

四、什么是食物原料？

有着人类食用习惯的东西就是食用原料。尽管有一些原料可以存在很大的毒性（如食盐），只要是在人类习惯的计量上使用、习惯的方法上使用，都是不容置疑的。换句话说，中国人的传统生存方式应该受到法律保护，而不是受到法律的侵扰。