食用油出入库管理制度和流程

食用油出、入库流程

第一条 食用油出、入库必须严格按照有关文件和出库通知书执行 第二条 食用油入库按以下流程进行： 准 备 登记 检验 检斤 入罐 结算统计 准备

1 按上级下达的计划制定食用油接收方案，落实好进油及运输协调接洽工作 2 做好食用油接收人员、资金、设备、器材等准备工作，调校各种检验、计量仪器设备，确保有效使用

3 检查储罐，对相关设备进行维修与保养，使其达到安全储油的标准 登记

检查来食用油车辆，核对发货明细表，并做好登记 检验

1 按照国家质量检验标准，对每批次来食用油进行抽样、检验，做好检测结果的登记，并建立档案

2 质量品质不符合要求的食用油，予以拒收，并立即通知发货方进行处理 检斤

由两个以上的计量人员对检验合格的食用油进行检斤，填写入库检斤单

入罐

1 保管员对入罐食用油数量、质量进行抽检，并做好登记同时下达入罐通知单，注明时间、数量、品种及入罐号

2 入罐时，不同性质、不同等级、不同品种、不同水分的食用油要分罐储存 3 入罐完成后，要全面检查、核对入罐食用油数量、质量情况并按来油批次，填写原始记录 结算统计

1 认真做好食用油统计结算工作根据来油数量、质量进行统计结算，做到日清月结，并认真填报各种统计报表

2 入罐任务完成后，保管员与统计员、会计员核对食用油分罐数和入库总数，及时建立账、表、卡

第三条 食用油出库按以下流程进行： 准 备 检验 出罐 检斤 结算统计 出库 准备

1 按上级文件或出库通知书要求，制定出库方案落实好食用油出库及运输等协调接洽工作

2 做好食用油出库人员、设备、器材等准备工作，调校各种检验、计量仪器设备 检验

按国家食用油质量检验标准，检验员对出仓的食用油进行检验，开具检验单

出罐

保管员对入罐食用油数量、质量进行抽检，并做好登记同 时下达出罐通知单，注明时间、数量、品种及出罐号 检斤

1 两名以上检斤员对出罐的食用油进行检斤，填写出库检斤单根据检斤结果和检验单，开具发货明细表和质量检验证书，随货同行

2 及时清理出罐现场，保证作业现场清洁同时对储罐设备进行维护和保养 结算统计

1 食用油出完罐后，结算出粮总量，并对照原始入库凭证，核算分批次的溢余或损耗，按本库有关规定处理

2 保管员、统计员、会计员核对出库无误后，核减库存食用油数量，调整账、表、卡 出库

食用油出库时，门卫人员要核对运输车号、单位和发货明细表，经核查一致并登记后放行