难忘的第一次拉面
作者：周伊杨
来源：《七彩语文·习作》2017年第07期
你有没有学过什么手艺？如果有，那真是太棒了。來自新疆的周伊杨学了一门手艺，就是做拉面。这真是一项新奇的体验，快来看看怎么做吧，说不定还能学一招哟！
有些偶然做的小事，总会萦绕于心头，让人难以忘怀。这事虽然发生在五年前，然而现在仍历历在目。那时，我刚上一年级，妈妈就告诉我，长大一岁了，必须学会一项生活技能——拉面条。
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桌上放着切好的一条条粗粗的面团，妈妈开始教我，她先将面团两头握在两手中，然后扯开拉长，再将拉长的面反复对折，缠绕到双手上重复进行刚刚的动作，让皱起来的面都舒展开来。妈妈边做边说，我等不及，妈妈还没说完，就埋头苦干起来。拉了一会儿，我停下来看看我的“杰作”，简直“惨不忍睹”。妈妈拉得又细又长，我拉得却断的断、掉的掉。这不，原本橙子大小的面团，被我拉得只剩下核桃大小了。
不行，不能放弃！这回我不敢忽视妈妈说的话了，多了些耐心，慢慢地拉扯……可面还是断了。想了想，一定是刚才换手的动作太慢了。于是，我总结经验又拉了起来。我给自己默默地鼓气，嘴里默念着妈妈传授的口诀：“拉——换——扯。”啊，终于成功啦！暂且不说拉得是否粗细均匀，但面条都完好无损，没有断的。我高兴得蹦了起来，就这技术，离“出师”不远啦！
这之后，我经常会想起这件事，而每次想起时，也总有一种微微的激动…… （指导老师 殷海霞）
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