依托专业合作社 发展绿色食品

依托合作社 发展绿色食品 提升农产品质量，增加农民收入

（长兴县显圣稻米专业合作社）

长兴县显圣稻米专业合作社是一家集农业技术推广、新品种引进试验示范、农副产品购销、农产品加工，农业技术培训一体化服务专业化中介服务组织。由农技人员、粮食加工企业、种粮大户等多家单位和个人联合组建的股份合作中介组织。合作社成立于2003年3月，经长兴县工商行政管理局注册登记，开始运作。合作社坚持以“民办、民管、民受益”为宗旨。实行独立核算建立健全各项规章管理制度，通过选举产生了理事会、社长，制定了章程，现已发展社员146人。2004年浙江省人大通过了合作社条例，合作社根据条例要求重新修订了章程，补选了合作社监事会、监事。规范了合作社的股金发放制度，全社发放股金30万元，每100元为一股，合作社社员自愿入股认购股金，其中从事生产社员认购股金数达20万元，单个社员最高认购股金0.3万元。合作社下设三个专业组：栽培组、植保组、监督组，外包单位长兴金田米业有限公司作为定点委托加工企业。合作社2004年通过ISO9001质量管理体系认证。

几年来，合作社坚持绿色办社，质量兴社宗旨，以农产品标准化生产为基础，以农业产业化、绿色化、品牌化开发为目标，组织社员进行标准化生产，规范化种植，加强对产品生产各环节的质量安全控制和管理，积极开拓市场，使标准化生产得到进一步提高，产品质量安全水平，品牌效益进一步提升，产品市场竞争力进一步增强，有力地促进了显圣大米产业的发展。

回顾合作社产品显圣大米质量安全工作和绿色食品发展历程，着重抓了以下几方面：

一、 以合作社为载体，规范运行机制

长期以来．由于一家一户的分散生产经营，难以有效实施标准化生产。产业化开发，品牌化经营，影响了市场的开拓和效益的提高．为此，我们通过组建显圣稻米专业合作社，把一家一户的分散经营组织起来，提高稻米种植组织化程度，引导农民统一生产技术，统一操作规程，统一生产标准，实行规范化管理．为了保证证合作杜健康有序

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运行，在民主管理方面，合作社设立社员大会、理事会、监事合。同时设立栽培组、植保组、监督组，财务部等经营机构，各种机构职能明确、责任到位，保障了合作社的民主管理机制在生产经营方面，合作社按照“尤头企业+合作社+农户”的龙头型经济模式运作，上联龙头(长兴金田米业有限公司)，下联社员和广大显圣稻米种植户，实现小生产与大市场的对接：并且通过合作社的利益机制，约束社员严格按照要求进行生产，实行规范化运作、标准化生产，产业化经营。 二、以制度为保障，形成行业自律

为了严格按照无公害农产品和绿色食品标准组织生产，合作社制订了《显圣大米种植规程》《全面质量管理手册》、《合作杜基地员工责任制》《合作社岗位责任制》等规章制度。同时落实了生产管理制度，销售服务制度、安全卫生管理制度、质量保证制度，不合格处理制度等管理制度。通过规范生产标准、操作规程和生产管理制度， 形成行业自律，以标准化的生产模式，严格的质量追溯制度以及，内部的奖惩机制的有机结合，确保绿色安全生产落到实处。在制度保障的同时，合作社与社员（农民）实行“订单”种植模式，结成利益共同体，共同维护产品声誉和合作社形象，在实际操作中，具体采取紧密结合形式，形成稳定的购销关系，解决了千家万户的小生产和千变万化的大市场之间的矛盾，使广大农户在一条龙产业链内共担风险，共保质量，共创品牌，共享利益。 三、以服务为手段，强化生产管理

合作社寓管理于服务中，以服务促规范，以服务保质量，以服务创品牌，推进标准化生产、企业化管理、产业化经营。从水稻种植，稻谷收购，大米的销售，实施“七个统一”服务，即：

统一使用商标：注册“显圣”牌商标，为合作社使用； 统一提供种子：按合同订单为社员提供优质水稻良种；统一提供应农业生产资料：根据水稻各生长阶段向社员提供化肥、农药等生产资料；统一种植规程：社员必须按合作社的种植操作规程实行科学种植；由合作社提供技术资料，统一防治病虫害；统一施肥；统一销售。

由于实施“七个统一”服务，促进了合作社生产经营健康发展和产品质量安全水平的提高。

四，把握质量、打造品牌、做大做强产业。

以打造品牌为根本，开拓销售市场，把牢稻米质量三大关：一是

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把牢环境污染关。显圣稻米生产基地周围环境好，无污染，基地的土、水、空气经浙江省地质矿产研究所检测均达无公害稻米、绿色食品生产条件；二是把牢生产关。首先从源头抓起，禁止剧毒农药流入市场，生产上合作社全年聘请农药使用监督员对农药使用实行检查监督，杜绝使用剧毒农药。其次是技术上将病虫定防治策略定在损失率控制的允许范围内，减少农药使用次数，确保基地内农药的安全间隔期。在稻米生产季节，由农药使用监督员送病虫防治信息到田头，同时巡回做好对基地农药使用情况的检查，发现问题及时纠正（防治如何、用药情况、防治效果等）。第三，合作社统一安排种植由县种子公司推广提供的优质高产高抗晚粳品种，保证稻米食用的口感不变，三年为农民统一提供优良种子60余吨。第四，按农户需要统一组织供应农药、化肥，合作社成立三年来，先后为广大农民组织和统一提供农药化肥1200余吨。第五是搞好产前生产技术培训，合作社成立四年来，开展农业技术培训23期，培训2500人次，编印农科简报31期，发放技术资料6900份，让农民对如何进行生产管理做到早知道。三是把牢加工关。委托长兴金田米业有限公司按国家标准精加工，采用电脑抛光、色选等程序进行加工，三年来投放市场的“显圣”牌大米干燥、无霉变、无杂质、外观美、品质优、口感好，产品每年经农业部稻米检测中心检测全部达无公害稻米标准，受到消费者欢迎和认可。

合作社在显圣大米基地建设生产经营活动中，始终坚持质量取胜，品牌生财之道，不断提高产品的市场竞争力和产品的知名度。在市场营销上，积极构建营销网络，积极开拓市场。合作社在上海、杭州、宁波、湖州、长兴等地设立了大米直销窗口。在品牌开发上，既重视过程，又重视结果，由于显圣大米基地规模稳定，生产管理规范，产品质量过硬，向市场提供了大量“显圣牌”优质大米，市场认可，供不应求，由于产品质量优秀，2003年其稻米生产基地被认定为浙江省无公害农产品基地；其产品被认定为无公害农产品和湖州市名牌产品，2003年、2004年、2005年、2006年连续四年在浙江省农业博览会获得金奖。合作社先后被评为长兴县2003年度发展农业产业化经营先进单位；湖州市2004年度农业产业化经营先进单位；2005年浙江省优秀粮食合作社；2005年显圣大米基地通过了浙江省农业标准化项目实施验收，2005年合作社的显圣大米产品获得绿色食品认证，2006年显圣大米通过有机产品认证，并被评为浙江省示范合作

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社。

通过几年来的努力，依托合作社这一载体，有力地推进了农民组织化程度的提高，推进了绿色食品的发展，促进了显圣大米的品牌化开发，有效地开拓了市场，实现了农业增效、农民增收和区域经济的发展。

1、过去单家独户分散经营，品种质量不统一，经济效益不高，合作社的建立，通过技术培训和辅导，转变了老观念，提高了科学种田水平。而且通过联合与合作，使生产、服务，营销和分配的各个环节有机结合起来，切实提高联结市场的组织化程度，增强了对社员的凝聚力和抗风险能力，降低了产品进入市场的成本，提高了规模效益和品牌效益。

2、推进了显圣大米产业化经营，随着合作社实力的增强和产品品牌的提升，合作社的凝聚力不断提高，产业链不断拉长。从水稻种植—稻谷收购—生产资料供应—技术服务—大米加工—市场销售—进入超市等配送等各产业链进一步联接，实现生产最优化、效益最大化。 2006年合作社共建立无公害稻米基地3万亩，其中合作社社员生产面积5600亩，带动周边发展3万余亩，基地农户3600余户，涉及人口17000余人。合作社显圣大米生产通过产业化经营，从生产成本上每亩可降低31元左右，从稻谷销路上每百斤可增加效益5元左右。2005年3万亩基地平均亩产550公斤，总产16500吨，稻谷销售价格每百斤比市场价高5元，增收165万元；每亩比当地增产50公斤，增产1500吨，按市场价每百斤85元计算，增收255万元；亩节省物化及人工费用农本31元，共计93万元。为此3万亩无公害稻米基地中，累计为基础农民增产增收513万元，人均增收302元。通过合作社收购销售的稻米有6600吨，产值1980万元，其余的与同样的价格被其它企业认购，2006年稻谷收购6700余吨。如合作社社员苏为圃，2006年种植水稻165亩，全部引种杂交晚粳“秀优5号”、“加991”两个新品种。在合作社的技术指导下，按照绿色食品稻米生产技术的要求，运用测土配方施肥和强化水稻栽培技术，并取得很大的增产效果。由于采用了新品种、新技术栽培，增产增收显著，为当地广大农民推广应用新品种、新技术提高粮食产量、质量，规模种植，提高粮食生产效益起到了很好的示范带动作用。2006年165亩单季晚粳稻100%良种化。其中50亩杂交晚粳“秀优5号”总产29.25

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吨，平均单产585公斤， 113亩 “加991”总产61.85吨，平均单产547公斤。累计粮食总产91.1吨，亩产552公斤，单产比全镇平均亩增68公斤，累计增产多收粮食11.22吨，亩增产增收131元，加上加入了合作社订单生产的粮食市场价外补贴，合计每亩增收186元，总计增收30690元。一般社员每亩均可增收170元左右。二次分红返利是显圣稻米专业合作社凝聚人心的又一道粘合剂。根据合作社章程，年终利润社里留下20％作为风险基金，10％作为经营费用，30％按投售总量退还给合作社社员和部分农户。余下的40％则按股金分给社员。

2006年合作社为进一步提升档次开发了有机大米生产，共实施有机大米生产200亩，配合稻鸭共育及杀虫灯目前尽管基地没有施农药但基地的有机水稻长势良好，并且通过了农业部中绿华夏有机食品认证中心的现场认定。同时继续实施2000亩的富硒大米生产。通过有机大米的生产成功，社员种植有机大米每亩效益可达1500元。为进一步做大做强显圣大米产业，扩大宣传力度，2006年合作社建立了显圣稻米专业网站，利用宣传并开展网上销售，目前显圣有机大米通过网上销售已将产品远销到河北省石家庄，并同他们建立了长期合作关系。

五、今后努力方向

1、进一步扩大发展社员，加强对广大社员的农业实用技术培训，提高农民的文化知识和科技水平，提高广大农民对新技术的接受能力。

2、搞好全面质量管理和质量保证体系建设，建立健全产品追踪

体系建设，下建立农产品产地编码，把编码印在产品外包装上，消费者在购买产品后根据编码直接在网上点击就可以查到产品在生产过程中的详细信息。以合作社为龙头，帮助农民树立农产品质量安全观念，提高农产品创品牌意识，为我县优质农产品打出品牌。

3、抓好营销队伍建设，注重人才培养，提高产品的市场占有率。 4、组织带领农户创建绿色农产品基地，开展新品种试验示范，大力发展高效生态农业，推广优良品种和绿色农产品生产技术，提升农产品档次，强化农民绿色意识，培育绿色品牌，拓展绿色市场，引导绿色消费，增加农业效益，从而改变农民的思想观念，提高农民的素质，达到农业增效、农民增收的目的，同时带动周边乡镇及全县农

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业向产业化方向发展。把显圣稻米产业做大做强，为我地的经济建设作出贡献。

农民合作社是一个新的组织，其各项制度有待进一步探索和发展，绿色食品、有机食品，随着人民生活水平的提高，发展绿色食品、有机食品是必然的，大有作为的，只要努力，必将取得更大成就。

长兴县显圣稻米专业合作社

二OO七年二月二十五日

兰亭序

永和九年，岁在癸丑，暮春之初，会于会稽山阴之兰亭，修禊事也。群贤毕至，少长咸集。此地有崇山峻岭，茂林修竹；又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水，列坐其次。虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。是日也，天朗气清，惠风和畅，仰观宇宙之大，俯察品类之盛，所以游目骋怀，足以极视听之娱，信可乐也。

夫人之相与，俯仰一世，或取诸怀抱，晤言一室之内；或因寄所托，放浪形骸之外。虽取舍万殊，静躁不同，当其欣于所遇，暂得于己，快然自足，不知老之将至。及其所之既倦，情随事迁，感慨系之矣。向之所欣，俯仰之间，已为陈迹，犹不能不以之兴怀。况修短随化，终期于尽。古人云：“死生亦大矣。”岂不痛哉！

每览昔人兴感之由，若合一契，未尝不临文嗟悼，不能喻

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之于怀。固知一死生为虚诞，齐彭殇为妄作。后之视今，亦犹今之视昔。悲夫！故列叙时人，录其所述，虽世殊事异，所以兴怀，其致一也。后之览者，亦将有感于斯文。

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