专利名称：速冻叶菜的加工方法专利类型：发明专利
发明人：黄开平,姚金荣,毕晓芳,金玠恒,段学武,李建蓉申请号：CN201410648831.X申请日：20141117公开号：CN104336162A公开日：20150211
摘要：本发明涉及一种速冻叶菜的加工方法，属于食品的制备技术领域。该速冻叶菜的加工方法包括以下步骤：选料—漂洗—机切—机选—人工选别—漂烫—甩干—预冻—速冻—后包装—干雾控湿存储。该速冻叶菜的加工方法生产的速冻蔬菜不会相互重叠且经过加工的叶菜占用空间小，储藏和运输效率高，流通成本低，速冻效率高，还可以保持蔬菜品质新鲜，在大规模的应用中，不需要进一步加工，节约加工时间。
申请人：苏州大福外贸食品有限公司
地址：215111 江苏省苏州市吴中区金庭镇芝园公路9号
国籍：CN
代理机构：南京同泽专利事务所(特殊普通合伙)
代理人：石敏
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容