由于酒品的特殊储存性能，酒窖设计和安排须讲究科学性，万不可随心所欲。酒窖设计是一个细致的工程，每一个细节都不容小觑。想要建造一个酒窖，首先要考虑的就是酒窖设计的选址，那么酒窖设计应该选在什么地方？1、有足够的储存空间和活动空间2、通风好酒窖内要保持良好的通风，因为这样有利于酒品的呼吸。3、远离热源葡萄酒的储存对温度有很高的要求，温度不能太低也不能太高，一般要保持在10-14摄氏度，且温度要恒定，不能有太大的波动。4、远离震动源、防巨声干扰葡萄酒品的储存需要有安静的环境，所以要远离震动源、防巨声干扰，这样更有利于酒品的安静休息。5、隔绝自然光照明众所周知，光线对葡萄酒的伤害是极其大的，所以酒窖内要隔绝自然照明。可以采用蜡http://www.jiujiaosheji.com烛或者是冷光源灯照明。可知，最理想的酒窖设计选址应该是在地下。但是在利用一切可能空间在寸土寸金的现代都市，我们已经没有办法找到宽敞而又具备相当好储藏条件的地下空间。但是只要满足以上5点选址要求加上恒温恒湿设备的辅助，让您在任何地方都可以拥有一份尊贵。
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